style="text-indent:2em;">大家好,关于十种好看简单的馒头易学很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于怎么弄好看馒头的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
怎么揉馒头又圆又好看
1、在案板上抹少量油,起到不沾案板和增加阻力的作用;
2、右手抓起面团,一般不要超过100克;
3、将面团弯曲成半圆形,做逆时针旋转,使面团也在手心里旋转;
4、面团愈转愈紧,成圆球型即可。
花样馒头教程好看又简单
准备食材:
面粉,红枣,酵母,食用油。
具体做法步骤如下:
1.500克面粉内,加入3克酵母粉,加温水来调面,边加水边搅拌,搅拌至剩余少量干面粉时,下手揉成面团,将面团揉至光滑,盖上锅盖发酵至2倍大。
2.发酵好的面,取出排气,揪成大小均匀的面剂,把每一个面剂都揉制一下,今天一共做3种花卷的做法,先做第一种,取一个面团,把它搓成长条,搓成长条以后,按扁,擀薄,擀长,涂一层食用油。
12种花样馒头的做法和食谱
一、【塔型馒头】
原材料:面粉200克;水80克;糖2克;酵母1克;
制作流程:我们把面剂微微按扁,用切板压出米字形纹路,然后按照纹路切开,注意,中间不要切断,切好以后分别在中间的位置往里推,然后用筷子把相对的小瓣向中间夹,夹好后两手指顺着压痕向上,一边捏一边推,呈现出小格子凹陷的感觉。
二、【旋转馒头】
制作流程:首先我们把面剂搓至长25厘米,用刀背均匀地压出纹理,然后用筷子从两侧向中间夹,压出串珠的造型,再从一头开始卷起来,结尾处压到几步即可,然后用筷子在每一个小格内戳一下,形成蜂窝状的造型,用刮板沿着压痕往里推。
三、【彩色祥云馒头】
制作流程:准备两种颜色的面片,叠加在一起卷起来,切成剂子,取其中两个小面剂,筷子从中间捏一下,捏蝴蝶状,再用筷子把对角往里捏一下,把最外面的两个角捏出长角,一个漂亮的彩云馒头就做好了。
十种好看简单的馒头易学
南瓜开花馒头,玉米面面粉混合面馒头,南瓜元宝馒头,枣花馒头,黑米面馒头,紫薯馒头,菠菜汁馒头,南瓜紫薯绣球馒头,火龙果馒头,都易学。
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