style="text-indent:2em;">大家好,虾怎么弄好看又好吃相信很多的网友都不是很明白,包括孩子爱吃的虾,怎么做虾最美味也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于虾怎么弄好看又好吃和孩子爱吃的虾,怎么做虾最美味的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
孩子爱吃的虾,怎么做虾最美味
蟹腰蟹腰,题主这个问题可是问对人了,说起做虾,菊子姐姐可是有好几套!
宝宝爱吃的,就是辛苦麻麻剥虾了!菊子姐姐之前做过红烧大虾/油焖大虾/清炒虾仁/泰式咖喱虾,题主都可以参考下哟!具体做法如下
先统一说说虾的处理方法,因为篇幅有限,菊子姐姐就放泰式咖喱虾和油焖大虾的过程,供您参考!
食材
鲜虾(用剪刀把虾须剪掉,用牙签把虾线祛掉)
▲鲜虾
▲剪虾须和虾头尖刺
▲挑虾线
泰式椰香咖喱虾
配料
洋葱/小米椒/咖喱酱(也可以用咖喱块,看个人喜好)
鱼露/柠檬/椰浆/罗勒碎
【烹饪步骤】
▼1、切配料:洋葱切丁小米椒切小段如图切好待用
▲洋葱切丁
▲米椒切小段
▼2炒洋葱:锅里放适量油。开中火将洋葱先下锅炒出香味
▲炒洋葱
▼3、放虾炒:放入鲜虾下锅翻炒变色
▲放虾炒
▼4、放调料:放入适量开水,咖喱酱,椰浆,鱼露,盐,柠檬汁,烧至收汁
▲加咖喱酱
▲加水
▲加椰浆
▲加鱼露
▲加柠檬汁
?起锅前撒上辣椒粒,然后让咖喱虾继续翻滚后起锅装盘
▲加辣椒
▲翻滚吧,咖喱虾
▲收汁装盘
▼5、装盘装饰:撒罗勒叶碎(罗勒碎是一种植物香料,在西餐中很常见,一般也是当装饰点缀来用)
▲撒罗勒叶碎
【美味呈现】
诱人的泰式椰香咖喱虾上桌啦!
油焖大虾1、食材
鲜虾400克
配料
姜沫,蒜沫,豆瓣酱
醋,生抽,酒酿,番茄酱
葱花,淀粉,料酒,胡椒粉
2、加工
锅里放适量油烧热,把虾放入锅中让虾两面都煎至变色捞起
锅里留底油放入姜,蒜,豆瓣酱小火爆香,再放料酒,待酒精挥发放入酒酿和番茄酱,胡椒粉,生抽(如下图所示)
然后把虾放进锅中,让虾浸润在酱汁中,再次放入醋和水淀粉略收汁,撒上小葱花起锅摆盘
鲜香浓郁,酸甜爽口的油焖大虾装盘啦
年糕有什么好吃的做法
年糕是东亚过年的一种传统食品,年糕与“年高”谐音,有年年高的意思,象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。
年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先,其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要成分为糯米,所以有胃病患者则不宜多食。
食材主料:糯米粉400g
辅料:大米200g
步骤1.我把米饭先煮熟了,大米提前泡了一晚
2.煮熟的大米饭放进保鲜袋里,保鲜袋上抹了点油
3.用擀面杖慢慢压细
4.压细后放进盆里,加入糯米粉
5.和成光滑的面团
6.然后,将面团搓成长条
7.切成喜欢的长短后,压扁
8.放笼屉里大火蒸二十分钟即可
小贴士:
1.辅料用梗米粉会更好,但是大米比较常见,而且大米煮熟再再碾细之后也很粘。
2.如果想要吃特别软糯的年糕,可以用全糯米做,全糯米做出来的年糕适合煎着吃。
很多人家里的团年饭上,都少不了年糕,试着做一做吧!
希望每一看到的人都“年糕,年糕,年年高”!
冰冻的无头虾要怎样弄才好吃
最好是做香辣虾
麻辣鲜香。
材料:
虾,手指年糕,黄瓜条,芹菜段,花椒若干,辣椒,花生油,生抽,老抽,糖,香辣酱,家乐辣鲜露,海天蚝油,姜蒜。
做法
1、盐水煮虾,去掉浮沫,出锅沥干水分。
2、小火热油,下入姜蒜片,炒花椒和辣椒,香辣酱炒出油,火候要控制好。
3、虾下锅煸炒,加入年糕黄瓜芹菜。
4、放入少许水调味,收干汤汁即可。
虾有哪些做法
话不多说直奔主题大虾简单的家常做法来啦今天介绍两种省时、好吃的大虾的做法椒盐虾做法如下大虾洗净去头去须去虾线背部开刀不要切断加料酒胡椒粉腌制20分钟葱姜切丝蒜切片辣椒切丝备用腌好的大虾控干水份蘸薄淀粉平底锅烧油中高火油温7成热倒入大虾快炸2分钟至两面金黄捞出控油倒出多余的油放葱姜蒜辣椒煸香大虾回锅加一点点白糖快速翻炒撒上花椒盐(花椒盐干锅被干擀成粉末状+食盐混合)装盘上桌椒盐虾要趁热吃带皮一起吃皮脆肉嫩好吃的停不下满屋的虾香让你流连忘返番茄油焖虾简单几步葱切丝浸泡水中10分钟捞出控干水大虾洗净去头去须去虾线锅底油量大些放入姜丝滑入大虾翻炒均匀加入番茄酱食盐糖清水盖盖焖焖10分钟加入葱丝翻炒几下出锅番茄味十足葱香虾鲜
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