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技术交流 心形蛋糕胚抹面技巧详解

style="text-indent:2em;">各位老铁们好,相信很多人对心形蛋糕抹面教程都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于心形蛋糕抹面教程以及蛋糕底座怎么弄好看的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 心形蛋糕抹面教程
  2. 做好的慕斯蛋糕怎么移到底座上
  3. 12寸蛋糕没有蛋糕底座怎么办
  4. 蛋糕盒上怎么安装彩灯

心形蛋糕抹面教程

用裱花袋先从侧面挤奶油,以上下拉线的方式挤。注意线条之间要密,不能有空隙。

挤侧边的奶油时,花袋与蛋糕转盘要呈30°角,一只手转转盘,另一只手要做上下拉线的动作。

用刮板将侧面奶油抹平,刮板与蛋糕坯侧面呈30°角。

抹到心形的尖部时要放慢刮的速度及力度,因为这里奶油最容易露坯。以来回拉直线的方式挤奶油,奶油线条粗细厚度要均匀,不能有间距。

做好的慕斯蛋糕怎么移到底座上

用那种金色的垫片纸托,没有就找个干净的硬纸板,剪成约你要的大小,表面用锡纸(没有油纸也能用)包裹好即可用。然后先用抹刀,插入蛋糕底部约中间位置(三分之二处),抹刀插入三分之二即可,抓刀的手一抬,蛋糕起身有空隙,用左手托住底部,抹刀不拿出,找好中心平衡好,双手一起用力移到纸垫上,抹刀撑住蛋糕体,左手先出,抹刀在慢慢放下,抽出即可,就好放进底托了。

12寸蛋糕没有蛋糕底座怎么办

12寸的蛋糕两只手捧着就可以了

蛋糕盒上怎么安装彩灯

你好,1.首先,准备好彩灯和电池盒。

2.将电池盒放入蛋糕盒的底部,用胶带或其他固定方法固定住。

3.将彩灯的线插入电池盒中的插座中。

4.将彩灯固定在蛋糕盒的边缘或内部,可以使用胶带或其他固定方法。

5.打开开关,测试彩灯是否亮起来。如果没有亮起来,可以检查电池是否安装正确或者是否需要更换新的电池。

6.如果需要更换彩灯,可以轻轻拆下原来的彩灯,再安装新的彩灯。

7.最后,将蛋糕盒盖上,可以在生日派对或其他场合使用。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

心形蛋糕胚抹面技巧详解

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