style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈红糖珍珠奶茶的正确方法,以及珍珠奶茶怎么弄好看对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
coco家的珍珠奶茶怎么做
1.准备材料
奶茶需要红茶和纯牛奶
珍珠需要木薯淀粉、红糖、开水(淀粉:水大概1:1)
2.做珍珠的话先把红糖用些水融化,然后加入沸水,将热热的红糖水倒入木薯粉中,不断搅拌,一定要趁热赶快搅搅搅要不然凉了就越搅越稀了(如果遇到这种情况可以隔水加热)。在案板上揉成个团,搓成条,切成小个,每个揉圆。如果觉得太干揉不圆就把手心沾些水。揉好了就用水煮熟(煮到有点透亮),然后捞出放到凉水,这样会更弹弹哦。
3.奶茶的话可以先用水煮立顿的红茶茶包,然后再加奶煮。
4.奶茶里放入珍珠.done
珍珠奶茶怎么整
做法
1、珍珠粉圆先入果汁杯中。
2、在摇酒器内倒入热红茶、奶精粉,用调酒棒调匀。
3、再加入糖水、冰块,加盖摇匀后,倒入果汁杯中。饮用时插入大吸管。
一、(制作珍珠)先烧开一锅水,称50ml沸水,将红糖倒入沸水中用手动打蛋器搅至红糖完全融化。
二、(制作珍珠)先烧开一锅水,称50ml沸水,将红糖倒入沸水中用手动打蛋器搅至红糖完全融化。
三、重复操作,直至用手可以捏成面团。
四、在玻璃碗中倒入少量的木薯淀粉,一次揪一点搓成团,放进盛有木薯淀粉的玻璃碗中沾满淀粉。
五、烧开一锅水,将珍珠倒进锅中煮20分钟。煮好之后关火,把锅盖盖上再焖20分钟
煮好之后关火,把锅盖盖上再焖20分钟。
六、(制作奶茶)将300ml水煮至沸腾;把红茶倒入玻璃碗中,倒入250ml沸水,用手动打蛋器慢速搅拌约1分钟。
七、将红茶水过筛至另外一个容器中。
八、将红茶水过筛至另外一个容器中。
九、将咖啡、60g淡奶倒入红茶水中,用手动打蛋器搅拌均匀。
十、将奶茶倒入量杯中,用量杯把奶茶倒进奶茶杯子里约7-8分满。
十一、把珍珠捞出来倒入奶茶里。
十二、20g淡奶用奶茶打泡机打奶泡,约3分钟左右即可。
十三、打好的奶泡直接倒在奶茶上面。
十四、插上吸管即可饮用。
红糖珍珠奶茶的正确方法
用料
木薯圆子:
木薯粉150克
水100克
红糖50克
奶茶:
红糖10克
红茶1包
牛奶500克
红糖珍珠奶茶(木薯粉)的做法
1.红糖50克,放100克水里烧开,关火。倒入150克木薯粉快速搅拌即可,搓圆后撒粉,防止黏连。(不是直接吃的话就直接放速冻里面)
2.水烧开,木薯圆子放进去,中火煮10分钟(可以先尝一个试试),口感合适就撩起来,浸入冷水里备用
3.奶和茶水1:1的比例配(看个人喜好,可浓可淡)。水烧开加入红糖(自己定量,甜度根据个人喜好调入)和茶叶(红茶)煮开,再加牛奶(一定要全脂的)再煮开即可
4.准备漏网,奶茶倒入加好珍珠的杯子里即可
珍珠奶茶珍珠的制作方法
准备材料:木薯粉300g、黑糖50g,水200g。
1.水中放入黑糖,加热至黑糖融化,做成黑糖水。
2.在黑糖水中放入适量木薯淀粉,将两者融合后,揉成面团。
3.将面团揉搓成一个个小圆球,揉好的木薯球在干的木薯粉里滚一滚,沾上粉之后放着备用。
4.起锅烧开水,将小木薯球们放进锅里煮,煮到飘起后转为中小火,直到粉圆透明即可。
关于本次红糖珍珠奶茶的正确方法和珍珠奶茶怎么弄好看的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。