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怎样拍好彩色冰淇淋

佚名 -
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style="text-indent:2em;">今天给各位分享怎样拍好彩色冰淇淋的知识,其中也会对冰淇淋颜色怎么弄好看的进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 五彩冰淇淋摆摊做法
  2. 甜筒冰淇淋怎么装饰好看
  3. 冰淇淋的颜色怎样搭配
  4. 怎样拍好彩色冰淇淋

五彩冰淇淋摆摊做法

配方:黄油(软化)210克、糖粉160克、全蛋1个、低筋面粉480克(96克x5份)、白色食用色素、蓝色食用色、粉红色食用色素、紫色食用色素、黑色食用色素、食用闪光银色色粉各适量

制作过程:

1.在室温软化的黄油中,加入糖粉,先用低速搅拌混合,再开高速拌匀。

2.分两次加入全蛋,高速打发至颜色发白。

3.将黄油分成五份,每份80克。

4.其中四份分别加入白色、蓝色、粉红色、紫色食用色素,另外一份用蓝色食用色素和黑色食用色素调出星空的暗蓝色,分别拌匀。

5.分别加入95克过筛的低筋面粉,先用橡皮刮刀切拌至豆渣状,再用手分别捏成团,直至用手指刮面团表面出现纹路即可。

6.以150°C预热烤箱。将每份面团分别擀至0.5厘米厚,将面团依次叠起,用手压紧,放入容器中。

7.用小型冰激凌挖勺(直径3.6厘米)由上往下挖出球形,依次放入垫有油纸的烤盘中。

8.用小画笔式毛笔蘸上食用闪光银色色粉,均匀撒在面团表面。

9.入烤箱,以150°C烘烤25?30分钟。

10.取出,放凉,密封保存。

甜筒冰淇淋怎么装饰好看

甜筒冰淇淋可以根据自己的喜好进行装饰,以下是几种常见的装饰方式:

1.水果装饰法。将各类鲜果洗净切好,摆放在甜筒冰淇淋上方,可以让整个冰淇淋看上去更加清爽、美味。

2.巧克力装饰法。可以将巧克力融化后涂抹在甜筒上,让表面呈现出闪闪发光的效果。或者用巧克力丝和碎巧克力来勾勒出设计感强的花纹。

3.奶油装饰法。可以在甜筒上挤上奶油,用果酱或各种彩色小糖做装饰。这样可以制作得更加精美可口。

4.糖霜装饰法。可以将糖粉混合水后制成糖霜,将其倒在甜筒上,再运用不同的颜色的食用色素给糖霜着色,可以达到一种绚丽多彩的效果。

5.粉色泡泡装饰法。把一小部分牛奶放到碗里,加几滴草莓罐头的浓缩液,用打泡器(或搅拌器)打至泡沫稠密细腻,再把这些泡沫均匀的涂到冰淇淋制成的甜筒上,就可以做出粉嫩的泡泡装饰了。

需要注意的是,在装饰甜筒时,要注意用的装饰材料是否是食品安全的,不要使用过期食材等会影响食品质量的材料。另外也要注意装饰的平衡性和美感,不要过于复杂造成不舒适的视觉效果。

冰淇淋的颜色怎样搭配

绿色配白色,蓝色配白色,粉色配蓝色。

怎样拍好彩色冰淇淋

拍美食,主要是把美食的质感和色泽拍出来才吸引人。如果你只是随手拍,那曝光正确就可以了,但如果你是商业拍摄,那就得按美食摄影那套操作去拍。布光、构图以及背景的选择和装饰,都需要讲究。冰淇淋颜色一般有米黄,粉红、淡蓝、咖啡色等,适当的配色才拍的好。布光最好用柔光,两个光源,一主光一辅光,低反差大光圈拍摄。

文章分享结束,怎样拍好彩色冰淇淋和冰淇淋颜色怎么弄好看的的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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