style="text-indent:2em;">大家好,关于专家建议补充蛋白质食物很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于身体缺蛋白质吃什么食物补充的知识,希望对各位有所帮助!
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蛋白质对于幼儿的生长发育有什么作用多吃哪些食物可以补充蛋白质
蛋白质对幼儿发育的作用蛋白质是维持幼儿生长发育的重要营养物质,饮食中缺乏蛋白质,对幼儿的影响不仅仅是生长发育,而是整个身体健康。蛋白质对于幼儿身体组织细胞的发育,身高的增长、大脑的发育、免疫力的提高等都具有非常重要的作用。
如何通过食补蛋白质不能给幼儿提供低蛋白饮食,幼儿每日每公斤蛋白质需要量为12克。蛋白质的主要食物来源有奶、禽畜、鱼虾、蛋、大豆、坚果等。幼儿每日摄入的高蛋白食物,至少也要占每日食物摄入总量的20%左右。
谷物某些蔬菜水果等食物中所含蛋白质在人体需要的蛋白质总量中所占的比例很小,所以在计算蛋白质摄入量时可以基本忽略不计。
注意事项幼儿发育需要均衡营养蛋白质这么重要,索性让宝宝多多吃高蛋白食物,这样的做法也是错误的。碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素、水,这7大营养素,尽管人体需要的量不同,所需的比例不同,但都有着同样重要的作用,缺一不可,哪一种营养素不足都会影响身体健康。
即使是很重要的营养素,如果过量摄入对健康非但无益反而有害。所以营养素的均衡是非常重要的。要实现营养素的均衡,最重要的是膳食结构的合理搭配。
为了保证营养,妈妈如何为孩子做饭妈妈常常为宝宝做饭发愁,主要是不知道做些啥吃。其实妈妈懂得基本的烹饪技巧,也基本掌握了饮食常识,这些常识和技巧同样适用于给宝宝做饭。在这些技巧和常识的基础之上,再学习一些幼儿饮食搭配和制作知识,为宝宝做饭就没有那么难了。
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除了鸡蛋白,还有什么食物具有高蛋白质营养价值如何
蛋白质是生命的物质基础,可以说没了它也就没有生命的起源。在人体重含有16-20%的蛋白质。作为人体必需的营养素,在日常饮食中不能过少,同样也不可过量。过量肾脏负担过重,过少容易造成蛋白质营养不良。每天在膳食摄入的过程中占能量比例的20-30%为宜。
鸡蛋白属于优质蛋白,除了鸡蛋白中蛋黄一天一个蛋白含量同样丰富,而且还有更多的卵磷脂。高蛋白的食物,大致分为动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白:牛奶、禽畜肉、鸡蛋、鱼虾。大豆蛋白:黑豆、黄豆、青豆等豆类,另外还有坚果类:开心果、松子、杏仁、核桃等。
在消化吸收率上,动物蛋白更高。其中鸡蛋白高达98%。但是动物蛋白的来源同时含有更多的饱和脂肪酸和胆固醇。如果膳食中只有动物肉食,更容易出现心血管疾病、胆固醇过高等问题。而植物蛋白几乎不含饱和脂肪,并且不含胆固醇。
图片来源于网络,侵删。我是营养师俞瑜,感谢您的关注,欢迎发表您的意见,分享健康知识给身边的亲朋好友了解,共同享受美好生活。身体缺蛋白质吃什么食物补充
身体如果缺乏蛋白质,可以通过摄入高蛋白食物来补充。
高蛋白食物有很多种,可以分成两大类,动物性食物和植物性食物。
动物性高蛋白食物有;畜类肉:如猪肉、牛肉、羊肉、马肉、驴肉、狗肉等。畜类肉的蛋白质含量根据种类不同和部位不同,一般在12-20%之间。
一般里脊肉、腿肉、后臀部的肉蛋白质含量更高一些,脖子和腹部肉含蛋白质稍微低些。
畜类肉,我们经常俗称四条腿的,脂肪含量比较高,尤其我们吃的比较多的猪肉,而且所含脂肪以饱和脂肪为主,饱和脂肪不容易被代谢,摄入过多对健康不利,建议少吃。
禽类肉:如鸡、鸭、鹅等,禽类肉蛋白质含量在15-20%,人们俗称两条腿的,饱和脂肪含量相对少些。
蛋类:如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等,还有腌制后的咸蛋。蛋类的蛋白质含量为12%,蛋黄比蛋清略高一些。
