style="text-indent:2em;">大家好，猪枕骨的做法相信很多的网友都不是很明白，包括猪脑壳怎么弄好看也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于猪枕骨的做法和猪脑壳怎么弄好看的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
猪枕骨的做法
需要的材料:猪脑壳骨头三斤，白萝卜一斤（去皮切滚刀块）葱段十克，姜片十克，大枣五克，白芷一克。
需要的调料:盐三克，味精四克，鸡精三科，胡椒粉两克，白酒十克，香油少许。
开始操作，
第一步:点火，把锅放在灶上面，把猪脑壳骨放里面，加水，能盖过猪脑壳骨就好，大火烧开，撇去血沫，多过一会水，大概过水过五分钟，随后捞出来，
第二步:把捞出来的猪脑壳骨放在水管下面冲洗干净放在一旁备用。
第三步:起锅加入五千克水，把准备好的葱段，姜片，白芷，白酒，放里面，烧开以后把处理好的猪脑壳骨放在里面，开小火慢炖两个小时，
第四步:两个小时以后，猪脑壳骨基本上炖好了，汤也应该白了，把准备好的白萝卜放里面，小火慢炖十分钟，
第五步:开始调味，放入准备好的盐，味精，鸡精，胡椒粉，调味，用勺子轻轻的搅拌几下，目的是使调料均匀的化开。一分钟以后，关火出锅，倒在盆里，淋入少许香油，一道味道鲜美的猪脑壳骨汤就做好了。
猪脑壳肉炒油豆腐怎么做
1、食材：猪脑壳肉300克，咸柠檬1个，油豆腐100克，香芹30克，蒜米适量，生抽适量，料酒适量，老抽几滴。
2、首先把猪头皮清理干净，然后放到锅中煲煮为止。
3、拿出来再用冷水冲洗一下，然后切成薄片。
4、油豆腐，咸柠檬切成小丁，香芹切成一段段，蒜米准备好。
5、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后放咸柠檬和油豆腐，香芹进去，加适量的盐煸炒入味。
6、放猪头皮进锅，加1勺生抽、1勺料酒、几滴老抽。
7、大火爆炒1分钟左右就可以出锅了。
郴州猪脑壳制作方法
主料：腊猪脑壳肉适量
辅料：胡萝卜适量、青椒适量、生姜适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量
做法：
1.青椒、胡萝卜洗净切成丝,腊猪脑壳肉洗净切成薄片儿,并准备好生姜、大蒜细末.
2.锅里放油,油烧好以后放入腊猪脑壳肉、生姜、大蒜、料酒煸炒.
3.腊猪脑壳肉煸炒好以后用锅铲翻至锅边,再放入青椒、胡萝卜单炒,并放盐.
4.最后放点鸡精,然后再把腊猪脑壳肉和青椒、胡萝卜混炒均匀就可以出锅装碟了.
猪脑袋做法
主料：猪脑500克
辅料：鸡蛋100克,淀粉50克
调料：盐10克,酱油15克,醋5克,味精2克,料酒15克,香油5克,姜5克,大葱5克,色拉油100克
做法
1.将猪脑洗净，放入加盐的沸水中煮熟；
2.捞起沥干水分，切成2厘米见方的块；
3.鸡蛋、淀粉共入一碗调成蛋浆，放入脑花裹匀；
4.将脑花入热油锅中炸至色呈金黄且皮酥时捞起装入盘中，另起锅勾糖醋汁，淋于脑花上即可。
关于猪枕骨的做法和猪脑壳怎么弄好看的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。