style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享餐饮开店怎么弄好看，以及开餐饮店如何装修大气又省钱的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
开餐饮店，怎么装修最省钱
装修要省钱最好在软装上省
感谢邀请，我是餐饮知识树。以前餐饮人开店都是重装修，怎么豪华怎么来，怎么高大上怎么做，但是这几年因为成本房租压力，大家都开始省了，简洁风、小而美都来了。但是餐饮还是因为重资产给很多餐饮经营者压力。那么装修上怎么省呢？
餐饮知识树认为，基础装修搞好的，软装用轻的。怎么说呢？设计规划的钱不能省，该买的设备也不能省，但是装饰上可以用很多空间。比如说餐厅吊顶，可以不用做，直接用一些饰品装饰通过排列组合就能达到美的效果。举例来说用灯笼，用仿真花木等，都可以达到。
还有一些瓷砖地板，不需要用什么大理石原木地板之类的，可以选择更经济实惠的材料替代。还有墙面装饰，刷一层灰挂上墙画或者在墙上画画即可，甚至可以用作心愿墙，放上一些仿真花木也是很好的做法。还有一些餐厅直接就露出砖墙，显得古朴又有质感。
餐饮知识树认识的一位餐饮老板，8000多平方米的餐厅，装修费只用了1500万搞定，就是轻装修重装饰的典范。
所以，大家要想在装修上省钱，就要从装饰上入手，还有自己做好材料采购方面的工作。当然，要省也有一些地方是不能省的，比如后厨，比如动线设计，还有各种水电和环保设施。
我是每天一条干货分享，助力餐饮人成长的餐饮知识树，欢迎留言讨论！
特色餐饮如何做自己的特色
小微创业：专注打造创业者生态圈
这个问题比较有意思，小微尝试来回答一下，看题主问的是餐饮特色在哪，那小微就不专注与菜品与口味这一项了
1、概念特色，代表：刷脸支付、无人餐厅
还记得9月份的，刷脸支付么。杭州万象城肯德基的KPro餐厅，在门店的自助选餐机上实现支付宝刷脸支付。
光是这个概念就足够吸引人去尝试一下。尤其喜欢追逐的新颖的年轻人，看到一个这么带有未来科技感的餐饮店，怎么能不去体验一下？
2、菜品特色，代表：潮汕牛肉火锅
特色菜品永远不会过时，无论是口味独到还是吃法上别有讲究。
潮汕牛肉火锅曾经一下子风靡全国，都是火锅为何潮汕牛肉火锅能够风行起来，自然是因为那种对牛肉残忍程度的精分以及对食材选材以及新鲜时间的把控。把牛肉分割成非常细小的部位，分别命名上不同的名称，每个部位有不同的味道，每个部位有不同的涮肉方式和时间。
这种精益求精的态度，让潮汕牛肉火锅从火锅界脱颖而出，吃的“讲究”，而这个“讲究”代表的就是一种生活态度与生活品质。
3、环境特色，代表：各类主题餐厅
这里说的主题餐厅，不是放个钢琴曲就敢叫自己是音乐餐厅的那种，而是真正的主题餐厅，餐厅的环境、服务员的着装甚至用语都会根据主题进行。
4、营销特色，代表：赵小姐不等位等网红餐厅
虽然很多网红餐厅2017年倒闭了很多，但是他们的营销概念还是很有特色，主打情怀牌与流量，顾客前往消费的不止是饮食，还有就是附加的营销价值
5、文化特色，代表：消极杯等
在小微的文章《扎心了，老铁！餐饮业5个文案，忽然就被戳中了痛点》中所介绍的，无论是丧茶、青岛啤酒还是肯德基的<人生就是个冷笑话>，或者台湾手摇茶饮店的消极杯，都给自己的产品上附带文化价值
现代人的消费观早就过了天不肚子吃饱饭的境地，对于餐饮的追求已经超过的菜品本身，所以无论是从哪个方面进行特色创新，都会受到欢迎。但是想要长久的成功，还是要靠自身产品的实力。
一开始做连锁餐饮，需要怎么开始，统一装修统一招牌吗
感谢头条邀请做答：
第一个问题：是自己先做样板店，再开放加盟？或是直接邀约客户加盟！
回答如下：有三种加盟形式，均与餐饮业种及业态有关。第一种，如果是业种加盟，例如品类加盟！客户正在进行餐饮经营，已有实体店铺，则直接授权加盟，品类成为客户现有品类的补充。第二种，如果是业态加盟，以实体店铺形式经营，则需要先建立样板店，利于客户理解品牌经营理念。第三种，如果是业态加盟，以实体店铺形式经营，样板店投资额度较大，需要快速推广，可以众筹加盟，但涉及品牌创始人原始股权，在此不做赘述！
第二个问题：装修是否要统一？
回答：统一的是经营理念，根据不同的市场区域，不同的经营面积，不同的品牌功能，有不同的装饰表现形式，视客户具体情况及资金预算而定。
第三个问题：授权加盟后，材料秘方是否会泄露？
回答：加盟的客户得到的是技术或产品！收取加盟费后，技术是应该传授的！不存在保留。但产品是有特殊加工流程和技术含量的，客户很难掌握及标准化，如果容易掌握及复制，也就不存在客户加盟的理由了！当然，为保险起见，可以在加盟合同种约定‘’竞业协定‘’或‘’保密协定‘’与加盟保证金形成制约关系！