蛋类的氨基酸模式与人体最接近,生物价最高。
水产类:如鱼类、软体类、甲壳类、海兽类等,它们的蛋白质含量在15-20%,鱼类被人们俗称没有腿的。
水产类的蛋白质氨基酸组成比较平衡,与人体需要接近,利用率和生物价都比较高。
奶类:如牛奶和羊奶。奶类因为水分含量高,蛋白质一般在3%,所含蛋白质生物价高,容易被人体消化吸收,尤其适合儿童青少年服用。
植物性蛋白质来源大豆及其制品:大豆及其制品是植物性食物中含蛋白质最高的常见食品,蛋白质含量高达35%左右。
大豆不但蛋白质含量丰富,品种也非常好,是非常优质的植物蛋白质,也是非常好的肉类蛋白质的替代品,所以经常被人们称为植物肉。
菌藻类、薯类和鲜豆类蔬菜:这几类蔬菜也是植物性蛋白质的不错的来源。
粮谷类:其中粗杂粮因为加工程度低,多数含有的蛋白质比精加工的米面类丰富。
大米和面粉的蛋白质含量,大米在7%左右,面粉在12%左右,但这两种食物中的蛋白质属于不完全蛋白质,需要跟其他食物搭配食用,才能成为完全蛋白质,因为食用量比较大,是我国居民膳食结构中重要的蛋白质来源。
以上列举的食物,是我们日常生活中接触到的各种含蛋白质食物,以及不同食物含蛋白质的多少,可以根据自己的情况选择。
尿白蛋白偏高怎样饮食
尿常规这个检查是针对很多疾病的检查项目,如果检查到尿常规异常的话,那么很有可能会发现一些患者会出现一种尿中含有蛋白质的现象,这个就是我们常说的蛋白尿,蛋白尿是异常症状的表现,如果有肾脏疾病的话就会出现这种尿蛋白偏高的现象,那么这个尿蛋白偏高的时候我们该在饮食中注意些什么呢?
1)植物蛋白质中,含有大量嘌呤碱,加大了肾脏代谢的负担,应该少用。其中豆制品,虽蛋白质含量高,因上述原因,蛋白尿者不要食用。
(2)依据蛋白尿种类及病情的不同,采用不同标准的剂量的蛋白质饮食。肾炎者,一般可按正常需要量供给,成人每天为0.8-1.0g/kg。推荐患者选择生理价值高的蛋白质,如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类等。对没出现无肾功能损害的肾病综合征者,可供给高蛋白质饮食,蛋白质成人每天为1.5-2.0g/kg,并供给优质蛋白,血浆尿素氮增高者,一般以服用低蛋白质饮食为宜。
(3)肾脏患者,如果一般尿量正常,无尿少尿和肾功能衰竭,应多食青菜、水果,以供给充足的维生素。如患者尿量减少,特别是每日不足500毫升时,则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果中一般含钾比较丰富,而肾病少尿患者,血清中钾含量均升高。血钾过高,可导致心跳骤停,危及生命。蔬菜、水果、谷类都是富含钾的食物,其中含钾较高的水果有西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣、香瓜等;蔬菜中含钾较高的有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等。
孕妇尿蛋白偏高的原因
相比于正常人孕妇出现尿蛋白的几率要大很多,不过很多的怀孕女性遇到此情况时,却不知道这种情况是怎么发生的。对于这种情况,多是由于尿路感染所引起的,这一点女性是必须要知道的。经过了解得知,孕妇有尿蛋白高的现象是很多的,可用富含植物营养素的物质、抗氧化剂的食品来滋养调理孕妇的免疫系统功能,提高免疫力,帮助女性体质抵抗病毒的侵袭,清除体内多余的损伤肾脏的毒素,恢复人体健康。
也有可能是说孕妇本身就可能患有隐匿性的肾炎,这种情况下妇女妊娠是有一定的风险,对胎儿的影响不大。我院建议患者先进行一个24尿蛋白定量的检查,看看蛋白的情况是如何的,是否严重,在稳定的情况下,可生育后再做进一步检查。
这个就说明了孕妇也是容易出现这样的现象,当我们出现了尿蛋白现象的时候不要过度的担心,很多时候也不一定是比较严重的,但是如果经过进一步诊断发现自己是肾病的话,就要及时治疗来控制疾病会持续发生的现象,也要在生活中学会如何来保护自己,保护自己的肾脏不受到伤害。
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