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本文目录
吃西红柿时,配什么调味料最好吃
西红柿和什么搭配最好吃?西红柿最鲜香的几种做法,拿肉都不换!
西红柿炖鸡胸
用料:
鸡胸4整块;西红柿2大个,切成小块;紫洋葱1个,切中等粗细的丝;蒜3大瓣,切片;鲜罗勒或干罗勒碎(见贴士8)5-7大片,切碎;盐适量;黑胡椒粉适量;白胡椒粉多放一些;迷迭香或姜适量,切碎;红糖一小撮
做法:
一个整块鸡胸切成3-4大条,均匀地抹上薄薄一层盐、黑胡椒、白胡椒备用。
不粘锅热后,放入鸡胸,煎至焦黄后翻一面继续煎到焦黄。注意:不要来回翻面,等一面完全煎到焦黄再翻面。
把鸡胸盛到盘子里备用。锅里继续炒蒜片、洋葱到出香味,放入西红柿。
等西红柿稍软,放入鸡胸,翻炒匀,盖锅盖,中小火咕嘟到西红柿变烂成酱汁,约10分钟。只要时间长,西红柿会完全变稀烂呈酱汁状。
继续放入盐、黑胡椒、白胡椒、切碎的罗勒叶、迷迭香、红糖调味,大火收汁。
汤汁浓稠后,关火。时间允许的话,最好能闷20分钟左右让鸡肉进味。
蕃茄梭子蟹豆腐煲
用料:
梭子蟹2只;豆腐1盒;蕃茄2个;生姜片;葱;盐;鸡精;蕃茄酱
做法:
将蕃茄洗净放入烧沸的开水中滚烫一下,捞出放冷水下过凉,即可轻易去皮;梭子蟹用牙刷清洗干净,切成块;蕃茄切滚刀块;豆腐切块
取少许生粉放入盘中,将切好的蟹块逐个沾上生粉;锅中放略多的油烧热,放入沾匀生粉的蟹块翻炒几下,盛出备用
锅中留底油,放入切好块的蕃茄煸炒至软烂出沙,加入适量蕃茄酱一同翻炒几下,倒入开水移至砂锅中,大火烧开后放入生姜片,葱,蟹块及豆腐一块煲10分钟左右,调入盐,鸡精,葱花即可
番茄培根焗饭
用料:
培根1片;番茄一个;马苏里拉芝士少许;黄油一小块;洋葱1/3个;米饭适量
做法:
首先培根切成小方块,番茄去皮切小粒,洋葱切小粒。
锅里放入少许黄油化开,放入培根洋葱粒翻炒出香味之后,放入番茄。炒到番茄出汁,加煮熟的米饭进锅里继续翻炒,米饭如果比较干,可以适当加入一点点椰奶,不能太多哦,一来提味,二来因为之后还要烤,饭太干了影响口感。之后适当加盐进去翻炒。因为培根本来就是咸的所以加盐的时候最好慢慢加尝下味道避免太咸了。再把炒好的米倒入焗饭盘铺平。均匀撒上马苏里拉芝士,放进烤箱。200度。烤到马苏里拉化开略焦就可以啦!
番茄虾仁意面
用料:
番茄(中等大小)两个;熟虾仁适量;意面一人份;蒜一瓣;橄榄油少许;盐和胡椒少许;欧芹碎少许
做法:
烧一锅水,煮沸后放入少许盐,下意面炖煮
煮意面的时候可以准备其他食材:蒜切碎,虾仁开线焯熟,番茄切小块
意面一般煮10-15分钟,口感从有韧劲到比较绵软。煮好的意面捞出来放在一边备用
热锅,倒一点油,炒香蒜末后下番茄。边炒边用锅铲压番茄,把汁水压出来~然后下虾仁,翻炒一阵后,下意面
尽量让意面裹上番茄~出锅前撒上盐、胡椒和欧芹碎调味即可~喜欢芝士的盆友请尽情撒上parmesan!
