style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈鸡排怎么弄好看，以及鸡排饭做法商用对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
鸡排饭做法商用
步骤1
鸡脯肉用刀背或者擀面杖敲打，至瘫软。
步骤2
将鸡排用两勺酱油，一勺料酒，半个洋葱（切碎），半勺胡椒粉，半勺盐搅拌均匀腌制1小时。
步骤3
闷上米饭。这时你可以想想做个什么打底的配菜。我做的秋葵炒鸡蛋。
步骤4
打一只鸡蛋备用。锅中倒油，大火烧至油热。将腌制好的鸡脯肉均匀在面粉上滚一圈，然后在打好的鸡蛋里滚一圈。
步骤5
鸡肉下锅炸至金黄出锅。出锅后快速切块。
步骤6
将米饭先盛入碗中，挤压之后扣入盘中，这样好看。
步骤7
将配菜和鸡排放入盘中，用番茄沙司和酱油在锅中调成汁浇到鸡排上加点辣椒圈点缀即可。
炸鸡排怎么炸
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??
鸡排是非常好吃的小吃，是由鸡胸肉腌制后炸制而成，做法并不是很麻烦，下面介绍一下鸡排的做法。
用料：鸡胸肉、鸡蛋、面包糠、盐、淀粉、姜、胡椒粉、蚝油、花生油。
一、鸡胸肉洗净后片成薄片。
二、用刀背将鸡胸肉拍松。
三、鸡胸肉加蚝油、胡椒粉、姜丝、盐及少许油抓匀，腌制一至两小时。
四、鸡蛋打入碗中，打散备用。
五、适量淀粉及面包糠分别放入盘中。
六、腌制好的鸡肉两面均匀的裹上淀粉。
七、裹淀粉的鸡肉放入蛋液中，让蛋液充分的包上鸡肉。
八、再将鸡肉放入面包糠里，两面均匀的裹上面包糠。
九、锅中放油，油温五成热，鸡肉下锅炸至两面金黄即可捞出，控油后切块，配上番茄酱开吃。
鸡排饭的做法商用
1、鸡腿洗净剔骨，注意外皮不要破，放入少许老抽和海鲜酱油。开始给鸡排按摩，均匀涂抹酱汁。腌制30分钟即可。
2、锅中倒入油七成热时，放入腌制好的鸡排，煎制两面金黄即可。
3、倒出多余油脂，放入葱姜，倒入海鲜酱油、照烧汁、清水，锅中鸡排酱汁烧制浓稠即可，最好多剩些酱汁，拌饭多汁好吃。
4、为了方便做，用的是照烧汁，简化做汁的程序。
5、捞出鸡排剁成几段。锅中剩余酱汁过滤备用。
6、碗中放入米饭，摆上鸡排、西兰花、胡萝卜
炸鸡排、鸡腿的配方有什么
每次路过卖鸡排的店子，一定会被浓浓的香味吸引，总是忍不住就买一块炸鸡排开始啃。但是外面的炸鸡排多半都不太健康，也不卫生，所以为了解馋，可以自己在家里做又香又卫生的炸鸡排吃哦！
下面给大家介绍一下详细的做法：
1.鸡胸肉两块洗净控水。
2.横剖到底，切成厚度1-1.5厘米左右的薄片。
3.用刀背把鸡胸肉拍松。
4.拍松后鸡片明显变大了。
5.加入适量食盐。
6.倒入适量食用油。
7.加入适量生粉。
8.稍微抓一抓，腌制半个小时备用，喜欢吃蒜香的就捣蒜汁加入其中。
9.鸡蛋三个拌匀。
10.蛋液加入适量生粉
11.先将鸡片双面粘上淀粉。
12.再放入蛋液中，均匀裹上蛋液。
13.最后裹上一层面包糠压实。
14.然后放入锅内油炸。
15.炸的过程中，火不要太大，中火正反面炸成金黄色。
16.出锅，是不是很诱人呀？
17.食用时沾番茄酱就可以啦。
大人小孩都爱吃的炸鸡排是不是很简单呀，但是油炸食品还是不要给孩子吃太多哦，偶尔过过嘴瘾还是很不错的呢！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。