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style="text-indent:2em;">大家好,今天给各位分享蛋挞汉堡做法的一些知识,其中也会对汉堡空白昵称怎么弄好看进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 蛋挞汉堡做法
  2. 真正的美式汉堡是怎样做成的
  3. 大虾的做法你是怎么做的
  4. 摆摊汉堡配方

蛋挞汉堡做法

1、主料:低筋面粉50克、水90克、泡打粉2克、鸡蛋3个、肉馅少许、辅料:植物油少许。

2、面粉、水、泡打粉一起放入打蛋盆内搅打顺滑。

3、多功能锅大火热锅,准备好鸡蛋跟肉馅。烤盘内刷一层植物油。

4、倒入面糊,能够刚刚盖住盘底即可,转中火慢慢烙。

5、在中间位置铺上肉馅。

6、然后磕入一个鸡蛋。(鸡蛋最好不要太大哟)

7、当看不到流动的蛋液了,在空的圆盘内,再倒入一层面糊。

8、然后速度的把做好的这部分的蛋饼扣到面糊上。

9、待面糊与蛋饼基本结合成型后,就可以两面反复反转换着慢慢烙,稍稍金黄就可以了,喜欢酥脆口感的可以久一点。

真正的美式汉堡是怎样做成的

美式牛肉汉堡

食材:牛肉,鸡蛋,黑胡椒汁,百里香,要,面包糠,油,番茄,生菜,黄瓜,洋葱,汉堡面包,芝士,黄油

做法:

1:牛肉切小块放入搅拌机打成肉馅,加入全蛋液、黑胡椒汁、百里香、盐、面包糠,顺时针沿着一个方向拌匀,静置10-15分钟后将牛肉馅至于手中,用双手来回反复拍打制成厚牛肉汉堡饼。

2、平底锅空锅烧热,倒入少许油,放入厚牛肉汉堡饼煎至两面金黄后,改小火煎熟。

3、番茄洗净,去蒂切片,生菜叶洗净沥水,黄瓜洗净切片,洋葱去皮切圈。

4:汉堡面包对半切开。

5:平底锅烧热,放入黄油使之融化后,放入切开的汉堡面包,切面向下,微煎后取出备用。

6、汉堡面包,依次放上生菜叶、番茄片、黄瓜片,挤上亨氏番茄酱,再放上烤好的厚牛肉汉堡饼、芝士片、洋葱圈,盖上剩下的汉堡面包即可。

经典美式汉堡

食材:芝麻汉堡胚、牛肉、西红柿、洋葱、生菜、芝士片、奶酪、番茄酱、黑胡椒、百里香、盐

做法:

1.将汉堡胚一分为二备用;

2.西红柿切片;洋葱切成丝;生菜洗干净沥干水份备用;

3.牛肉切成肉碎,放入黑胡椒、百里香和盐调味并均匀地混合在牛肉里;然成肉饼;

4.平底锅倒入适量的油,将肉饼放入锅中煎至两面都熟透取出备用!

5.汉堡胚下层涂一层奶酪;

6.再铺一层生菜;

7.再铺上牛肉饼;

8.然后铺上芝士片和西红柿片;

9.最后将汉堡胚上层涂上一层番茄酱,然后盖上即可!

大虾的做法你是怎么做的

谢谢邀请。

大虾分为很多种,淡水里的有青虾,草虾,

海水里的有中国对虾也叫东方对虾,斑节虾,南美白对虾,市面上所售的南美白对虾,大部分都是半海水半淡水养殖的,味道久佳。

海水里的大虾味道好,但价格太高。吃南美虾,可以做酸甜味的?大虾,今天就为大家分享这道菜!

主料:

南美白对虾四百克

配料:

花生油七十克,八角一粒,葱花十克,蒜片十五克,姜片五克,盐三克,白糖十五克,

生抽五克,米醋十克,番茄沙司二十克,香菜段五克,鸡汤二百克(清水加点鸡精也可以),

制作:

一,将虾剪去虾须,用牙签挑出沙线(先用牙签把虾头后面第一道缝把沙线挑断,两用牙签把虾尾前面第二道缝沙线挑断,然后从虾中间的一道缝挑出沙线。)

二,将虾洗净捞出沥水,用剪刀把虾头后面剪一道一点五厘米的囗,烹制时便于虾脑出来。

三,鸡汤倒入碗中,加糖,盐,生抽,米醋,番茄沙司,搅匀备用。

四,锅内倒入三十克花生油,烧热放入虾大火炒一分钟,至虾身全变红盛出。

五,锅内倒四十克油,烧热先放八角炸香,再放葱姜蒜炝锅,倒入炒红的虾翻炒,倒入调好的鸡汤,盖上盖,大火炖五分钟。

六,至汤快尽,放香菜翻匀出锅。

摆摊汉堡配方

鸡蛋汉堡

【所需材料】

面糊:面粉250克,鸡蛋一个,酵母2克,泡打粉1.5克,盐两克,适量五香粉。420毫升清水。

其他:适量鸡蛋,适量葱姜末,适量洋葱,一根火腿,200克猪肉末,适量料酒,适量生抽,适量盐,适量蚝油,适量胡椒粉,少许香油。

【制作步骤】

1.鸡蛋磕入碗中,搅散备用。

2.往鸡蛋里面加入250克面粉、2克酵母、泡打粉1.5克、盐2克、适量五香粉,搅拌均匀。

3.再用420毫升的清水将它调成面糊,一边倒一边搅拌,搅拌至细腻无颗粒状。盖上保鲜膜醒发30分钟。

4.切点配菜。葱姜切末、洋葱切碎丁、火腿切碎丁备用。

5.准备200克左右的猪肉末,加入葱姜末、料酒去腥,搅拌均匀,先腌制五分钟。

6.再调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀,最后滴几滴香油即可。

7.准备一口做鸡蛋汉堡的锅,新手少量的来。往锅里刷点油,各磕入1个鸡蛋,先把鸡蛋黄搅散,撒点洋葱丁跟火腿肠丁。小火慢慢煎。

8.煎到底部定型之后给它翻个面,继续煎。翻面要借助一把有尖头的工具,这样好翻一点。

9.在左边空出来的地方舀入面糊,面糊量到容器的一半。

10.把右边的鸡蛋取出来,放到面糊中,再放点猪肉馅。小火继续煎。

11.另一边也舀上面糊,左边的面糊定型之后就给它翻到右边来。这样反复翻面的多次,直到两面金黄即可。

小贴士:

1.配菜可以根据个人喜好来增添,单单加鸡蛋也好吃。

2.后面烙的时候要反复翻面,这样才能把肉烙熟。

3.吃的时候可以裹点酱料,比如番茄酱、辣酱、沙拉酱等等,自己喜欢的就可以。

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