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过年的时候鱼怎么做更好吃红烧黄花鱼,尝试一下吧

style="text-indent:2em;">大家好,关于黄花鱼怎么做最好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于袋装原创头像怎么弄好看的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 农村大山上新鲜采摘的干巴菌,怎么做才最好吃
  2. 怎么做水果沙拉
  3. 烧烤怎么烤才好吃
  4. 黄花鱼怎么做最好吃

农村大山上新鲜采摘的干巴菌,怎么做才最好吃

干巴菌是众多野生菌中的极品菌,它特有的干巴香味加上脆嫩鲜甜的味道,加之稀少难得,价格一直居高不下。

要是你在山野里捡到一柄大碗口大的干巴菌,那可就发了,少说也值五佰。所以这么昂贵的东西一旦被我们农村人捡到的话,都舍不得吃啊!

话虽如此,小丫在去年还是透透实实的吃过几顿。干巴菌怎么做才好吃呢?请让小丫为你分享几种我们当地农村人的吃法。

干巴菌炒饭

干巴菌炒饭可是我们山里人的奢侈品,吃一口再想吃第二口,总让人念念不忘。主要是干巴菌本身难捡难撕难洗,其材料单纯,做起来倒也简单,也就是干巴菌,米饭,香油和精盐混在一起炒即可。

干巴菌咸菜

干巴菌可以做成咸菜吃,一种是腌在豆腐里吃,另一种是腌在韭菜花里吃。这是保存干巴菌最长久的一种方法,当然还能增加这两种咸菜的鲜味,档次也为此提升一格。

剁椒干巴菌

这种吃法是大众化口味,相信很多人都喜欢这样吃,包括我自己在内。但有一点辣椒必须要辣,大蒜必须要放,这样吃起来才够味,一句话,下饭得很。

干巴菌炒鸡

野地里的东西与肉类相搭配,好象与生俱来都是最好的搭档。黄生生的土鸡肉炒出油后,再倒入撕好的干巴菌一起炒,干巴菌吸入鸡油后更加鲜甜,嚼起来脆生生甜滋滋的。

有人说干巴菌炒火腿也挺好吃,我认为火腿的咸香溶入干巴菌内后,吃多了口会渴,倒不如再混入一些青毛豆一起炒,味道更佳,吃过这道菜的朋友是否也认同我的观点呢?欢迎留言。

文字原创,部分图片来自好友

怎么做水果沙拉

水果沙拉非常好吃,把各式水果混合在一起,用沙拉酱拌制,装盘成菜,既营养又好吃;如果要给小孩子制作的话,可以用酸奶拌制,这样就解决了沙拉酱不太营养的问题。给小宝宝制作水果沙拉要切记不要全部都选用凉性的水果,注意温热搭配,这样才让宝宝的肠胃不承担太多的风险。

一、原料

香蕉半根、草莓3颗、芒果50g、苹果30g、水晶梨半个、圣女果4个、葡萄6颗、生菜

二、工艺流程

水果初加工→少司制作→装盘成菜

三、操作程序

1.把所有水果洗净,将香蕉、芒果、苹果、水晶梨等切成

2.将马乃司少司、炼乳、鲜柠檬汁拌匀。

3.将所有水果拌匀。

4.将2和3拌匀,生菜铺盘底,所有水果丁摆上面,即完成装盘。

四、注意事项

1.水果洗完后要控干水,要不沾不匀沙拉酱。

2.把草莓和生菜,先用流动的水冲洗几遍,流动的水可避免残留的农药渗入草莓和生菜内。

3.冲洗完毕的生菜和草莓加清水,放入少许盐,用淡盐水浸泡5分钟,可杀灭生菜和草莓表面残留的有害微生物。

4.苹果去皮洗净,切丁,用淡盐水浸泡,可防止表面氧化变色。

5.用淡盐水浸泡完的生菜和草莓,捞出用清水再冲洗一遍。

五、菜肴特点

水果清香适口,甜酸不腻,色彩美观。

六、菜肴变化

华尔道夫沙拉:用苹果、西芹、桃仁做主料,配马乃司酱汁制作而成。

烧烤怎么烤才好吃

感谢邀请。你问烧烤怎样做香气扑鼻满街香?

