style="text-indent:2em;">大家好，年糕掰不开怎么弄好看相信很多的网友都不是很明白，包括年糕太硬了,掰不出来怎么办也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于年糕掰不开怎么弄好看和年糕太硬了,掰不出来怎么办的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
炒年糕做法
主要食材：年糕500g,上海青一把，五花肉100g
配料：葱，姜，小米辣，豆瓣酱，生抽，耗油，盐，鸡精，
1、年糕掰开，掰好后放入盘中备用
2、上海青的根部切掉，清洗干净，再将叶和菜帮子切一下分开放
3、切点大葱，姜切成片，再切成末备用，小米辣去头，切成圈，喜欢吃辣再切点干辣椒，炒出来更香，然后再切根火腿肠，拨开之后切成片备用
4、五花肉切片备用，
5、锅中烧水，水开之后先放入青菜帮，焯水半分钟后放入青菜叶，烫十几秒中捞出来控水备用
6、将年糕倒入锅中煮一下，时间不要太长，煮软就可以捞出来了，然后过一遍凉水
7、锅中倒入油，油热之后放肉片煸炒，将肉片炒白炒至出油，放一勺豆瓣酱，炒出红油
后放入葱姜干辣椒和小米辣，炒香之后放肉火腿肠，翻炒几下放入青菜叶，再放入年糕，快速翻炒均匀，然后放点生抽，蚝油，少量的盐和鸡精，快速翻炒入味即可出锅装盘。
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儿童炒年糕的12种吃法
主料：
年糕1袋
肥牛卷1盒
辣白菜半碗
辅料：
洋葱半个
调料：
6月香韩式辣酱2勺
番茄沙司2勺
味达美初榨原酿生抽2勺
味达美臻品料酒1勺
鸡粉半勺
香油1勺
熟芝麻1把
做法：
1.用了切片年糕，把年糕掰成片，锅中添水，水开放年糕，煮软，捞出过凉水。
2.用煮年糕的水焯一下肥牛，加1勺料酒去腥，烫至变色立刻捞出。
3.调个酱汁，2勺韩式辣酱+2勺生抽+2勺番茄沙司+半勺糖+半勺鸡粉+半碗水，搅拌均匀。能吃辣的可以加一两勺辣椒粉。
4.准备半碗辣白菜，汤汁也来点。
5.洋葱切丝。
6.热锅凉油，油热放洋葱，炒香炒软。
7.放辣白菜，炒匀。
8.放年糕、肥牛。
9.浇上酱汁。
10.大火收汁，让年糕裹满酱汁，淋香油，撒一把熟芝麻，炒匀出锅
炒年糕的做法
食材：
年糕500g,上海青一把，五花肉100g
配料：
葱，姜，小米辣，豆瓣酱，生抽，耗油，盐，鸡精，
炒年糕的做法:
1、年糕掰开，掰好后放入盘中备用
2、上海青的根部切掉，清洗干净，再将叶和菜帮子切一下分开放
3、切点大葱，姜切成片，再切成末备用，小米辣去头，切成圈，喜欢吃辣再切点干辣椒，炒出来更香，然后再切根火腿肠，拨开之后切成片备用
4、五花肉切片备用，
5、锅中烧水，水开之后先放入青菜帮，焯水半分钟后放入青菜叶，烫十几秒中捞出来控水备用
6、将年糕倒入锅中煮一下，时间不要太长，煮软就可以捞出来了，然后过一遍凉水
7、锅中倒入油，油热之后放肉片煸炒，将肉片炒白炒至出油，放一勺豆瓣酱，炒出红油后放入葱姜干辣椒和小米辣，炒香之后放肉火腿肠，翻炒几下放入青菜叶，再放入年糕，快速翻炒均匀，然后放点生抽，蚝油，少量的盐和鸡精，快速翻炒入味即可出锅装盘。
糖炒年糕的10种家常做法
做法:
材料:白砂糖，切片年糕，水，一丢丢食用油1、首先把年糕掰开，掰成一片片的备用。2、锅中倒入一点油，把年糕翻炒均匀，煎出香味，
3、加入一些水和适量白糖，大火煮至糖水变粘稠冒泡泡，小火翻动年糕让每一片都裹满粘稠香甜的糖汁。
4、盛出来，即可食用！
文章分享结束，年糕掰不开怎么弄好看和年糕太硬了,掰不出来怎么办的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！