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酒店摆盘怎么摆才好看

style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对摆盘雕刻怎么弄好看不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享摆盘雕刻怎么弄好看的知识,包括摆盘雕刻怎么弄好看视频的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 变蛋摆盘花样
  2. 拍菜品怎么拍出高级感
  3. 青枣怎么摆盘好看又漂亮
  4. 摆盘小鸡的雕刻方法

变蛋摆盘花样

原料

皮蛋(4个)

藕(一段)

食盐适量

姜丝少许

红干辣椒4个

红苹果1个

黑芝麻少许

醋适量

葱花适量

步骤1/摆盘前的准备工作:先把所有食材洗干净切好,皮蛋去壳洗净用开水烫一下去脏气,然后把锅烧热五分熟的油,放入干红辣椒和姜丝煸炒金黄色出香味,再放入切好的藕片翻炒片刻,喜欢酸辣的,可以加入白醋或香醋和胡椒粉,不喜欢酸辣的,可以放入一点点生抽。翻炒几秒钟,待即将出锅,撒入适量的盐和葱花,即可出锅摆盘备用。我这里为了摆盘好看,放的是白醋。

步骤2/一切准备就绪,开始摆盘。把烹饪锅的藕选择好一个盘子摆在合适位置,做藕叶

步骤3/切皮蛋不粘刀的技巧:把刀两面蘸上水,这样下面切皮蛋会不粘刀,每切一次感觉有些粘,就把刀在水里湿一下即可,当然,你也可以用细线切割皮蛋,但是我们今天摆盘,皮蛋有的地方切的非常细非常需要技巧,所以细线在这里就无法派上用途了。

步骤4/把切好的皮蛋根据金鱼形状和水草、水底石头,选择好在盘子里的位置开始摆盘

步骤5/把红苹果切小半边,竖着再切几刀,在盘子里拼摆出荷花即可

步骤6/把黄瓜先斜着切一道宽的皮下来,用美工刀雕刻出莲蓬的形状,然后放几粒黑芝麻在莲蓬下面的经杆上点缀,一幅有趣的画面就这样通过食材展现在眼前了。完成

步骤7、美味又好吃的皮蛋拼盘完成开吃了。

拍菜品怎么拍出高级感

拍菜的话,首先需要菜肴摆盘需要精致漂亮,如果能力可以的话,可以雕刻一些蔬菜花或者是萝卜雕成的花进行装饰再加上灯光和简单的花束,就能够拍出高级感

青枣怎么摆盘好看又漂亮

青枣摆放好看方法:1.首先肯定是把水果进行有效分区啦,每个品类分开陈列,整齐有序。

2.做一些独特造型出来,可以第一时间吸引大家眼球的,或是堆放,或是手工雕刻。

摆盘小鸡的雕刻方法

摆盘儿小鸡的雕刻方法,用胡萝卜雕刻只小鸡。

文章到此结束,如果本次分享的摆盘雕刻怎么弄好看和摆盘雕刻怎么弄好看视频的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

小伙雕刻的西瓜摆盘,看到雕刻成后的样子,我都舍不得下嘴了

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