style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家分享猪仔包的做法的一些知识点，和小猪包子眼睛怎么弄好看的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
包饺子兔子形的教程
菜品：小兔子饺子
配料：中筋面粉，酵母，细砂糖，红豆馅，红豆，温水
烹饪步骤：
1、在做包子之前先将材料准备好，所需材料非常的简单，就是配料中提到的。有的食材需要称重，这样才能搭配出来好味道。除了红豆馅和红豆之外的所有食材混合在一起，放在一个大一点的容器里面，然后和面加揉面，揉出来一个光滑的大面团。
2、揉好的面团先放在室温下发酵，大概需要发酵一个小时左右的时间，发酵好的面团体积会变大。
3、发酵好的大面团拿出来揉，要揉了排气，排气之后的面团要切成一个个的小面块，差不多大小就可以了。
4、再将一个个的面块都擀成面皮，擀好的面皮是中间厚两边薄一点，擀出来的皮有点像饺子皮。
5、取其中的一张面皮，添加适量的绿豆馅儿放上去，不要加太多的馅儿，只要适量的绿豆馅放在面皮中间就可以了，然后包起来捏紧就可以了。
6、包好之后的包子搓成水滴的形状，只要小兔子的形状就出来了，剩下来的其他食材都是这么包起来的，也是搓成这样的形状。搓好的水滴形状是一头大一头小。
7、接着用剪刀在面团的一侧剪出两个小耳朵的形状。
8、小耳朵的形状出来之后，再剪出来尾巴的部位形状。
9、然后在耳朵下面的位置用食指和拇指按一下，再沾上红豆，这样小兔兔的眼睛就出来了，一个非常形状的小兔包子就搞定了。最后是和冷水一起下锅蒸，水开后继续蒸15分钟左右，蒸好后再焖3分钟就可以了。
猪仔包的做法
食材主料:面粉250g，水120g，
辅料，豆沙馅适量，红色色素1滴，酵母3g，
步骤:
小猪包子的做法
1.酵母放进水里溶化后倒进面粉里，揉成光滑的面团
2.高尚保鲜膜，放温暖处发酵到2倍左右的大小
3.发好了之后，取出揉匀排出空气，分成40g一个小面团，在将每一个揉圆
4.取剩余的一块面团里面滴入1滴红色的色素
5.揉成粉红色的面团
6.将豆沙馅也分成8个小圆球
7.去一个小面团，擀成圆皮包入豆沙馅后，搓圆
8.取粉红色的面团，做成耳朵，鼻子
9.将耳朵，鼻子按上去。用牙签扎2个孔，塞进黑芝麻作为眼睛
10.做好之后，把所有的生坯放在蒸笼上，盖上盖子发酵15分钟。然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右，关火后3分钟再揭开盖子
小贴士
1.和面得时候，水不要一次加入，最后留20g酌情的添加，面团尽量和的硬一点！
2.粘耳朵，鼻子的时候可以沾点水更好造型！
蒸包子的锅篦子眼小还需要垫布吗
需要垫布。
1.包子熟了好拣，不粘底儿，特别是粗布。摆放包子之前，还需要把垫布荫湿为好；没有布，肯定会粘底儿，不好拣。
2.有一层垫布，上气儿就比较均匀。如果没有布，有眼儿的部位上气儿快，没有的就慢，熟的不均匀。
3.垫了布，包子底儿就不会从眼里往下坠，形成小揪揪儿。特别是眼儿大的篦子。
做好的包子怎么摆盘好看
用一个超大的盘子，至少可以放十个大包子，中间放上几种蘸料，这样不就很好看了吗。
实在没有大盘子，就用小盘子，每盘摆六个大包子，中间放一个蘸料碗，为了好看你可以同时上四盘，每个盘子中间的蘸料都不同，余下的包子可以用一个艺术一点的篮子之类放在餐边柜上。
猪仔包的做法和小猪包子眼睛怎么弄好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！