style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下长寿面怎么弄好看的问题,以及和长寿面怎么做不断的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
求生日长寿面的做法
准备材料:面粉200克、鸡蛋55克、清水适量、食盐适量、猪油适量、油菜100克、对虾2只、酱牛肉5片、高汤800克、酱油5克、食盐适量。
1、第一步将面粉,鸡蛋和水揉成面团,发酵60分钟。
2、60分钟后用擀面杖将发酵好的面团擀成薄饼。
3、然后使用剪刀将薄饼剪成一根长长的面条,千万不要剪段。
4、接着锅里放水和盐煮开,煮开后锅内放入面条,煮熟捞出,放一旁备用。
5、然后将准备好的青菜焯水捞出。
6、锅里放入对虾,酱油,食盐和高汤,将虾煮熟捞出。
7、面放碗底,上面放上青菜、对虾、酱牛肉,淋上高汤,这样长寿面就可以食用了。
长寿面拍照技巧
给长寿面拍照,一般情况下,我们会选择一个相对于比较干净的背景,然后把一碗刚刚下好的长寿面上面撒上一点葱花,把筷子摆放整齐,并且用一些精致的瓷器来装拍下的照片,很好看
饥荒长寿面怎么做
食材:紫苋菜:一把面粉:230g盐:3g
步骤:
1、紫苋菜洗净沥干水份,锅里烧开水,不要太多,把苋菜放入,稍微一烫即可关火。这时锅里的水已经是洋红色,但颜色稍浅,晾凉后可以直接取水100g和面。或者,捞出紫苋菜,放入少许冷水中,挤干紫苋菜,这时挤出的水颜色非常深,取此水做出的面条更好看。
2、100g紫苋菜汁加230g面粉,加盐3g(也可以不加),彻底揉匀成很硬的面团。放入保鲜袋中饧至少30分钟,或者1小时,中间可以取出再揉一次。
3、饧好后的面团直接擀成厚度低于2mm的面皮,折叠切面即可。擀面皮和折叠时都需撒干面粉防止粘连。若面板不够大,需要在擀面前把面团分成两块,分别操作。
4、擀好的面条抖开,加少许干面粉或者玉米粉防粘连。烧开水下入面条后煮两个开锅就好了。
四季面条大肉面的做法
五花肉2斤,面条适量,姜(焯水)3片,葱(焯水)4根,料酒(焯水)2勺,白胡椒粉1/6勺,料酒3勺,生抽3勺,老抽1.5勺,李锦记红烧汁1.5勺,南乳汁1.5勺,海天海鲜酱1勺,冰糖5-6粒,姜3片,葱1把,八角1粒,香叶2片,桂皮1段。
选一块肥瘦相间的五花肉,3片姜4根葱,2勺料酒,冷水下锅焯10分钟。能让肉吐出血水,并且成型漂亮。1/6勺白胡椒粉,3勺料酒,1.5勺老抽,3勺生抽,1.5勺红烧汁,1.5勺南乳汁,6粒冰糖,1勺海鲜酱。
肉煮好后可以切成1.5cm厚的大块。煎肉用中火,油不用太多,煎至两面金黄吐油即可。然后加入葱姜,煸炒,使姜的香味更加充裕。美味秘籍:葱!!!在这里煸肉时候放入葱姜,可以使得香味四溢,特别要舍得放葱,只有多放葱,才可以更加突出大肉的香味,口味更好!加入一大碗清水在锅中,倒入调配好的酱汁,肉充分浸在酱汁中,大火烧开,焖煮十分钟,使其快速入味定型、定色。加入香料:香叶两片,八角一个,桂皮一节,大火烧开后转小火加入面条,不停的用筷子搅动,以防粘锅,面条烧至两个开即可。
关于长寿面怎么弄好看,长寿面怎么做不断的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。