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有哪些要素(访问控制有哪些要素)

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本文目录

  1. 怎样理解舍得
  2. 面点如何做得好看,有哪些要素

怎样理解舍得

谢谢大师兄邀请!"舍得"会有很广泛的理解,既可以连在一块解释,也可以拆开分析。人们常常会把"舍得与得失",放在同一个小框框里,来说事拉理。

现实生活中,每个人都会有自己的处事方式和交友原则,有人说,人来人往~"为利而来.为利而往",显

然这种观念有点太绝对,很多时候情与义也会有她存在的价值。

其实一个人有了舍的行动,未必一定能有得。有舍必有得,有得必有失,这只是相对来说。如果你初衷就抱着凡舍必能得的想法,可能最终的结果会让自己失望??。

舍而不图回报,需要有相当高的境界,大多数人以舍的代价,希望能改变个人的工作和生活质量,实现自己的人生梦想,有人在重大问题的决策中,往往套用一句,"舍不得孩子套不住狼"来表达自己舍的决心。不过人命各异,舍得多并不一定得的多。

看看环境,看看周围的人,再看看自己,你对"舍得"会有新的理解??。

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2019.03.24

面点如何做得好看,有哪些要素

我认为面点讲究的是色香味型。撇开口味不说,单从外观来说,决定面点好看的要素,最直接就是颜色和形状,因为色彩和形状总是第一时间进入食客的感官,美的色彩和美的形状可以诱人食欲,胃口大增。

要想做出好看的面点,颜色搭配是很重要的,面点使用的颜色一般包括天然色素和人工色素,现在很多家庭做面点调颜色都不用人工色素,都是用天然色素。天然色素直接来自动物和植物,红色是来自红曲粉、红苋菜汁、番茄酱;黄色是来自蛋黄、南瓜泥、胡萝卜素、姜黄素、蟹黄;绿色来自菠菜汁、艾草叶,青汁,这个绿色的调制要放入小苏打焯水后才可以更好保持翠绿;棕色来自可可粉、豆沙、红糖;褐色来自酱油;黑色来自黑芝麻;白色来自面粉、蛋清等。将这些色素和面粉混在一起揉成红、黄、橙、绿等各种颜色的面团,再做出的面点是很好看的。

好看的面点也离不开好看的形状。而决定面点形状的要素是面团的发酵还有各种面点的造型,发酵好的面团做出各种各样形状的面点才会生动逼真,不但好看口感还很好。发酵不好的面团即使做出再漂亮的造型也不会好看也不会好吃,所以面团发酵是很关键的一步,一会我在下面详细分享一下。

【面团的发酵】:

1、选择新鲜未过期的酵母,放在温水里混合均匀,静置5分钟。

2、面盘里放入面粉,一边加水一边用筷子搅拌,把面团搅成絮状。

3、用手揉面团,直至三光,然后把它搓圆放在盘子里,用湿毛巾盖上,放在温暖处发酵1个小时。因为面团的发酵是要在一定的温度和湿度下进行的,原理是酵母要在这种条件下消耗糖才会释放出二氧化碳气体,使面团膨胀发大。

4、我们可以用手指沾些面粉,在面团上戳一个洞,如果洞马上回弹,说明发酵不够,仍然要继续发酵,发酵好的面团是微微回弹的,会有很多蜂窝状小孔。如果面团表面塌陷,说明发酵过了头面团会变酸,这时可以用一点小苏打来补救中和。

发酵好的面团可以做出的形状有:动物形状、植物形状,如小猪牛奶馒头、可爱兔子馒头、金鱼馒头、花朵甚至还可以做出各种卡通人物形象等。总之,做面点也是一门很高贵的艺术。

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关于有哪些要素,单体眉毛怎么弄好看的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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