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醋溜白菜怎么做才美味学会这个窍门好吃还下饭

style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下白菜怎么做才好吃的问题,以及和土窑娃娃特效怎么弄好看的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 来来来,说说你们当地有什么好吃的
  2. 白菜怎么做才好吃

来来来,说说你们当地有什么好吃的

辽宁锦州人,我们锦州的烧烤全国出名,一方水土养一方人,我们这边的老百姓很多都会烧烤,尤其夏季的时候,人们聚会或者去海边玩,烧烤更是一种典型的形式。老百姓的烧烤水平都能达到一定的专业水准,全国各地来锦州不吃烧烤是一种遗憾。欢迎来我们锦州吃烧烤!

白菜怎么做才好吃

一、醋溜白菜?主料:白菜500克葱10克姜5克蒜3瓣

辅料:花生油30毫升盐5克白糖20克醋20毫升酱油10毫升味精2克

步骤:

1.先把白菜洗净,切成小块。

2.葱、姜、蒜切碎,白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。

3.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味,放入白菜帮翻炒。

4.炒制白菜帮变软,然后放入白菜叶翻炒。

5.倒入调料汁翻炒片刻,出锅装盘,即可享用。

二、蒸白菜卷?主料:白菜750克猪肉(肥瘦)400克鸡蛋50克

调料:大葱6克,姜4克,料酒15克,鸡精1克,盐4克,淀粉(玉米)3克,胡椒粉1克,香油2克,葱汁5克,姜汁5克

步骤

1.将大白菜叶放入沸水锅中焯一下,再放入冷水中过凉,捞出备用;

2.葱、姜切末备用;猪肥瘦肉洗净后剁细成馅备用;

3.将猪肉馅加入葱末、姜末、料酒、鸡精、精盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅至上劲;

4.将烫好的大白菜摊开,包入搅好的猪肉馅成卷状;包好的大白菜卷用旺火蒸5分钟,取出装盘。

5.将锅置于旺火上,倒入滗出的汤汁,再加入清水(50毫升)、精盐、鸡精、用湿淀粉勾芡,淋入葱姜汁,浇在大白菜卷上即可。

三、老厨白菜?主料:嫩白菜500克,五花肉200克,粉皮100克

辅料:辣椒、香菜、葱花、姜片、盐、酱油、花生油、味精、料酒各适量。

步骤:

1、将白菜洗净切片,用开水烫一下捞出备用;五花肉切片,粉皮泡至滑软,香菜洗净切段。

2、炒锅注油烧热,下入辣椒、葱花、姜片、五花肉煸炒出香味,加入白菜、盐、酱油、料酒,翻炒至七八成熟,再加入粉皮、味精翻炒几下,撒上香菜,出锅即可。

四、凉拌白菜?主料:大白菜青红椒

辅料:生抽、醋、盐、鸡精、白糖、葱

步骤:

1.大白菜一棵,去除烂帮,洗净,取半棵,切细丝,尽量选择白菜尖

2.加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖,先别搅拌

3.加入葱丝。平底锅烧热油,放入辣椒丝煸炒出红油,倒入白菜盆中

4.趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可

五、清炒黑木耳大白菜?材料:大白菜,黑木耳5朵,青红辣椒少量,盐,鸡精

步骤:

1.大白菜洗干净后,切小条形,热油锅倒进去爆炒

2.黑木耳用温水泡软,加入1小勺生粉可以轻松洗干净黑木耳,切小块,青红椒切丝

3.等大白菜炒至软身后,加入黑木耳一起翻炒

4.洒进少量清水,不用放太多,大白菜煮的过程有水分出来的,盖上盖子煮6分钟,加入青红辣椒丝翻炒几下,放盐、放鸡精调味就可以啦

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关于本次白菜怎么做才好吃和土窑娃娃特效怎么弄好看的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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