style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈凉皮怎么弄好看，以及凉皮怎么做不断有劲道对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
想学做凉皮，哪的做的好吃，求推荐
我觉得陕西、四川、重庆的凉皮好吃。我最近试着做了一次，很好吃。分享一下：
首先我是在淘宝网上买的四川的豌豆淀粉，
1、买回家后，先取一碗豌豆粉，一碗清水，以碗为量标准就可以了。
2、锅内倒5碗水，煮开水，再慢慢的倒入豌豆粉，一手用筷子轻轻搅拌，一手倒豌豆粉，等沸腾了，就转开小火，手拿筷子不停的在锅内顺着一个方向搅拌，这样煮10分钟左右。
3、煮好后，将糊状豌豆粉倒入大碗中，冷却6～8小时，凉皮就做好了。
4、把凉皮切成小片或者刮成丝条就装入中，加调味料拌匀即可食用。很好吃哦！
彩色面皮的做法
彩色面皮是一道色彩斑斓、不仅好看而且好吃的传统糕点。下面是制作彩色面皮的简单方法：
材料：
-糯米粉150克
-煮熟泡沫粉
-芝麻酱50克
-水适量
-食用色素（红色、黄色、绿色、蓝色）适量
步骤：
1.在不同的碗中，分别加入糯米粉、泡沫粉、芝麻酱和食用色素。每个碗加入的量可以根据自己的需求和口味进行调整。
2.每个碗里加入适量的水，搅拌成比较稠的糊状物，分别搅拌均匀。
3.搅拌好的糯米粉糊分成不同颜色，制作出红、黄、绿、蓝等不同颜色的面皮。
4.取一张大一些的面皮，将每种颜色的糯米粉糊均匀涂在面皮上。
5.将整个面皮囤起来，切成合适大小的小块。
6.将这些小块平铺在蒸锅里，大火蒸10-15分钟。
7.待蒸熟后，取出冷却，即可食用。
小贴士：
1.搅拌糯米粉糊的时候需要搅拌均匀，不然颜色会不均匀。
2.加入足够的水量是制作成功的其中一个要点，如果糯米粉糊太干，蒸出来的面皮会较硬，口感不好；如果糯米粉糊太稀，面皮容易断裂。
3.尽量使用煮熟泡沫粉，这样可以带来更好的口感和韧性。
希望以上信息可以帮到您制作出美味可口的彩色面皮。
夏天最爱吃凉皮，凉皮咋做呀
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2019年08月14日·优质美食领域创作者
关注夏天是适合吃凉皮的季节，今天来个大家分享下如何在家自制彩色凉皮呢？
主料
高筋面粉200克、各种蔬菜汁20克
辅料
蒜5克、黄瓜100克、辣椒油20克、醋10克、精盐2克、生抽10克
彩色凉皮
步骤1
准备好食材
步骤2
面粉、蔬菜汁和盐混合均匀
步骤3
水慢慢倒入粉内，边搅拌均匀
步骤4
用筛子过滤面浆
步骤5
过滤好的面浆光滑细腻，用勺子挖起往下倒，可连成一条线
步骤6
盘子刷上薄油
步骤7
将适量面浆倒入盘里，摇均匀，铺满盘底，放入烧沸的水中，浮在水面上，关锅盖，大火蒸
步骤8
蒸至面皮变得透明，中间起小泡，取出盘放凉些，轻轻揭起凉皮
步骤9
将凉皮切成条状，反复操作，直至面浆蒸完
步骤10
黄瓜切丝，大蒜切成末
步骤11
将红油辣子、醋、生抽混合拌匀成调味汁
步骤12
将黄瓜丝、蒜末和调味汁倒在凉皮上拌均即可??
凉皮白色不好看怎么做黄点色加什么
凉皮白而透明是最好的黄色的可能是做凉皮的人偷工减料，节减原料，增加杂料产生的具体加了什么我不知道当然在制作凉皮过程中步骤错误的可能性也有但与做成黄色的凉皮没多大关系
关于凉皮怎么弄好看，凉皮怎么做不断有劲道的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。