style="text-indent:2em;">很多朋友对于大块年糕怎么弄好看和年糕怎么切好看又不粘刀不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
年糕怎么切又快又好看
因为年糕是用糯米粉夯实制成的,风干后变硬便于长期保存。吃之前可以放在水里侵泡半日,先接一碗水,然后把年糕放进去，过几个小时它就会变软再切它，如果太滑就在年糕上包一层保鲜膜，切完将保鲜膜撕掉就可以了，然后再切片
年糕怎么切好看又不粘刀
黍米年糕切时，刀上抹一点食用油就切薄而不粘刀
1.黍米面准备好
2.大红枣挑选好的，洗干净煮10分钟左右
3.黍米面兑上适量的水
4.和大枣混合
5.大锅灶上面放上煎饼，因为太黏了
6.一边捏成圆形的糕一边往里放，不用提前捏
7.喜欢吃枣的可以多放，圆形不中空的哦
8.全部放好了
9.盖上盖子，开锅之后一炷香的时间
10.蒸好了
年糕怎么切才能又好看又不碎
年糕蒸好后，放到微热时切又好看，又不碎。
藁城年糕家常做法
方法/步骤分步阅读
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把要用到的年糕冲洗下。我这里用的是买来就切好的，如果你买来的是整块大的年糕，那么就要切成条状即可。
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香菜冲洗下，切成小段。
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开火，锅里倒入10g油，把油烧热。
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倒入年糕，同时放点姜片。姜片放不放自己决定，是可放可不放的。
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加入3g盐翻炒一下。
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加入适量的水。
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盖上锅盖，煮三分钟左右。
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加入3g白糖，这里加白糖是为了让年糕变得更软，如果不加，就要多煮一会儿。
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用铲子翻炒一下。
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加入8g酱油翻炒一下，可以让年糕的颜色变得好看，同时更入味。
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加入之前切好的香菜。
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将年糕与香菜翻炒均匀。
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关火，加入2g味精。也可以加点鸡精，让年糕吃起来更鲜。
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最后翻炒一下，呈起即可。
大块年糕怎么弄好看和年糕怎么切好看又不粘刀的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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