style="text-indent:2em;">大家好,彩虹饺子皮做法两种方法相信很多的网友都不是很明白,包括彩虹饺子皮怎么弄好看也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于彩虹饺子皮做法两种方法和彩虹饺子皮怎么弄好看的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
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用料
面粉适量
南瓜适量
紫薯适量
菠菜叶适量
五彩斑斓彩虹饺子皮的做法
南瓜、紫薯分别去皮加工熟后,搅打成泥,与面团调匀;菠菜叶开水烫一下,搅打榨汁,与面团调匀,成四种颜色的四块面团
第一种搭配:各取四种颜色的等量面团四块,白色面团搓成长条,其他三种颜色的面团擀成长度与白色同长的长方形,如图所示,一块一块间隔包起来
切成小剂子,擀成饺子皮,五彩斑斓的
第二种搭配:如图,四色面团分别搓圆叠加一起,分割小剂子
擀成彩虹饺子皮
彩虹饺子面的做法
彩虹饺子面就是把各种带颜色的菜炸汁!用汁活面!不放水!几种面擀饼,重叠在一起!再卷起来切剂子!在擀面皮!就是彩虹色饺子皮!
彩虹饺子皮做法两种方法
主料
面粉500克,猪肉一块,白菜一颗,韭菜一把,胡萝卜一根,菠菜一把
辅料
大葱一根,生姜一块,花椒3粒,大料一个,生抽2勺,老抽2勺,蚝油1勺,食盐适量
制作过程:
1.猪肉洗净切块,大葱切段,生姜切块,一起放入绞肉机内搅成沫,盛出倒入盆中备用。
2.再把洗净的韭菜切成小丁,白菜切成块放入绞肉机内搅碎,盛出放入小碗,加一小勺食盐,白菜会有更多的水析出,把白菜挤干放入肉馅内,韭菜也一同放入,准备调馅料,放入食盐,生抽,老抽,蚝油,少量花椒水沿一个方向搅拌,直到肉馅上劲,饺子馅就准备好了。
3.胡萝卜和菠菜切碎放入料理机内,加少量清水,搅拌成汁状,过滤出水分,这样胡萝卜汁和菠菜汁就做好了。
4.在面盆里加少量面粉,加入胡萝卜汁,边加入边搅拌,直到面粉搅拌成大絮状,用手和成面团。用相同的办法做成菠菜面团和白面面团。
5.把每个面团擀成片,把三种面片放在一起,切成宽条状,从一边卷起来,然后切成小面剂,擀成饺子皮就可以包饺子了。另一种做法就是把三种面搓成条状,合在一起搓成长条,然后切成小剂,这样也能做成彩虹的饺子皮。
6.把包好的饺子,煮熟即可。
彩虹水饺
食材
面粉,适量
胡萝卜,适量
青菜,适量
紫薯,适量
水,适量
制作步骤
1.切块
2.紫薯、胡萝卜、青菜切小块,煮熟,为了容易打碎,多煮几分钟。
3.搅碎过滤
分别加适量水放入料理机打碎。过滤取汁。
4.和面
加水和面,就会成为三种不同颜色面团。醒半小时。
5.切块
切小块开始包,馅料自己根据自己的口味做。我做馅料时忘记拍照了。
6.包饺子
擀面皮,包饺子。
7.蒸熟
蒸熟后可以去讨姑娘欢心!
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。