style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于山药皮怎么弄好看和怎样晒山药皮片又脆又白的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享山药皮怎么弄好看以及怎样晒山药皮片又脆又白的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
山药皮去除妙招做法
第1个方法就是在去山药皮的时候戴上一个手套，然后一只手拿着，另一只手用刮皮刀刮。虽然这个方法很多人都想到了，也非常简单，但是在操作的时候还是要注意一下的，在刮山药皮的时候一定要慢一点，千万不要太快了，因为如果太快的话就有可能让山药的汁液粘到右手上了。如果手沾到了汁液，就会容易瘙痒。
第2个方法就是用叉子先插进山药里面。在用叉子叉山药的时候要擦得紧一点，深一点，否则山药容易脱落。叉子插进山药中之后咱们用一只手拿着叉子，另一只手削皮，这样削皮也非常方便，非常快捷。而且这样削完外皮之后叉子还能继续再用。
小炒山药皮做法
1、准备好山药、大葱、腊肉、杏鲍菇。
?2、切好腊肉、杏鲍菇、山药、大葱。
?3、葱、姜、蒜切成末。
?4、腊肉放入热水中煮下去咸味捞出。
?5、再入杏鲍菇和山药煮几开出锅。
?6、锅中入油，加入腊肉炒一炒。然后加入葱、姜、蒜末炸香。
?7、入杏鲍菇、山药炒一炒。
?8、放入豆鼓辣酱和老抽炒匀，最后放入大葱炒一炒，入味精出锅
山药面片的家常做法
主料：小麦面粉3000克,山药1500克,鸡蛋700克,黄豆粉200克
调料：盐3克,味精2克,胡椒粉2克,猪油（炼制）15克,大葱5克
山药面的做法：
1.将白面粉、山药粉、豆粉放入粉中，加鸡蛋和适量的水、食盐，揉成面团，擀成薄面片，切成面条
2.锅内加水适量，放入猪油、葱、姜、烧开，再将面条下入，煮熟，放入味精、食盐、胡椒粉即成
怎样晒山药皮片又脆又白
1、在清洗的时候不要用铁质的道具，因为里面的铁元素可能会让山药变黑，还有就是在清洗的时候最好能够用盐水浸泡，这样才能够保证它的颜色是白的，而且会非常的好看。
2、焯水，在晒之前，要把淮山先拿来焯一道水，让里面的一些可能会导致发黑的物质被水流掉以后再拿去暴晒，吃起来也不会影响到它的口感和破坏它里面的营养。
关于山药皮怎么弄好看的内容到此结束，希望对大家有所帮助。