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青红椒怎么切好看
1青红椒切法很重要，可以影响到菜品的美观度。2切好看的关键在于刀法和切的角度。首先要将青红椒去除蒂头和籽，然后平面切成长条状，再横向切成细条，刀法要均匀稳定，切角度要45度倾斜，这样切下来的青红椒看起来就很漂亮了。3除了切法外，选择新鲜的青红椒也是切好看的重要因素。如果椒皮变老或有软烂的地方，切出来就不会很美观了。
怎样去除新菜板上的颜色
有的加工者为了砧板木色好看；用铁红粉把砧板来染色；砧板出现黑色的原因有一是墨盖印；
二是砧板遇有铁锈时间长就会发黑；退色方法；用两叁俩草酸溶于大热水把砧板泡四五天便可退色；再用清水泡一两天除去草酸味便可使用；如果色不退就用粗水磨砂纸用水一起磨擦或叫木工用角磨机砂纸片磨去。
砧板怎么摆好看陈列
竖着排列比较好看
砧板作为厨房中最主要的用具，日常在操作完毕后，可以购买专门的砧板支架，将正版统一竖着摆放在支架里，这样就会显得特别好看
蘑菇怎么切好看
先把香菇的蒂去掉。刀片与砧板夹角四十五度左右，刀片最后落到蘑菇中间。旋转香菇，在另一侧以相同的角度切刀。刀刃与前刀相遇。重复刚才的切割方法，刀的倾斜度和之前一样。蘑菇大的可以标“饭”，小的可以标“叉”。
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