style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下苹果泡椒凤爪的做法的问题，以及和酸辣泡椒凤爪怎么弄好看的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
王刚泡椒鸡爪最正宗的做法
鸡爪230克，朝天椒15克，泡小米椒50克，泡椒水300克，姜片、葱结各适量，料酒3毫升。
方法步骤
1.沸水锅倒入葱结、姜片、料酒、鸡爪拌匀。
2.中火煮10分钟捞出，剥取鸡爪肉，剁去鸡爪的爪尖。
3.泡椒水加入泡小米椒、朝天椒、鸡爪，完全浸泡。
4.封上一层保鲜膜，静置约1天至其入味。
5.撕开保鲜膜，装盘，点缀上朝天椒与泡小米椒即成。
香辣糖醋鸡爪的做法
1.鸡爪剪去指甲，用流动的水冲洗干净
2.放冷水锅中焯水，冷水冲洗去浮沫，沥干水，生姜切片
3.坐锅热油，放生姜片呛锅，把沥干水的凤爪放入翻炒（沥水尽量干一些，可以用厨房用纸擦一下，否则容易油花四溅）
4.放生抽和醋，翻炒一下
5.放一碗水，水基本和凤爪平，换了个小锅，煮开，转小火
6.30分钟后转大火，加少许糖，收干汁，出锅再淋少许醋即可
苹果泡椒凤爪的做法
食材
凤爪（2斤）
泡椒（2斤）
小米椒（少许）
白糖（少许）
芹菜（少许）
盐（少许）
柠檬（一个）
料酒（少许）
桂皮（少许）
八角（少许）
苹果（少许）
第一步清理凤爪：将凤爪去指甲，切成两半，放入小许料酒和一勺盐，腌制2小时；
2小时后将水烧开，煮上15分钟；再将凤爪捞起，用冷水冷却。
第二步调料调配：泡椒2斤，小米椒少许，芹菜少许，白糖少许（1勺），盐少许（1勺），柠檬切片（一个），陈醋少许（2勺），桂皮少许，八角少许，草果少许，所有调料充分搅匀。
第三步制作成品：将准备好的调料覆盖在冷却的凤爪中，封上保鲜膜，放入冰箱2天，就可以食用啦！
山椒凤爪是酸味吗
是的
泡椒凤爪的特点就是非常的有弹性，有韧性。然后色泽亮丽，非常的透明漂亮。像果冻，但是。又要比果冻有韧性，有嚼劲。山中带辣，辣中带酸，口感很好。泡椒凤爪，特别是用泡椒泡的凤爪。泡椒的特殊的辣味。比辣椒的辣味还要好吃。总体来说，泡椒凤爪的特点就是酸辣可口。
关于本次苹果泡椒凤爪的做法和酸辣泡椒凤爪怎么弄好看的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。