style="text-indent:2em;">大家好，关于扇贝袋装怎么弄好看的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒜蓉粉丝扇贝袋装怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
袋装冻扇贝柱的最佳做法
用料：冷冻扇贝柱、鸡蛋、橙子、葱、姜、蒜、青豆、盐、胡椒粉、料酒、生粉、马铃薯粉、糖、米醋、酱油、水淀粉。
糖醋扇贝柱的做法：
1、将冷冻扇贝柱自然解冻后，开袋倒入盘中备用，橙子榨成汁备用。
2、橙子皮切丝，加盐、胡椒粉、2勺料酒抓捏橙皮，然后放入扇贝柱炒拌腌制2分钟，然后挑出橙皮。
3、扇贝柱中加入两个蛋黄拌匀，生粉和马铃薯粉按照1：1的比例混合加入，加水让扇贝柱均匀挂糊。
4、将扇贝柱贴着油面下锅炸制，注意要分散依次下入，定型后捞出，升高油温至6成热复炸一次，炸好后捞出沥干油备用。
5、另起一锅开始炒制糖醋汁，锅中放入葱姜蒜末炝锅，下入白糖、盐小火慢炒至出现糖浆，加入1勺米醋、1勺橙汁、少许酱油。
6、一边炒着糖醋汁，出现小气泡勾入薄芡，下入青豆，加入一勺热油，然后马上下入扇贝柱翻炒裹汁均匀即可出锅。
袋装蒜蓉扇贝家常做法
1、原料：扇贝、绿豆粉丝、大蒜、香葱、红辣椒、盐、蒸鱼豉油。
2、锅中放入适量的清水烧热，将绿豆粉丝放入热水中浸泡至发白，捞出来控干水分备用。
3、扇贝用刷子将外壳充分刷洗干净。
4、沿着扇贝的缝隙将小刀伸进去，贴着扇贝的内壁隔断扇贝柱，扇贝就能非常轻松的打开了。
5、将扇贝边缘的残渣用清水冲洗干净，将黑色的内脏去掉。
6、将粉丝切成小段，铺在扇贝壳中，再将扇贝肉铺在粉丝上面。
7、锅中放入适量的花生油，将蒜末放入锅中小火翻炒出香味，往锅中放入小半勺生抽，翻炒均匀。
8、将炒好的蒜蓉淋在扇贝肉上。
9、将盘子放入美的蒸烤箱自带的蒸盘中，蒸盘放入美的蒸烤箱中层。将净水盒注入足量的纯净水，选择营养蒸煮菜单中的F-5蒜蓉鲜虾食谱，按+-键调整时间为8分钟。
10、蒜蓉粉丝扇贝就完成，盘子很干爽，再也不会出现盘子里一滩水的情况。
11、因为水蒸气没有低落到扇贝中，扇贝本身的鲜味没有冲淡，吃起来更加鲜美。
蒜蓉粉丝扇贝袋装怎么做
扇贝、粉丝、生姜、蒜瓣
小葱、盐、鸡精、酱油
1、扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用；姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花；锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香。
2、将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐，鸡精混匀备用；洗干净的扇贝用刀剖出，将粉丝剪成小段，然后铺在贝壳里，均匀的撒一点点儿细盐。
3、将剖出的扇贝肉放在粉丝上，每只均匀的倒入少许黄酒，铺上调好的蒜蓉。
4、再摆上几根姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟取出，拣掉姜丝，逐个洒上少许葱花，浇点酱油，另取一锅油烧至冒烟，再均匀的浇在葱花上激发香味即可。
袋装扇贝做法
主料
冷冻扇贝肉一袋
辅料
盐1小勺胡椒粉1克玉米淀粉120克葱5克姜3片料酒8克
步骤1
准备扇贝肉。
步骤2
解冻处理干净，然后加适量的料酒，盐，葱姜，胡椒粉腌制20分钟入味，去腥。
步骤3
将葱姜去除，多余的水分倒出去，加适量的淀粉。
步骤4
拌匀备用。
步骤5
锅里加适量的植物油，七成油温将扇贝放油锅中炸。
步骤6
炸两边金黄就可以。
步骤7
捞出控油.吃的时候，配点蘸料，可以用适量生抽，米醋和蒜末，辣椒油调一下，边吃边蘸。也可以直接食用。
文章到此结束，如果本次分享的扇贝袋装怎么弄好看的和蒜蓉粉丝扇贝袋装怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！