番茄炒蛋盖饭
用料:
鸡蛋2个;大番茄2个;饭;油2大匙;盐;白糖1/2勺
做法:
将鸡蛋打在无水的空碗里,撒入少许盐,充分搅打均匀至散,蛋液有无数细致的小泡沫,用筷子不能提起的程度。番茄切小块呈月牙形
锅内放油,烧热后,晃一晃锅子,让锅壁挂上一圈油
倒入蛋液,晃一下锅,让蛋液平铺在锅底及锅壁,至底部颜色呈金黄后翻面,继续煎至金黄后用铲子铲散
将鸡蛋盛出备用,锅内留少许油
烧热后,放入番茄,煎至出水后,用铲子捣烂,加入1/2勺白糖,少许盐
烧至番茄呈半烂糊但还有些块状的状态时,倒入鸡蛋,充分的搅拌均匀,直到鸡蛋将茄汁吸收即可
西红柿蛋炒面
用料:
西红柿;鸡蛋;面条;油;盐;醋;糖
做法:
蛋打散,油下锅烧热,下蛋液,蛋成型后快速翻炒几下出锅待用。
西红柿切碎,就这刚刚炒蛋剩的油下锅炒下,加点醋加点糖加点盐(你不爱吃酸甜的话也可以不加糖醋)翻炒,加点水让番茄软些,把西红柿汁煮出来。出锅待用。
面条烫软,出锅过冷水,然后沥干。下锅把面条炒下
放入蛋、西红柿,翻炒几下。咸淡依个人口味调,收工。
番茄盖浇粽
用料:
番茄炒蛋一碗;白粽一个
做法:
我用的绿豆粽,也可以是肉粽。(昨天吃的肉粽)
番茄炒蛋都会吧?基本炒出来都不会难吃。。。多点汤汁,可以加点水。
热热的淋在蒸热的粽子上~~
夹开粽子!!蘸上浓郁的汤汁,开吃吧!!
也可以是你喜欢的汤汁类往上盖~~~绝对真爱!
番茄牛肉汤
用料:
番茄;牛肉;土豆;洋葱
做法:
番茄、牛肉、土豆、洋葱分别切成差不多大小的块儿。
牛肉块先入锅稍煮一会儿,变色捞出冲干净浮沫。
洋葱入锅炒香,放入番茄,炒出红油,再放入土豆和牛肉,翻炒均匀。
加少许盐,糖,生抽继续翻炒。
倒入没过食材的热水,大火煮开,文火炖煮。
大约30分钟左右,中间水变少的话就再加水,最好是一次性加足。
出锅前再依照味道进行调味就可以了。
番茄鲫鱼汤
用料:
鲫鱼;番茄;葱;姜;盐;料酒;白胡椒粉
做法:
鱼背上划上几道,用料酒均匀的擦一下鱼身,姜切片,番茄切小块,葱切葱花
锅中放适量油,放2个姜片,将鲫鱼放入煎,两面煎好后盛出
将2/3番茄快放入炒,小火炒,炒至番茄熟烂,加适量清水
加鱼放入,加姜片、盐、料酒,煮开,放入剩下的番茄同煮
出锅前撒适量胡椒粉、葱花即可
番茄烤饭
用料:
西红柿(不要太软,也不要太生)4个;米饭2人份;洋葱1/3个;午餐肉5片;黄油10g;黑胡椒、盐、香油等调味料适量;鸡蛋1个(可省略)
做法:
番茄顶部开一刀,最好不要切断(也就是说切断也没关系嘛),用勺子小心的把瓤挖出,一边偷吃一边放入料理机不加水打成泥。
午餐肉和洋葱切成丁。
热锅入黄油,融化后放入洋葱爆香。
放入胡椒和盐,倒入大米(如果时间宽松可提前泡水1~2个小时,但是我饿熊爸爸就直接洗了炒了~),如果你用的不是不粘锅就多翻着点吧~
3~4分钟后放入午餐肉,略炒1~2分钟,放入香油。
炒好的米饭盛到番茄泥的碗里,打一个鸡蛋(可以省略),搅拌均匀。之前打好的番茄汁不必都用上,别太少就行。我最后留了一杯喝掉了~
把米饭盛到番茄盅里盖上盖子,装入烤盘,上下火180°,我家烤箱温度不准用了1个小时,结合着自己的调整吧,尝尝就行了。
西红柿鸡蛋饺子
用料:
西红柿2个;鸡蛋3个;面粉;葱半根;盐
做法:
西红柿2个,鸡蛋3个,葱半根
西红柿放到热水里烫一下
去皮
西红柿切碎块、鸡蛋打散、葱切成葱花
用滤网将西红柿汤汁滤出
将滤出的西红柿汤汁倒入打散的鸡蛋液中
放入葱花将鸡蛋和西红柿汁搅拌均匀后按个人口味放入盐
锅内入少许油将鸡蛋炒熟搅碎成大小均匀的鸡蛋块
凉透后与西红柿块混入一起,拌匀
盖上盖子放冰箱里冷冻
40分钟或1小时取出翻拌一下,看西红柿汁冻成冰渣状即可
擀好皮后快速将带冰渣的馅包好即可
浓汁番茄肥牛
用料:
番茄一个;肥牛卷六卷;盐一勺;糖两勺;番茄酱一勺
做法:
番茄去皮的方法是用开水烫一次,冷水烫一次,然后在表皮滑出十字,顺势剥皮
