style="text-indent:2em;">很多朋友对于照片蛋糕方形怎么弄好看和方形蛋糕抹面技巧不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
方形蛋糕卷的做法
下面是制作方形蛋糕卷的简单步骤：
材料：3个鸡蛋80克细砂糖80克低筋面粉适量的奶油馅料或其他喜欢的馅料。
预热烤箱至180摄氏度。
将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器或手动打蛋器搅拌至混合均匀，颜色变浅且体积增大。将低筋面粉过筛后，分两次加入到蛋糊中，用切拌的方式搅拌均匀，避免出现面粉颗粒。
将准备好的蛋糊倒入方形烤盘中，用刮刀平整表面。将烤盘轻轻敲击几次，以去除气泡。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约12-15分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色。
取出烤好的蛋糕，将其倒扣在一块干净的烤纸上，轻轻剥离底部的烤纸。在蛋糕表面均匀涂抹奶油馅料或其他喜欢的馅料。从蛋糕的一侧开始，用烤纸辅助，将蛋糕卷起来。将卷好的蛋糕放入冰箱冷藏至少30分钟，以使其更加紧实。
取出冷藏好的蛋糕卷，切成适当大小的块状即可享用。
立体蛋糕怎么剪简单又好看
1.立体蛋糕的剪法可以简单又好看。2.剪法的简单和好看取决于选择合适的形状和剪切方式。可以选择将蛋糕切成多层，每一层都有不同的形状，例如圆形、方形、心形等，然后将每一层按照一定的比例剪成不同大小的块状，再进行组合。这样可以使蛋糕呈现出立体感，同时也能够展现出不同的图案和造型。3.此外，还可以在蛋糕表面涂抹不同颜色的奶油或糖霜，用糖纸或巧克力装饰等方式进行延伸，使蛋糕更加丰富多彩。同时，可以根据个人的创意和喜好进行设计，例如在蛋糕上放置水果、花朵等装饰物，使蛋糕更加美观和吸引人。总之，选择合适的形状和剪切方式，并进行适当的装饰，可以使立体蛋糕既简单又好看。
方形蛋糕抹面技巧
1、用方形模具压出方形蛋糕胚。
2、蛋糕胚的厚度要达到6—7cm
3、在蛋糕侧面以来回拉直线的方式挤奶油，奶油的高度要比蛋糕胚略高一点。
4、侧面挤好奶油后再用花袋从边缘开始挤奶油，先把顶部挤上奶油。
5、用三角袋以拉直线的方式挤上奶油，注意粗细要均匀。
6、挤时要注意花袋与蛋糕面呈30°角。
7、两手要配合好，一只手转转盘（左右转），另一只手只负责均匀地挤奶油就行了。
8、用刮板先从顶部把奶油基本抹平（下面还会有一次最后抹平的动作）。
9、顶部抹平后，再抹侧面，刮板垂直于转台，先刮平奶油，接下来精修蛋糕面即可。
方形蛋糕围边教程
将戚风蛋糕均匀的抹上奶油，将巧克力掰成小块放进玻璃碗中，汤锅水煮沸后转小火。
将玻璃碗放在汤锅上方，沸水不要碰到玻璃碗底。
过程中用橡皮刮刀持续轻轻搅拌，找一个细绳，轻轻的围在蛋糕外围，做好记号，量出长度与高度。
按量好的长度与高度裁出大小相等的烘焙油纸并用胶带固定在桌子上。
用巧克力酱画出你想要的花纹，小心将其围到蛋糕上，不要撤去烘培纸，在边缘挤上奶油，然后放进冰鲜，定型。
取出后，小心撤去烘培纸，小心切掉多余部分即可。
照片蛋糕方形怎么弄好看和方形蛋糕抹面技巧的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！