style="text-indent:2em;">大家好，如果您还对青椒炒香菜怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享青椒炒香菜怎么做的知识，包括香菜怎么弄好看又简单的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
青椒炒香菜怎么做
小编给大家分析以下两种做法:
第一种、先放油油热煸炒辣椒，不要用大火不然会把辣椒炒糊了，辣味出来后放入蒜末、少许酱油（生鲜）、鸡精、少许盐、出锅前放入切好的香菜，煸炒四五下出锅，保证了香味以及香菜的新鲜，时间过长或者香菜放太早了，香菜就塌秧了，就不好吃了。
第二种、辣椒、蒜、香菜切末，不炒，放生抽、少量盐（可以不放）、鸡精，凉拌，这种吃法广西比较流行，喝粥的时候可以放咸菜吃。
香菜生吃的蘸料做法
香菜生吃的蘸料比较简单，可以按以下方式制作：
材料：
香菜50克
生姜10克
大蒜1瓣
酱油1汤匙
醋1汤匙
红辣椒1个（可选）
做法：
将香菜洗净后切成细末，放入碗中备用。
生姜和大蒜切成细末，加入碗中。
加入酱油和醋，搅拌均匀。
可根据个人口味选择是否加入切好的红辣椒。
这样，一份美味的香菜生蘸料就做好了！
腌香菜最简单方法
方法/步骤
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准备一块干净的纱布，平铺在蒸锅中的蒸层上，把洗干净的玻璃罐倒立和盖子放在纱布上面，盖上盖子，蒸10分钟左右，对玻璃罐进行消毒处理。
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在蒸玻璃罐的这个时间段，我们可以把买回来的香菜不好的部分处理完，然后再清洗干净。香菜清洗干净之后抖掉多余的水分
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香菜的水分晾干之后，把香菜切成小段，放在碗中备用。
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准备适量的小米辣，切成小段，放入装有香菜的碗里，再加入适量的蒜末、适量盐、适量白糖。
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用手抓拌匀后备用。
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准备好锅，锅里倒入适量的L陈醋、适量的酱油，再加入桂皮、香叶、八角，开火煮开，煮5分钟左右就可以倒出来了。
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倒出来之后可以借助漏勺，把里面的香料过滤掉，剩下的酱汁放在碗中放凉备用。
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将拌好的香菜放入到已经消毒的玻璃罐中，再淋入已经放凉的酱汁，没过香菜即可，再在罐子口封上一层保鲜膜，盖上盖子放入冰箱冷藏保存。
黄色香菜怎么腌
原料：香菜300g，盐5g，熟火腿50g，白糖3g，味精3g，姜汁10g，香油5g。
制法：将香菜去根后择洗干净，切成长约4cm的段，放在碗里，加上盐腌10分钟，把熟火腿切成丝，放在碗里，待用。把腌好的香菜段压去盐分，加入火腿丝、白糖、味精、姜汁与香油调拌均匀，装盘即成。
特点：红绿相间，清香脆嫩，生津开胃
关于青椒炒香菜怎么做，香菜怎么弄好看又简单的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。