style="text-indent:2em;">大家好,高压锅蒸菜的架子怎么做相信很多的网友都不是很明白,包括蒸锅防烫怎么弄好看也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于高压锅蒸菜的架子怎么做和蒸锅防烫怎么弄好看的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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蒸锅把手烫怎么处理
可以用电工用的绝缘胶带把蒸锅的把手缠上几圈,这样蒸过得把手就不会烫手了。采取这样缠绕的办法不会让蒸锅在端起时不平稳,非常的安全有效。
蒸碗的家常做法
1.
上好的300克五花肉连片一起切成薄片
2.
接下来开始腌肉:切好的300克五花肉片,加1勺料酒,1勺生抽,3勺老抽,5克胡椒粉拌匀腌制3-4个小时。(料酒,老抽,生抽的比例约为1:1:3)利用腌肉的时间,把做配菜用的100克红薯去皮洗净切厚片。
3.
腌好的肉片加30克蒸肉米粉,边撒边用手抓匀,直到基本上每片肉都裹上了粉。
4.
肉皮朝下,将肉一片一片整齐地铺到碗里。两边尽量对齐,一个个斜铺过来。切块的100克红薯放入碗中,撒5克盐,再撒10克蒸肉粉进去,抓匀,铺到肉上面去。
5.
上锅蒸,高压锅30分钟左右,普通蒸锅1个小时左右。时间充裕还可以多蒸20分钟,肉会更加软和,入口即化。
6.
把盘子倒扣在蒸肉碗上,托住碗底和盘底(垫个抹布或防烫手套),迅速地翻过来,这个过程一定要快,不然里面的汤汁会洒出来
7.
可以食用了
王蓉梅菜扣肉半成品怎么加热
1/7
买回的梅菜扣肉,去掉盖子。
2/7
撕掉上面的封口膜,因为天气冷,梅菜扣肉里的猪油都被凝结住了,倒不出来。
3/7
将带包装的梅菜扣肉放入蒸锅稍许蒸热下,使挨着包装边的猪油稍微融化,这样梅菜扣肉容易完整倒出。
4/7
拿一个菜盘将梅菜扣肉倒出来,放到菜盘上,重新放入蒸格。
5/7
开大火,上蒸汽后蒸煮约15分钟,使其充分蒸透。
6/7
蒸好后,用防烫菜夹将蒸好的梅菜扣肉盘子端出来。
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超市买回的梅菜扣肉就加热好了。
高压锅蒸菜的架子怎么做
我一直都是这样做的,淘宝两块钱买了一个蒸架,高压锅里放水,碗里放米和水,放在蒸架上蒸。要用大海碗,少放米,以免米溢出来堵了排气孔。碗很烫,要买一个防烫的取碗夹子。还可以隔水炖菜。
只要你有一个比蒸锅小的不锈钢小盆就可以,将米饭放置在小盆中淘洗好盆内接足够的水,然后放置在蒸锅中加水开火就行了
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