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杭州 武林路 画饼记

style="text-indent:2em;">很多朋友对于干饼怎么弄好看和画饼怎么拍摄不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 画饼怎么拍摄
  2. 丰镇胡麻油红糖饼做法
  3. 韭菜饼怎么切好看
  4. 萝卜丝饼怎么做

画饼怎么拍摄

需要根据拍摄需求来定如果只是想拍摄一张普通的画饼照片,那么只需要准备好相机或手机,选择一个适当角度和光线,在拍摄时可以使用一些道具或背景来增加画面的丰富度。但如果想要拍摄更具艺术感的画饼照片,就需要更专业的摄影技术。可以考虑使用一些特殊镜头或滤镜来增强画面效果,也可以通过后期制作来调整色调和光影,以达到更好的视觉效果。另外,在拍摄画饼时也需要注意摆设和摄影构图,让画饼更加美观大方。

丰镇胡麻油红糖饼做法

主料:中筋面粉400g,胡麻油50g

辅料:开水150g,冷水100g,糖适量

步骤:

称好400克面粉放在盆子里,一边倒开水一边用筷子搅和,看到面粉成雪花状了就改用冷水和成团

和成团以后盖上湿布醒30分钟

准备好胡麻油

醒好的面团分三份以后先将其中的一份擀成圆形,越薄越好,越薄分层越多

撒上适量糖,平铺均匀,在面皮上倒上适量的胡麻油,均匀的把油铺开,然后卷起来,卷好的条状再盘起来成为饼坯子,封好口,竖起来拧一下按扁

用擀面棍擀成圆饼(擀的时候用擀面棍从中间往四周擀就容易给擀圆)

电饼铛预热加入适量胡麻油

将生坯放进饼铛盖盖子加热,中间翻一次,看到两面都金黄色了就可以了(不要时间太久,那样容易给饼烙硬了)

取出切块儿装盘即可食用

韭菜饼怎么切好看

韭菜饼应该切成三角形摆放盘中即好吃又好看!

萝卜丝饼怎么做

萝卜丝饼是以小麦面粉、萝卜丝和鸡蛋等为主要原料加工制作而成的一种常州(一说上海)、重庆等风味小吃,它色泽淡黄,酥脆鲜香,深受大众欢迎。

这道萝卜丝饼的做法很奇特,与其它摊饼不一样。普通我们摊饼都是面多,配料少,但是这个萝卜丝饼主要是萝卜,和面时是不放水的,煎出来,萝卜焦焦的、脆脆的,沾着辣酱油吃。今天就来说说用白萝卜的萝卜丝饼,做法十分简单,美味可口,天天吃都不腻,下面一起来看看制作的具体步骤,吃货们可以学一下,平时动手试试看。

【菜品特色】

色泽淡黄、酥脆鲜香、美味可口,营养丰富

——萝卜丝饼的制作方法——

【所需食材】

白萝卜半个、面粉适量、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量、白胡椒粉、生姜末少许、虾仁、油

【制作过程】

第一步:萝卜擦细丝。放一勺盐,抓出水分。轻轻攥干水分。不需特别干。这一步也可以不给萝卜杀水,擦好丝的萝卜丝直接用,口感略有不同,也很好吃。

第二步:将细长的萝卜丝拦几刀,使其变短一点,以便搅拌。有鲜虾仁或水发海米加点进去,味道更鲜美。没有不加也可以。

第三步:将鸡蛋,姜末,白胡椒粉,葱花,盐等调味料加进去,搅拌均匀。如果之前萝卜杀水了,注意盐的分量。

第四步:慢慢加入面粉。搅成糊糊。不需要另外加水进去。搅拌好的面糊不需要太干,如图,起到一个粘合的作用就好了。萝卜的比例多一点会更好吃。

第五步:饼铛上下双面火预热,刷一层薄油。用筷子夹一坨面糊上去,依次放满。形状任性,也不需摊平。

第六步:然后盖上盖子煎烙。盖子一放自然压成饼了。翻个面,继续烙制两面金黄熟透。如果担心表皮太焦糊,可中途关火让余温焖焗一下再开火烙制全熟。

美味的萝卜丝饼就做好了。非常健康美味。

想要把萝卜丝饼做得更加好吃,一些小窍门还是需要注意的。

【小窍门】

1、白萝卜不要选糠心萝卜,那样做出来不好吃。白萝卜最前面的须是直直的,大多状况下,白萝卜是新颖的,反之,假如白萝卜根须部杂乱无章,分叉多,那么就有可能是糠心白萝卜。

2、用面粉和萝卜丝时,一定不要加水,萝卜丝本来就会出很多水,倒是会太稀。

3、萝卜丝切出来后,用盐抓一下,这样能去除萝卜的辛辣味。

【结语】

看到这道美味的白萝卜丝的做法,有没有觉得很简单实用,如果你是一个吃货,可以学习一下上面的制作方法,平时如果你吃腻了的话,可以自己动手制作白萝卜丝饼来解解腻,只需要简单几个步骤就可以轻松制作完成。有需要的朋友可以将本文章收藏起来,或者分享给身边的吃货朋友们,希望在大家的日常饮食中有所帮助。

如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给瑛子留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的做法,或者更好的建议,也欢迎你在留言区留言。

文章到此结束,如果本次分享的干饼怎么弄好看和画饼怎么拍摄的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

电话,地址,价格,营业时间 桂林美食

标签:# 画饼# 我的# 怎么弄# 好看# 拍摄