style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对贴合饼怎么弄好看不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享贴合饼怎么弄好看的知识,包括烧鸡公贴饼的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
陕西葱花饼电饼铛做法
陕西葱花饼是一道经典的小吃,可以在家里用电饼铛来制作。下面是制作陕西葱花饼的简易做法:
材料:
-面粉:250克
-温水:140毫升左右
-盐:1/2茶匙
-葱花:适量
-食用油:适量
步骤:
1.准备工作:将面粉、盐和温水放入一个大碗中,搅拌均匀成团。然后将面团放在台面上揉至光滑,盖上湿布静置15分钟。
2.制作葱花馅料:将洗净的葱切成细葱花备用。
3.分割面团:将发好的面团分成若干小块,每个约20克左右。用擀面杖将每个小块擀成圆形薄片。
4.涂抹食用油和葱花:在每个小圆饼上均匀涂抹一层食用油,并撒上适量的葱花。
5.折叠叠层:将一半宽度的一侧向中间折叠,再将另一半宽度的一侧覆盖过去,形成一个长方形。
6.再次擀面:用擀面杖将长方形饼皮擀成薄片,使葱花更加均匀分布。
7.加热电饼铛:接通电源,将电饼铛预热至适当的温度。根据电饼铛的使用说明,选择合适的温度和时间。
8.煎烤饼:将制作好的葱花饼放在预热好的电饼铛上,用锅铲轻轻按压使其贴合。煎烤一面大约2分钟或至金黄色后翻转。
9.另一面煎烤:继续在另外一面煎烤大约2分钟或至金黄色,直到整个葱花饼完全熟透。
10.重复操作:重复以上步骤,制作剩下的面团。
11.上桌享用:将制作好的陕西葱花饼装盘,可以切成小块,然后配上喜欢的调料(如辣椒油、豆沙等),即可上桌享用。
希望你能成功制作出美味的陕西葱花饼!
烧鸡公贴饼的做法
步骤
地锅鸡贴合饼的做法步骤11.将鸡洗净剁成块备用;
地锅鸡贴合饼的做法步骤22.用250g面粉加130g水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置备用;
地锅鸡贴合饼的做法步骤33.炒锅上火烧热,倒入油,放葱、姜、蒜呛锅,放入鸡块翻炒;
地锅鸡贴合饼的做法步骤44.翻炒至鸡肉变色,油脂渗出后,加少许生抽继续翻炒5分钟左右;
地锅鸡贴合饼的做法步骤55.加入热水至没过鸡肉,大火烧开,盖上锅盖煮10分钟左右;
地锅鸡贴合饼的做法步骤66.提前泡好干蘑,洗净去掉多余的水;
地锅鸡贴合饼的做法步骤77.把蘑菇放进锅里翻炒一下,加入复合调味料,盖上锅盖,中火继续炖;(我用的复合调味料类似十三香,也是从老家买来的,现在超市里也有很多牌子的复合调味料,都可以)
地锅鸡贴合饼的做法步骤88.这个时候将静置好的面团分成九个小面团,揉圆;
地锅鸡贴合饼的做法步骤99.分别擀成薄的面饼;
地锅鸡贴合饼的做法步骤1010.10、锅里的鸡肉炖的差不多了,因为是老鸡,需要炖的久一点肉才会烂,鸡肉炖的差不多了才能放饼进去,可以尝一下再决定;
地锅鸡贴合饼的做法步骤1111.贴饼子之前把莴笋放进去;(最开始没打算放莴笋的,家人说放点莴笋试试,于是也尝试了一下,像我婆婆不爱吃鸡肉的,就喜欢吃里面的莴笋和蘑菇;)
地锅鸡贴合饼的做法步骤1212.贴饼子之前看一下锅里水是否足够,因为贴上饼子之后就不能再翻动锅里的菜,所以水份少的话会糊底,需要加些热水,差不多没住锅里的菜即可,围着锅边贴一圈饼,一半的饼在菜上,汤汁可直接接触面饼,盖上锅盖,大约10分钟后饼熟汁少即可出锅了。
地锅鸡贴合饼的做法步骤1313.开锅之后,就可以装盘开吃了。
地锅鸡贴合饼的做法步骤1414.这一锅香气扑鼻的地锅鸡贴合饼,虽然不是地锅做出来的,但也是很香很香的了;
地锅鸡贴合饼的做法步骤1515.尤其是这个合饼,因为浸泡了汤汁,味道那不是一般的好,我家里的人每次吃都对我特别称赞,因为远离家乡这么久,能吃到这个家乡菜也不太容易。而每一次做这道菜的时候,我都会想到妈妈在锅灶前忙碌的身影。
新疆馕饼怎么粘上去的
因为本身面团就有粘性,加上有盐水的成分,与受热的炉壁形成了粘粘性,烤东西就不会掉了。烤馕之前人们会在面饼上撒上一点水,将有水的那一面粘在馕坑内壁上,面饼立刻粘住。馕坑的温度很高,烧到100度以上,面饼和馕坑充分贴合,即使馕被烤到金黄,也不会因为失去水分而滑落。这样烤出来馕不仅不容易焦,而且干干净净。
天津回头馅饼做法
所需食材:鸡胸肉100克、葱1根、姜1小块
做法步骤
1.鸡胸肉剁成末,加入葱花和姜末,加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺孜然粉,1勺香油,加入少量3次清水,每次都是一个方向搅拌。
2.买的饺子皮略擀一下,放入适量肉馅,像包包子一样包好。全部包好后,煎锅加热刷上适量食用油,两面烙金黄就可以装盘享用了。
关于贴合饼怎么弄好看的内容到此结束,希望对大家有所帮助。