style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于b站柠檬头特效怎么弄,柠檬头滤镜怎么弄好看这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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皮肤黄怎样调理
俗话说一白遮百丑,所以妹子们在美白的道路上各个都努力奋斗着,对于有些皮肤暗黄的人可能有很多因素也有很多办法来拯救。
首先饮食方面,注意出一些排毒排湿气的东西,不要熬夜,可能对于好多人已经做不到这一点了,但是睡前喝牛奶,喝一些保健美容东西还是有必要的,最起码皮肤不会变的更差!
第二:护肤,暗黄的人选择去黄美白的面膜,定期做深层清洁,有些可能是间歇性的某一段时间皮肤没有做好保养就会出现的肤色暗黄不均问题,这个时候用一些深层清洁面膜会让脸上的脏东西,化妆品残留带走,这样肌肤也会白回来很多!
推荐雪花秀撕拉面膜,这个周围有人用过都说很好,有一个哺乳期的妈妈每天半夜要喂奶第二天要上班但是他的肌肤真的特别白特别好,根本不像睡眠不足的人,话说那个半夜喂奶的人肌肤能好!他说她一直在用这个,能接受价位的可以去试试,敏感肌慎用,因为是撕拉的所以会伤害角质,所以我没有入手尝试。
敏感肌类可以用一些温和的清洁面膜也不错!
还有做好补水保湿工作,有时候暗黄是肌肤缺水导致看着不精神,肤色差,水润的肌肤就不会出现暗黄不均的问题了
第三:用提亮类产品在化妆的时候让你的肌肤看着有光泽,比如用高光,提亮液等
推荐:VDL贝壳提亮液,混合粉底使用,会让你的粉底不是很黄而且会有微微珠光的感觉,所以脸上看着会很有光泽,这个用起来量不要太多,否则看着满脸油光适得其反!
也可以在局部额头,鼻梁,苹果肌的地方适当做一些高光提亮,也会看着肌肤很有光泽感1
CPB的高光,颜色自然,光泽感适中,根据不同人的肤色搭配不同色系,肤色暗黄的用11号紫色调的,除了贵没毛病!
ok,以上就是今天的回答,希望能帮到大家,喜欢的关注点赞哦!
鱼头汤怎么做才不腥,汤奶白色
谢邀回答。鱼头汤怎么做才不腥,汤奶白色?题主问的应该是奶汤鱼头中的做法与技巧问题。这看似一个问题,实则是两个问题,下面把我的经验详细分享一下。
鱼头汤怎么做才不腥?鱼头汤一般采用清炖的烹调技法,比较注重原汁原味。制作时会加入无色的调味料,经过长期间的炖制,成菜鲜香无腥味,汤色奶白。清炖鱼头汤不腥,去腥的技巧尤为重要,我的经验如下:
1.正确选择鱼头:炖鱼头汤一般选用花鲢鱼的鱼头,这种鱼的精华在于头部,里面富含丰富的磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是脑髓含量高,常食有暖胃、益智商、助记忆的功效。但是并不是所有的花鲢鱼头都可以用来炖汤,最好选用新鲜的水库鱼头,因为水库的水质比较好,腥味自然低一些。池塘养殖的土腥味太重。只要选对了鱼头,腥味便去除了一大半。
2.去黑膜、腥线、鱼鳃、泡血水去腥:鱼身上最为腥的地方有:腥线、血液、鱼鳃和鱼肚内的黑膜。宰杀鱼后,先去净鱼鳃,刮干净鱼肚内的黑膜,然后在鱼鳃后划一刀深至鱼骨,并在鱼尾处也划一刀,抽出两边的腥线,最后泡去血水,达到去腥效果。
3.腌制去腥:鱼头表面有粘液,鱼肉中还会有血水,单纯用清水是冲洗不干净的,还要通过腌制,析出血水粘液。将鱼头切下后,中间劈开,加入少许盐和白醋,腌渍十分钟左右再冲水,便可以达到去腥效果。
4.通过煎制去腥:这和焯水的原理差不多,腥味会通过高温蒸发掉。
