其实黄瓜为什么是绿色的的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冷知识黄瓜为什么是绿的呢，因此呢，今天小编就来为大家分享黄瓜为什么是绿色的的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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黄瓜为什么是绿色的
因为黄瓜含有大量的叶绿素。
叶绿素（chlorophyll)是一类与光合作用(photosynthesis)有关的最重要的色素。光合作用是通过合成一些有机化合物将光能转变为化学能的过程。叶绿素实际上存在于所有能营造光合作用的生物体，包括绿色植物、原核的蓝绿藻（蓝菌）和真核的藻类。叶绿素从光中吸收能量，然后能量被用来将二氧化碳转变为碳水化合物。
为什么绿色的叫黄瓜
传说
盘古开天之后，黄瓜的老婆做了丝瓜的情人…
然后黄瓜就绿了。
正经回答：
黄瓜其实不是绿色的，黄瓜是黄色的
有图有真相
之所以现在大家看到的黄瓜不是黄的，是因为黄色的黄瓜是老黄瓜。
老黄瓜很难吃的。所以人们就不等黄瓜变老就摘下来吃了，不老的黄瓜就是绿黄瓜，所以大家看到的黄瓜是绿色的。
黄瓜还是嫩的好
为什么黄瓜的皮是绿色的
黄瓜的皮是绿色它就是这样绿皮色的品种，它就该着是绿色的皮，为什么这样说，让我来告诉你，不但是黄瓜有绿皮色的品种，就像别个农作物也有绿皮的品种，也有别个皮的品种，你看黄瓜还有白皮的品种，还有芸豆也有绿皮的品种，也有白皮的品种，所以说黄瓜是绿皮的是应该如此的，它是绿皮的品种
黄瓜为什么是绿色的呀
1、黄瓜在成熟的时候，实际上是黄色的，但是由于黄瓜在成熟后，口感较差，反而是在半成熟时期（黄瓜呈青绿色的时候）口感较好，所以平时还没等黄瓜成熟，就已经开始采摘了，久而久之，就以为黄瓜是绿色的了。
2、黄瓜半成熟时期呈绿色，是因为在黄瓜表皮中含有叶绿体，而在叶绿体中包含叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、花黄素等色素，但是叶绿素的占比最大，将其他色素的颜色遮盖住了，再加上叶绿素吸收红光和紫光，反射绿光，所以黄瓜呈绿色。在成熟后，叶绿素分解，占比变少，此时叶黄素占比变大，黄瓜就变成了黄色。
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