烧烤现已成为大多数人喜欢吃的食品之一。我们这里每到夏天的夜晚,广场两侧的大排挡都摆满了各式烧烤的串,有各种蔬菜串,海鲜铁板烧,还有牛,羊肉串空气中时不时飘来阵阵各种香味。

要想把烧烤烤出香气扑鼻用料很关键,首先保证你所烤的食材一定要新鲜,切的厚度要均匀一致,牛肉最好是横向切,如果顺着纹理切不仅不易入味而且烤时发硬口感很不好。再者就是调料的选择,调料一般都有:孜然粉,辣椒粉,椒盐粉,胡椒粉,肉桂粉油,盐或辣酱。用烤锅烤时把温度调到高档,锅热倒入油后待油微开后调到中档,同时把肉放入锅内用筷子搅动等肉要熟时撒入调料,这样香气扑鼻的烤肉就做成了。(为了防止肉粘锅,在烤时锅中可加入少量啤酒,调料可跟据自己口味适量加减)

最后,告诉大家烤肉虽好吃,但也不要多吃,尤其是烤糊的肉千万千万不能吃。切记!切记!切记!

黄花鱼怎么做最好吃

黄花鱼和大黄鱼、小黄鱼及梅童鱼都很相似,即便你生活在海边,也有很多人傻傻的分不清。其实他们都是”黄鱼属”一个大家庭的成员,是近亲,类似于亲兄弟或堂兄弟级别。

今天给大家重点介绍一下梅童鱼,当地人也有称小黄花、黄大头、梅子等。不必纠结于称呼,好吃美味才是王道。

不管是大小黄鱼,还是黄花梅子,都有一共同特点,那就是蒜瓣状肉质。因口感很好,刺又不复杂,因此深受很多人的喜爱。尤其较小体型的,红烧后味道更丰富,更有品头。

当然,由于这类鱼特殊的肉质,因此烧制过程中很容易破碎,影响食用又不美观。客观的说,火候到家的小黄鱼是非常滑嫩的,以至于你很小心的情况下也很难完整的从盘子里夹回一条,这或许也是大家喜欢的原因之一吧。

作为吃货的小编,家里是离不开鱼的,所以黄花或梅子就经常出现在自家的餐桌上。不想再啰嗦了,迫不及待的想把烧制的过程传授给大家。

1,新鲜的小黄花或梅子600克,去腮去肚脏洗净摆盘(如图),然后淋少量水于盘底,以免鱼粘贴盘子底部。

2,备葱段,椒丁及蒜片姜丝适量。

3,热锅下植物油,改小火放入郫县豆瓣酱,煸出红油及香味,入姜、葱、椒丁,翻炒几下加水,至水开淋少许生抽、老抽。这时重点来了,左手端来事先摆好的盘子,轻轻晃动,由于盘底有水,鱼很容易就脱离盘底,右手护住摆好的鱼,顺势滑入锅中,这时鱼在锅里还呈盘中事先摆好的状态,很美观。

4,放料酒、适量的白糖和盐,大火烧开改中火,煮五分钟后加入蒜片,片刻后入味精调味关火。这里有一重点,就是烧制时不要翻动,让鱼保持入锅时的状态,这样就不碎。另外火候不宜太长,煮久了肉质易发硬。再者锅里事先加入的水量要合适,在烧制中能满足五、六分钟的火候,出锅前汤汁不多不少正合适,这经验只有经常烧制才能掌握。

5、出锅时,还是左手持锅轻轻摇晃,让鱼不粘着锅底,顺势轻轻一倒,整体入盘,这时鱼还能整齐排在一起。对新手来说,这是一技术活,初次装盘会潵落些汤汁,甚至锅落盘翻,但不要紧,只要用心就一定能成功。

没有什么比自己亲自烧制一道美食来的开心,看着家人享受自己的杰作,一种成就感油然而生,那时真心想想,即便口袋里没钱又算个啥啊,家人的享受、满足才是最重要的。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的黄花鱼怎么做最好吃和袋装原创头像怎么弄好看问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

这道汤味道鲜美,营养全面,做法简单,老公吃了一大碗还说不够

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