style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于光波炉怎么爆米花,以及烤爆米花特效怎么弄好看对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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焦糖爆米花做法
用料:
爆米花专用玉米粒(球形或蝶形):120g,黄油:30g。
【焦糖酱】细砂糖:45g,黄油:15g,水:15g,海盐:1g。
制作步骤:
1、锅内放入黄油,黄油融化后关火。
2、倒入爆玉米,用勺子将玉米与黄油拌匀,让玉米在黄油里“打个滚”,均匀裹上黄油。
3、把玉米粒摊开平铺在锅底上,盖上盖子开火,刚开始火可以稍微大一些,大约一两分钟后,看见玉米花开始欢快的“蹦跳”起来。
4、随着跳起来的玉米花越来越多时,调至小火,时不时摇动锅子,防止粘底。
5、等到基本上没有继续爆开玉米花时,关火。
6、爆米花铺开放凉。
7、开始熬制焦糖酱,白糖+水倒入锅中,全程小火熬制,熬至焦糖色。
8、放入黄油、海盐,黄油融化后关火。
9、将爆米花倒入焦糖中,拌匀后倒出摊开,放凉后酥香可口,特别美味哟!
光波炉怎么爆米花
准备好微波炉专用碗,放入玉米粒,白糖,黄油,盖好盖子,高火两分钟,然后把碗拿出来晃一晃,继续高火两分钟,拿出来看一看大概就好了,如果还有没爆开的可以再高火一分钟
能用烤箱烤微波爆米花吗
微波炉爆米花不可以用烤箱烤。爆米花需要急剧的压力变化,微波炉因为加热速度快,玉米内部水分急剧膨胀,可以烤爆米花,烤箱加热速度较缓和,内腔密封,不能爆微波炉爆米花。且微波炉爆米花针对微波炉设计,不适用烤箱。
袋装爆米花除了微波炉怎么烤
也可以把袋装爆米花打开到进炒锅,小火烘焙,
我们首先把锅里倒点油,等锅热就把玉米倒锅里,然后就等着玉米自动爆开花了,
这个时候我们要时不时的晃动锅,好让玉米受热均匀,要控制好火候,火候不能太大,要不然爆米花不会完全炸开花的。
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