style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于银海金翡翠月饼是什么馅，翡翠月饼怎么弄好看这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
银海金翡翠月饼是什么馅
翡翠莲蓉馅做的
翡翠莲蓉蛋黄月饼：
准备用料：翡翠莲蓉250g、咸鸭蛋黄9个、面粉100g、花生油25g、转化糖浆75g、枧水1g、鸡蛋1个、水适量、白酒1勺
1、准备好所有材料，面粉的份量称好。
2、将转化糖浆，枧水和花生油混在一起，充分搅拌均匀。
3、将搅拌好的糖浆液分次加入面粉中。
4、将团粉揉成光滑柔软的面团。
5、咸鸭蛋黄喷一勺白酒隔水蒸熟，冷却备用。
6、将翡翠莲蓉和面团分割成25克和15克，搓圆备用，我做的是50克的份量，称了一下，一个蛋黄的重量刚好10克
7、将莲蓉放在掌心压扁，放入蒸熟的咸鸭蛋黄。
8、虎口处稍稍用力往上推，搓成圆形。再放在展开的面团上。
9、同样的方法，搓成圆形。
10、将模具内放入适量面粉，摇晃后倒出。
11、放入做好的面团，用力压出。
12、做好的月饼稚形，喷少许清水。
13、烤箱180度预热五分钟，放入月饼180度烘烤5分钟。
14、在这期间，打一个鸡蛋，取三分之一的蛋清和全蛋黄，充分搅拌均匀。
15、细致地刷上蛋液。
16、继续放入烤箱，烘烤15分钟。
17、香喷喷的月饼就做好了。
月饼怎么制作做月饼需要准备什么材料
食材
低筋粉（480克）中筋粉（120克）
转化糖浆（450克）五仁馅（500克）
枣泥馅（500克）黑芝麻馅（500克）
紫薯馅（500克）咸蛋黄（13个）
白莲蓉馅（500克）植物油（160克）
枧水（6克）蛋黄（1个）水（少许）
步骤1:先制作饼皮：将转化糖浆、枧水和植物油倒入盆中，用打蛋器搅匀。
步骤2:筛入低筋粉和中筋粉的混合物拌匀。
步骤3:盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏饧面约20分钟，使面团更细腻均匀。
步骤4:接着准备馅料：咸蛋黄装在盘中，放入烤箱，以上下火180度烘烤8-10分钟，晾凉后再用白莲蓉包成每个50克的球。其他馅料直接分成50克一个，同样团成球，放在一边备用。
步骤5:将饼皮分成25克每个，团成球放在一边。
步骤6:把饼皮在手心按成中间稍厚，边缘略薄的圆片，将月饼馅放在中间。
步骤7:一边旋转，一边在虎口处推动外层饼皮，慢慢收口。
步骤8:将所有的馅料都这样包好，团成球。预热烤箱，上下火170度，10分钟。
步骤9:把花片安装在压筒里卡紧，筒内撒少许干粉，磕掉多余的部分，防止粘连。
步骤10:将月饼胚放在不粘烤盘上，用手心稍压扁，再套入模具中，压出图案。
步骤11:做好的月饼胚放入预热好的烤箱中层，上下火170度，先烤10分钟至表面定型。
步骤12:将蛋黄和少许水调匀，用毛刷刷在月饼表面，回炉继续烤10分钟。
步骤13:烤好后取出，晾凉即可。
步骤14:制作月饼完成。
糙米月饼怎么样
糙米大匠家的糙米月饼是今年的新品，口感很不错，比传统的月饼要好吃很多。
糙米月饼有4个口味，红枣桂圆、枸杞山药、翡翠百合、乌梅菊花。馅料相对来说也都比较健康、口感丰盈、造型精致，一方面被追求时尚的年轻人接受，另一方面也更加适应现在消费者追求健康饮食的需求。
如何鉴别和翡翠相似的几种玉石
翡翠又稱玉石，和翡翠城最相近的就是和田玉別的如清玉，黃玉，俄羅斯玉都不能與和田玉相比美，是有和田玉才能和翡翠論高下。
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