将番茄去皮后切碎,越细越好,滤掉切下的汁水
准备材料的时候可以将肥牛解冻展开以便炖煮
中火热锅后加入非常少许的油,下番茄翻炒
番茄变软后用锅铲将其碾碎
加入少许清水和番茄酱,盐和糖让番茄熬煮十至十五分钟
因为番茄本身在炒得过程中会出水所以不用加太多水,否则汤汁就不够浓郁了。见有收汁的迹象时把肥牛放进锅中,转小火焖熟即可
番茄虾
用料:
番茄2个;虾400克;葱花;胡椒粉;盐
做法:
切开虾背
挑出虾线
煎至虾壳边红。
番茄用小勺子刮一遍。
刮过的番茄用手轻轻一撕就可以剥去皮。切小块备用。
放入切好的番茄,翻炒。
锅中倒油,油热放葱花爆香。
放入盐,少量胡椒粉,小火煮到番茄糊烂。
如果番茄味道不足,可以适当添加番茄酱。
倒入加工好的虾,大火收汁。
金针菇肥牛番茄锅
用料:
肥牛肉片半斤;番茄(中等个头)2个;金针菇一盒;姜丝若干
做法:
超市买来的肥牛肉片,先用开水焯一下捞出,冲去浮沫,番茄切块。
炒锅一点油,先爆香姜丝,然后下番茄炒,炒到出汁变软。
加适量水大火烧开,然后下金针菇与肥牛片略煮,加盐和鸡精调味出锅。
有什么好听的歌曲可以推荐吗
答:向大家推荐一首我最喜欢的歌曲"最美"。″曾经问过多少回,人生究竟谁最美,美中流过多少泪,才收获了幸福的滋味,勤劳善良的你最美,胸怀宽广的你最美,流淌汗水的你最美,救死扶伤的你最美,你是人间的最美,最美,你是花中最迷人的花蕊……"
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怎么催君子兰长根
谢邀请,我是植物草虫,关注获取免费植物医生,网友问到,怎么催君子兰长根?
敲重点:其实很多时候,我们一直认为君子兰的根系越多越好,其实不是这样的,在养护的时候,经常发现根旺而叶少,根旺而不开花的情况,经过我们的适当修根以后,去掉部分根系可以促进君子兰开花,这其实是和君子兰的根冠比有关。当然养君子兰,在合理的根冠比下,根旺才会叶茂,叶茂才会浓绿促开花,所以养根也是很关键的,而在养护君子兰的时候,常出现的问题就是盆土板结不生根,僵苗不生根,出现这些情况,我们可以通过换盆换土修根的方式来促进根旺,只要土壤疏松透气不板结,合理的换盆就可以保证根旺叶绿了。而对于网友说的怎么催君子兰长根,说到给君子兰催根,一般都是君子兰烂根以后才会催根,因为君子兰烂根以后,轻则部分腐烂,重则直接没有根系,如果不催根的话,君子兰很难生长,容易继续腐烂最后直接死苗,所以催根是很重要的。
烂根的君子兰怎么催根?泡泡生根水,2种方法半个月长小白根
君子兰烂根以后,我们要及时脱盆修根,把君子兰死掉的根系,腐烂的根系全部修剪,而且一直修剪到看不到腐烂的位置为止,修剪以后建议消毒,消毒以后放到阴凉通风处倒挂自然晾干水分,一直等伤口变褐色以后用生根粉兑水浸泡个半个小时以后再促生根处理,当然不用生根水浸泡也没事,不过生根要慢些。方法1
浸泡好以后,直接采用素沙深埋,找来素河沙,然后进行深埋处理,当然在选择素河沙的时候,颗粒不要太细,太细保水太好,太粗接触面积不够不利于生根,素沙得好处是不含微生物,在后期的养护过程中不会导致伤口受到病菌侵染,还有就是素沙温差大利于糖分积累而促进生根。方法2
第二种方法就是采用捂一捂的方法,和我们捂兰花老芦头一样,采用水苔来捂君子兰促进生根,具体的做法是先把水苔消毒以后,然后包裹君子兰根部,放到散光通风的地方养护就行,后期得养护保持水苔微湿润就行,不要太湿也不要太干,这样的方法也很容易让君子兰生根,而且生根很快,这也是我们常用的催根方法。最后:现在是冬季,因为冬季温度慢慢降低,所以生根是很慢的,不要急,可以采用套袋的方式来保温保湿,注意在袋子上做好通风孔,只要保证了温度和湿度,虽然在冬季生根慢,只要叶片不发黑就没事,注意控制浇水量避免腐烂。
你们觉得呢?
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