style="text-indent:2em;">很多朋友对于蛋糕搞怪眼睛怎么弄好看和渐变抹面蛋糕怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
蛋糕抹面的技巧
1、蛋糕抹面的技巧：
（1）将奶油倒入盆内，然后将打蛋器调到中速，开始打奶油，一般来说打到7~8分，等奶油出现明显的纹路即可。
（2）然后身体站在转台前面，用三根手指拿住抹刀，在第一层的蛋糕上抹上少量奶油，边抹边推动转台，控制好速度，保证奶油刚好覆盖住蛋糕胚。
2、蛋糕抹面的手法：
我们在抹奶油的时候，要用抹刀的刀尖对准蛋糕的中部，右手保持握刀的姿势不动，然后用左手转动转台，慢慢的将奶油面抹平。而抹侧面奶油的时候，要将顶部多余的奶油往下推，然后用刀挑奶油，保持与桌面垂直，并涂抹到侧面，轻轻转动转台。
渐变抹面蛋糕怎么做
方法：
1、先打发鲜奶油。
2、打发好鲜奶油后开始扫蛋糕屑，用刷子扫净，否则会掉在鲜奶油里。
3、用刀片开底模。小心点，切成两份。
4、在蛋糕垫盘上抹点鲜奶油，会固定蛋糕，防止在裱花的时候乱跑。
5、放上蛋糕。开始做夹心，抹一层鲜奶油，放上草莓。
6、盖上另一片蛋糕片，要垫水果片来垫高。
7、放上一坨鲜奶油，开始抹面，先抹顶上的，边边角角一定要多点奶油，否则会走不平刀。
8、抹侧面的鲜奶油。
9、用纸巾擦干净蛋糕垫板上的奶油。
10、开始刨巧克力屑。把巧克力背面朝上。用薄薄的勺子或者是手术刀介质刀之类的东西刮。
11、用橡皮刮刀托起巧克力屑，粘在侧面，不能用手拿，会融化，沾满。
12、准备裱花袋，菊花花嘴好看些，挤一些奶油花，在上面放草莓片。
13、做草莓小人，把草莓横切，中间挤上鲜奶油，盖上顶部，用糖粒或者沾有色素的牙签，点画出眼睛什么的，然后放在蛋糕上面，完成。
小飞象蛋糕卷的做法
具体做法如下:
材料：鸡蛋4个牛奶50g低筋粉45g玉米淀粉8g玉米油40g白砂糖75g淡奶油150g色素适量巧克力适量
1、准备食材
2、玉米油和鸡蛋倒入盆中，用打蛋器搅拌均匀
3、低筋粉与玉米淀粉过筛进盆中，搅拌均匀
4、放入蛋黄
5、用打蛋器搅拌均匀
6、蛋白加入白砂糖打发至2倍大
7、取少量蛋黄与蛋白霜，混合拌匀
8、再取少量蛋糕糊装入纸杯中
9、把剩下蛋糕糊加入粉色色素，用打蛋器拌匀，然后再装入纸杯中
10、蛋黄糊滴入蓝色色素，取少量蛋白霜与其混合拌匀
11、再倒回盆里剩余的蛋白里，拌匀
12、然后倒入铺好油纸的烤盘
13、把纸杯蛋糕以及大蛋糕放入烤箱，调到150度烤25分钟
14、然后取出
15、用刀按照心形模具的宽度把把蛋糕两边切掉
16、淡奶油加糖打发至纹路出现，然后把奶油抹在蛋糕上
17、把蛋糕卷起来，再包上保鲜袋，放入冰箱冷藏2小时
18、长条蛋糕做成大心形，粉红色蛋糕做小心形，原色蛋糕用圆形模具做成大小圆形，当作小象帽子用
19、心形蛋糕对半切开，挤一点淡奶油再蓝色蛋糕上，然后把粉色蛋糕粘在上面，作为耳朵用
20、剩余边角蛋糕用剪刀剪出小象鼻子
21、蛋糕卷切段
22、开始组装耳朵，用淡奶油把他们粘起来
23、在顶部挤上淡奶油
24、粘上帽子和鼻子，用巧克力作为小象眼睛即可。
洋果子店狸猫蛋糕的做法
步骤一
这些是需要准备的材料，淡奶油250克,酸奶250克，糖30克，吉利丁片10克，白开水少许,模具一个
步骤二
接下来把吉利丁片剪成小块淡不能剪太碎了,剪好的吉利丁片放入白开水，等泡软备用,
步骤三
这是我们就可以把250克的淡奶油加入30克的细纱糖进行打发了！
步骤四
慕斯的淡奶油是不要求打发的很硬的,所以说做慕斯是很简单的
步骤五
奶油打好了等着备用,我们在来看看吉利丁片吧！将泡软的吉利丁片水倒掉,像我这样隔水加热把吉利丁片融化,记住是完全融化成液体
步骤六
这时我们就可以把准备好的250克酸奶到入吉利丁片的液体中，一定要边到边搅匀,
步骤七
大概就是这个样子的,然后我们取出碗来，放在冰箱几分钟等到液体变的粘稠了就可以取出来了。
步骤八
好了我们取出来就可以到入慕斯馅了，到一半在放片切好的戚风蛋糕
步骤九
然后把剩余的慕斯馅都到进模具里抹平放入冷藏四个小时以上才可以取出脱模
步骤十
脱完模的Kitty猫就可以挤点化好的巧克力在眼睛?和胡须上了,这样就可以了
文章分享结束，蛋糕搞怪眼睛怎么弄好看和渐变抹面蛋糕怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！