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这才是干锅花菜的正确做法,太香了,好吃又营养,方法超简单

style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享菜花的家常做法简单好吃的一些知识点,和菜花怎么弄好看的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 花菜彩泥做法
  2. 大厨阿飞花菜的做法
  3. 紫菜花怎么炒不变色
  4. 菜花的家常做法简单好吃

花菜彩泥做法

第一步:取一种好看的颜色,将其捏成一小堆一小堆原形。

第二步:用一根牙签将其卷起来。

第三步:重复上面动作,多卷几圈。

第四步:将花瓣稍微弄一下,使它看起来比较形象生动。

第五步:可以用牙签在花的花瓣上涂一点其它颜色,使它看起来更加好看。

大厨阿飞花菜的做法

1.准备食材:花菜一朵,去除根茎,切成均匀的小块。

青红椒各半片,切成三角块。

然后把切好的花菜,放入装有清水的盆中,清洗干净捞出备用。

大葱白一根,斜刀切成马蹄片。

大蒜几粒切成薄片,再抓入一小把干辣椒。

?2.烹饪:

锅内烧油,油烧热以后倒入准备好的小料,小火翻炒出香辣味,倒入洗净的花菜和青红椒,转大火不停颠锅翻炒1分钟,把花菜炒断生。

?3.调味:

淋入生抽5克,加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖少许,保持大火快速翻炒给花菜入味。

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再淋入少许水淀粉,使调料更好的粘附在花菜表面,加入明油5克提亮色泽,翻匀后即可出锅装盘。

紫菜花怎么炒不变色

要使炒紫菜花不变色,可以加入少量的柠檬汁。柠檬汁中的维生素C具有很强的抗氧化作用,可以抑制紫菜花中的酶的活性,减缓氧化反应的进行,从而防止紫菜花的变色。

同时,柠檬汁的酸性也可以改变紫菜花中的pH值,使其接近酸性环境,进一步抑制色素变化。

因此,加入适量的柠檬汁可以有效地保持紫菜花的原有颜色,使其在炒制过程中不发生明显的色泽变化。

菜花的家常做法简单好吃

用料:花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆鼓1大勺、料酒10毫升、生抽15毫升、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、干辣椒3个、白胡椒少许

做法:

1、菜洗净,分成小块

2、锅中放油,下葱姜蒜,干辣椒和豆鼓小火炒香。倒入洗好的花菜,开大火翻炒

3、加料酒、生抽,继续翻炒。加胡椒粉,鸡粉和盐,炒匀出锅

关于菜花的家常做法简单好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。

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