style="text-indent:2em;">大家好，关于萝卜丝怎么弄好看又脆很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于腌萝卜丝怎么腌才脆的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
腌萝卜丝怎么腌才脆
步骤/方式1
准备干的萝卜丝、或者丁、我今天用的是丁，方法都是一样的、冷水泡发8－9个小时
步骤/方式2
泡发好的萝卜丁挤出水分、倒入大碗里。
步骤/方式3
加适量盐，胡椒粉，十八鲜，原味鲜鸡鲜调味料，糖1勺，辣椒酱6勺。
步骤/方式4
搅拌均匀、像这样就可以了。然后我们现在准备装密封罐。
步骤/方式5
装入密封罐
步骤/方式6
放置三天就可以吃了
腌白萝卜丝怎么腌好吃又脆
做法步骤
1、白萝卜切丝根据个人喜欢3-5cm左右，蒜米，生姜，葱头均切碎备用
2、辣椒粉和切好的萝卜带上一次性手套用手均匀搅拌上色
3、加入切碎的蒜，葱头，姜，白糖，食醋，海盐均匀搅拌，放置10-20分钟左右，期间可以多次搅拌，直至萝卜丝变软，溢出大量液体在碗底
4、最后加入白芝麻均匀搅拌放入冷藏即可
5、辣椒粉建议选用韩国清净园辣椒粉，上色效果好
6、可放入罐子冷藏
怎样腌萝卜丝好吃又脆
然后把白萝卜削去表皮，切成丝，萝卜切好之后加盐抓匀腌制半小时左右，挤干水分。这一步可以让萝卜更加脆爽，而且可以去除辛辣味。
把锅加入凉水，加适量冰糖、白醋，我这里水和醋是按照4：1的比例，烧开后放凉备用。按照自己的口味加入姜、蒜、辣椒等调味菜。
接着往罐子里倒入萝卜丝和放凉的醋水及调味菜，盖好密封盖。我喜欢吃姜和蒜，家里没有小米辣，我就用罐装的泡椒代替。
最后放入冰箱，1-2天后就可以开吃啦。
白萝卜片怎么腌好吃又脆家常做法
白萝卜洗干净去皮，切成小扇形，放大碗中放入适量盐搓匀搁30分钟，之后把汁到小碗里备用
在放萝卜汁的小碗里放入4小勺生抽，1小勺醋，1小勺耗油，1小勺白糖，2小勺凉白开水，倒入萝卜碗中拌匀，加入适量剁碎的干辣椒。
把搅拌好的所有导入无油无水的罐子，冰箱冷藏3天。期间可以倒过来放置，让每片萝卜浸透腌透。最后腌好了吃的时候可以放上白芝麻更美观。
关于萝卜丝怎么弄好看又脆，腌萝卜丝怎么腌才脆的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。