style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于素炒鱿鱼花的做法和鱿鱼摊怎么弄好看的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享素炒鱿鱼花的做法以及鱿鱼摊怎么弄好看的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
素炒鱿鱼花的做法
1.
先把鱿鱼整理出来!胡须和身子肉分开装!以便切花(注:鱿鱼背上那成皮得拔掉不然不好看)
2.
鱿鱼摊开从中间切开!切鱿鱼花(麦穗花刀)
3.
切好备用!
4.
切好配料(胡萝卜、尖椒切菱形片、蒜切末)备用
5.
起锅加底油放入配料!加水、调味!
6.
倒入鱿鱼翻炒!随后勾芡淋明油香油出锅
干鱿鱼切哪面才卷
取一只完整的且经过处理的鱿鱼，摊开，里面朝上，要切的是里面，如果切外面，就做不出来鱿鱼花了。
将菜刀与肉表面成45度角，从一个角落开始，一道道划横线，轻轻化一下即可，注意不要切断。再换个方向，和之前的横线划成十字形。
用同样的方法切好，打好花刀后就是画满了十字格的鱿鱼。然后切块下水就是卷的了。
鲜鱿鱼家常做法潮汕
1、原料：莴笋300克，干鱿鱼100克。调料：盐4克、胡椒粉3克、味精3克、料酒15克、葱片8克、姜片10克。
2、莴笋去皮，切滚刀块，飞水待用。干鱿鱼用清水浸泡5小时后切块，飞水。
3、锅置火上，加水烧开，倒入鱿鱼、莴笋、葱姜片、料酒烧开，打去浮沫，倒入锅内，改小火煨45分钟，用盐、胡椒粉、味精调味，出锅即可。
路边摊炒粉面怎么做的炒的时候很快，但很好吃
炒米粉的话，闽南人很经常吃，有时候懒得做饭，家里有剩菜鸡蛋，泡点米粉，炒下，管饱又好吃，米粉的种类也很多，推荐一种，福建莆田米粉，特别细，很好吃，米香味十足！今天来讲下平时我们怎么炒米粉，这个真的是快手菜，准备食材到做好，15分钟左右就够了，适合小懒人做，我平时一个人也经常做，哈哈，福建人吃炒米粉喜欢?海鲜，我们家也是，具体做法如下
材料：米粉一片，胡萝卜半根，包菜三片，香菇3朵，花蛤一大把，鱿鱼一只，五花肉10来片，葱两根。（家里有什么比的菜都可以加，看个人喜欢）
1.莆田米粉比较软，放温水泡三分钟就可以捞起来了，要不然太软了，容易碎
2.胡萝卜去皮切丝，包菜洗净切丝，香菇切片，鱿鱼洗干净切丝，花蛤洗干净，葱洗干净切段
3.锅里加油烧热，放入葱头爆香，（火要烧旺点，才好吃）加入包菜，香菇，胡萝卜，大火爆炒，把蔬菜炒软，
4.加入鱿鱼，花蛤继续翻炒两下，加入米粉翻炒，把剩下的葱放进去，翻炒，加入一勺蚝油，一勺生抽，小半勺老抽，一点白糖，小半勺盐，一点点水，只要汤勺加3勺左右就够了，不要加多，把调料炒均匀，花蛤张开，就好啦
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。