餐饮门店经营难如何经营年入数千万的餐饮店
经营餐饮行业，尤其是餐饮门店，是一件非常困难的事情。
本人在麦当劳餐厅工作十年就有以下几个方面的切身体会。
一，复杂的产业结构
门店餐饮属于全产业结构。从研发，采购，加工，制作，营销，销售，售后，创新等，无一例外全部包括其中。你说它复不复杂。
二，全环节管控
复杂就算了，关键是其中任何一个环节都不能出错。不然你的投资就是打水漂。
三，人员
因为环节足够的多，各环节都需要人手。人员素质还不能要求太低，不然随便一个环节都可能出错。
四，竞争
现在的时代不像以前物资匮乏，有的吃就不错了。现在，你只要有点钱，很少有吃不到的，在你争我抢的红海中，想要独树一帜几乎已不可能。每年有多少新的餐饮品牌起来，又有多少品牌倒下。
五，品牌
品牌的建立是需要经过时间洗礼，网红店只能名嘈一时。前期都是要大资金的投入来维持。
六，管理
要运作这么多环节，就必须涉及到复杂的管理系统。
七，地理位置
最最最重要的，就是有一个好的地理位置。没有人流大的位置，你就需要投入更多的资本来弥补你的劣势。
当然，如果只是三两人开个小餐馆，只要把控好各环节，因为都是自己人，利润成本都容易控制。都也能正常存活，认真勤力的话，也能赚得不错。尤其是独门手艺的优势。
说得通俗一点，做餐饮，你得有过硬的产品技术，相应的人员配备，整体运作系统，加上有利的经营位置才能赚到钱。
回答第二个问题。要经营年入数千万的餐饮店，只能走连锁发展一条路。单店要做到这个数值，不是不能，只是有点难度，因为你很难集齐天时，地利，人和的所有有利因素。
所以，走连锁才是有效策略。
最后，以我所处过的麦当劳为例，做一下分析与总结。（这里不是替它打广告，就事论事，有好的地方，我们大中华的餐饮品牌就应该学习，有能力的就加以提练与创新）
麦当劳1955年开业到现在60多年了，发展到全球三万多家门店，一定有它成功的地方，不然也不会发展到今天的情况。目前麦当劳中国作出的战略调整，我们暂且不论，就说说它成功的地方，供我们是不是有借鉴的地方。
众所周知，麦当劳是全球最大的餐饮连锁企业。它成功的地方我总结有以下几点：
1标准化
这个标准化，对于麦当劳来说，甚至于整个连锁业态来说，实在太重要了。它渗透到每一个细节，每一个环节，甚至是每个动作，都有标准化规定。为什么要这样子做呢，会不会太繁琐了呢。说几个好处，你就很容易理解了。麦当劳对所有操作都有标准规定的。小到制作，大到系统运作。这个标准化的好处之一就是容易上手，培训，尽量降低对“人”因素的影响。没有大厨，在麦当劳，是个人都会做汉堡。
2系统化
麦当劳把餐厅运作按功能分门别类分为12大系统，其中包括：生产系统，服务系统，值班系统，训练系统，订货系统，人事系统等12大系统。
每个系统有相应的经理进行负责管理。
3能力培养
麦当劳十分注重管理能力的培养。所有餐厅经理清一色的都是从基层干起来的。每到一个级别就配合相应的管理培训内容。内容涉及，基本管理技巧，系统管理，餐厅管理，业务管理等。把一名白纸一样的大学生培养成独当一面的餐厅管理人员。这样的管理设计同样也是为了企业能在快速扩张期提供人才输送的后勤保障。
4教练与辅导
任何人都会犯错，在麦当劳同样也会。但麦当劳在这个方面，有独特的处理方式。那就是教练与辅导管理方法。专业术语叫纠正工作中的偏差。让员工或经理能保持正确的轨道正向发展。
5监管
任何系统的执行都脱离不开监管体系。在麦当劳里的监管体系相当完备。
分为内部监管与外部监管
内部监管有：
餐厅层面自行检查。包括营运督导，营运部经理
部门监管：包括人事，训练，食品安全，会计部门等
外部监管有：
外包其他公司：神秘访客制度，非通知式食品安全检查
可口可乐公司：检查可乐制品
政府工商部门：抽样检查
这些监管结果直接与餐厅绩效进行挂钩。
监管是非常重要的。这样可以保证餐厅层面不会出现太大的问题，只要不出现致命问题，一般情况下，对企业来说就不会出现大的危机。
总结：麦当劳的管理，实质上是通过系统运作进行管控的。虽然都需要人才，但从某种程度上来讲，又对人的因素不会十分地依赖。这一点，在高管上，尤其明显。比如前一阵子的京东刘强东事件，对于京东来说就是一个重大打击。搞的回来后赶紧换掉头衔。而麦当劳总裁死了，股票都没有什么反应。中国区谁当总裁也没有人关心。我觉得这才是麦当劳厉害的地方。
还有太多方面没能细讲，这里只是讲个大概吧，希望能帮助到国内的餐饮品牌。
感谢您的阅览。有需要的，也可以联系我，很乐意相互探讨。
---麦叔话管理
OK，关于餐饮开店怎么弄好看和开餐饮店如何装修大气又省钱的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。