5.加入相应的调味料辅助去腥:常规的炖鱼头汤中会加入姜片和香菜,姜所含有的姜烯酚、姜辣素以及香菜种的挥发油和挥发性香味物质,都有对人的味蕾产生压制和掩盖作用,从而达到去腥目的。在姜和香菜的基础上,我还加入了些白芷粉、胡椒粉和陈皮粉来进一步辅助去腥提鲜。
只要掌握上面五个经验就能将鱼腥味去除干净,可以继续下面操作了。
鱼头汤怎么做汤奶白色?想要把鱼头汤做的汤色奶白,必须先了解一下鱼头汤变奶白色的原理。
鱼头汤做的汤奶白色其实是一种乳化现象。在高温沸腾的水中,鱼肉内的脂肪、水溶性蛋白质、鱼骨中的软磷脂溶出,肉皮中的胶原蛋白被水解成明胶分子,因为在长时间的沸腾水中,所以脂肪又在蛋白质、软磷脂和明胶分子的乳化作用下,变为细小的脂肪粒悬浮在水中,形成了水包油的乳化液,就是所谓的汤色奶白。从原理中我们可以清晰的看到把鱼头汤做的汤奶白色必须具备三大要素:脂肪、蛋白质和长时间的沸水炖煮。所以要想把鱼头汤做的汤色奶白要掌握以下五个关键:
1.增加油脂:理论上讲,脂肪越多,鱼头汤越奶白。花鲢鱼也含有脂肪,但是含量极低,所以要想汤色奶白还需要另外增加油脂。
2.煎制:加入的油脂可以用来煎鱼,除了上面所说的煎鱼有去腥作用,还可以使鱼肉中的蛋白质和脂肪更好的释放。
3.使用开水:煎好鱼后要迅速倒入开水,来减少和煎鱼时产生的温度差,这样炖出的汤才浓稠、奶白。使用凉水就会将高温激回去,汤色不白。
4.持续长时间的旺火炖煮:脂肪只有在持续高温下才被乳化,并且时间越长,乳化的越浓越白。
5.锅具的选择:这也是鱼头汤色奶白的重点,如果将上面四条做好,但使用铁锅炖制,结果也会功亏一篑,因为铁锅不仅掉色影响汤色,还容易氧化出现铁腥味。所以建议使用砂锅或者不锈钢锅具炖鱼头汤。
掌握上面五个关键,就可以把鱼头汤做的汤色奶白了。下面到了我的分享时间,把平时制作的奶汤鱼头的详细做法分享一下,希望小伙伴们参考。
~【奶汤鱼头】~原材料和调料:
水库花鲢鱼,姜,香菜,陈皮、盐,胡椒粉,白芷,熟猪油等。
开始烹调:
第一步:花鲢鱼的预处理.新鲜花鲢鱼按常规方法宰杀,去掉鱼鳃、内脏和腹内黑膜并清洗干净。
把鱼平放在案板上,在鱼鳃后一指处和鱼尾处各划一刀,在鱼肉中间会看到一个白点,用两手指轻轻拽出鱼腥线。然后在鱼头部往后第二腹鳍的位置直刀切下(鱼头大约重1200克),将鱼头从中间劈开(不要劈断),在鱼头肉厚的地方打上一字花刀,洗净备用。
第二步:鱼头腌制.将鱼头放在盆中,盐10克,白醋40克混合抹匀鱼头,腌制十分钟左右,并再次清洗干净。
第三步:准备小料.姜去皮切片50克,香菜切末20克,纯净水烧开2500克,豆腐切小丁150克,白芷粉2克,陈皮粉1克。
第四步:正式制作.不锈钢炒锅刷洗干净,锅上火烧热,先加入色拉油润锅然后倒出。
锅中再下入熟猪油100克,烧至五成热时,下入姜片炸黄炸香。再放入鱼头,调小火慢慢煎至色泽微黄。然后翻面,等另一面也煎至微黄时,倒入烧开的纯净水,接着将火开到最大,并持续大火至汤色奶白。
这时开始放入豆腐,并调成中火,保持中火煮10分钟左右,期间要不断撇干净鱼汤上层浮沫。十分钟后鱼头已经炖熟,加入盐20克、胡椒粉10克、白芷粉、陈皮粉调味,等汤再次烧开,倒入盆中,撒入香菜末即可上桌。
~【奶汤鱼头制作之疑惑解疑】~1.问:鱼头去腥不需要加料酒吗?
答:在炖奶汤鱼头时白醋去腥更加明显,并且料酒很多都是酒精勾兑,去腥效果并不是很好。
2.问:奶汤鱼头不是要持续大火吗?
答:一开始的大火已经把汤催白了,如果继续用大火加热,鱼头容易散型,并且水分蒸发的太快,所以炖鱼头时要掌握好火候变化。
3.问:煎鱼头为什么用熟猪油?
答:煎鱼头用其他油脂也可以使汤色奶白,但是用熟猪油效果更明显,并且可以为鱼汤增香。
4.问:用纯净水应该不如用高汤效果好吧?
答:做鱼头汤最好不用高汤,因为高汤是加入老鸡和猪骨熬制的,汤的香味和鱼肉香味相冲突,便会减少鱼肉的鲜美。如果觉得汤口味寡淡,可以加入自熬鱼汤,用鱼汤来炖鱼。自熬鱼汤制作方法如下:
①将切下鱼头后剩余的鱼尾(或者小杂鱼),清洗干净,去掉背鳍和尾鳍,鱼身改刀成大块(每块约50克),取1000克备用。
②锅中加入适量色拉油,大火烧至七成热,下入鱼肉,快速炸至定型,并且色泽金黄时捞出控油。
③不锈钢桶加入4000克纯净水,下入炸好的鱼块、姜片100克,大火烧开,保持中火炖20分钟左右,等鱼肉熬成渣,汤色奶白,滤渣留汤即可。
注:熬制鱼汤也要使用纯净水,成品汤才清爽、鲜美。如果觉得鱼汤浓度太高,也可以在炖鱼头时增加一定比例的纯净水。
~【奶汤鱼头制作之小技巧】~1.鱼头不要太小,大鱼头味道比小鱼头香、鲜美。
2.鱼头加入盐和白醋腌制后,一定要用清水再次冲洗鱼头,因为鱼头在腌制后会将腥味析出,如果只腌不洗并起不到去腥作用。
3.炖鱼头汤加入的开水最好一次性加足,这样炖出的汤更浓香(鱼头和水比例控制在1:3)。如果火候太大,水分蒸发的快,补汤也要加开水,切不可用凉水。
4.鱼头汤要最后放盐调味,盐放的过早会破坏鱼肉的营养物质,并且影响鱼汤的鲜美,一般会在临出锅时才放盐。
5.炖制的过程中要不断的撇出上层浮沫,并且用干净毛巾擦干净锅边的浮沫杂质,避免锅边的浮沫高温糊化,影响鱼汤颜色。
6.胡椒粉要使用白胡椒粉,去腥效果明显,并且不影响鱼汤颜色。用时记得提前用水化开,再放入汤里,避免形成疙瘩,影响食用。
7.如果使用纯净水制作鱼头汤,可将剩下的鱼身用来制作鱼丸,再和鱼汤一起煲制,增加菜品的性价比。具体做法如下:
①鱼身片成两大片,去掉大梁骨,用剪刀把鱼身固定在砧板上,用刀从鱼尾处开始往自己方向刮下鱼肉,直至刮到表面鱼红(剩下的鱼皮可以炸鱼块)。
②葱和姜拍碎,放入碗中,加入一半的冰水,用力抓匀成葱姜水。
③鱼肉和葱姜水3:1比例一起倒入破碎机中,加入少许盐,开始搅打。等鱼肉吸收水分粘稠时,打入一个鸡蛋清和少许玉米淀粉搅匀即可。
④锅中加入清水烧至50℃左右,将鱼馅挤成直径2厘米左右的鱼丸下入锅中,开小火加热至鱼丸浮起、成熟捞出即可。可以在鱼汤临出锅前五分钟放入鱼汤中。
注:用破壁机搅打鱼肉容易产生热量,使鱼肉变味,所以增加的葱姜水最好使用冰水制作。
8.如果不方便制作白芷粉,也可以直接使用白芷片,但是不要太多,一份鱼头最多放一片白芷。
9.鱼头和豆腐最搭配,不仅可以为鱼汤增色,还能达到营养互补的功效,特别适合中老年人和孕妇食用。
10.切下的鱼头最好当天使用,如果使用不掉并且是在夏天温度高的情况下,可将鱼头切下后,不清洗,直接封保鲜膜放入保鲜盒中,并用冰块没过,放冰箱冷藏。这种做法最多放置两天,两天过后的鱼头新鲜度下降,便不适合再制作奶汤鱼头。
写在最后要将鱼头汤做的没有腥味并且汤色奶白,我认为还是挺简单的,只要掌握其中原理,并运用我的做法和技巧,我觉得您也一定能做同样品质的鱼头汤。
好了,今天的干货就分享到这里,以上就是我的真实经验,希望能带给大家参考作用。不知道屏幕前的小伙们学会了吗?如果您有不同的做法和见解,欢迎评论区留言交流。
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b站柠檬头特效怎么弄
方法/步骤
1/4
进入b站后,找到底部菜单栏中间的加号,点击打开;
2/4
选择打开拍摄,并进入拍摄视频页面;
3/4
在拍摄下方选项中,点击打开特效;
4/4
找到特效中的柠檬特效,点击使用,就可以看到成为柠檬头并可以拍摄制作视频了。
b站柠檬头是在拍摄中的热门特效,在拍摄是,选择使用柠檬头特效,识别到人脸后,就变成一个柠檬头了
关于b站柠檬头特效怎么弄到此分享完毕,希望能帮助到您。