style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享烫面油糕怎么炸又酥又脆，以及炸糕怎么弄好看又香的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
北京糯米炸糕最正宗配方
北京糯米炸糕的配方因地区和个人口味而异，但是一般来说，它的主要成分是糯米粉、白糖和酵母。以下是一种常见的配方：
-糯米粉500克
-白糖300克
-酵母5克
-温水250毫升
步骤如下：
1.将糯米粉和白糖混合在一起。
2.加入酵母和温水，搅拌均匀。
3.将面糊倒入一个平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
油炸糕的面怎么和
油炸糕的面活法和别的是不一样的，油炸糕的面要用开水去和面这样的话白面就被烫熟了，会显示出一层透明的这种面的样子。
然后我们把它揉成团，揉成饼，里边儿也可以放上红糖或者白糖。或者豆沙馅儿，再然后我们把它合到一起，捏成饼子，再过油去炸。
烫面油糕怎么炸又酥又脆
制作方法
食材：面粉1000克，熟猪肉250克，白糖350克，黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉各适量
步骤：
1.锅内加入800克水，烧开后加入熟猪油，搅匀后加入面粉，用小火加热，将油、面用勺子搅匀，面烫透后取出，放案板上晾凉，加凉开水250克，分数次加入面中，反复揉搓至均匀。
2.白糖、黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉混合搅拌均匀成馅。烫面团分成小剂，按成皮，包入糖馅，收口后按成扁圆形。
3.平底锅放入花生油烧热，放入糕坯，待油糕冒出气泡时，推至锅边，炸2-3分钟熟透即成。
大连油炸糕哪家好吃
大连有一家做糯米油炸糕的老字号糯米香，位于大连市中山区友好广场，这家老字号经营历史悠久，口碑好，深受广大食客的喜爱。
个人观点，仅供参考。
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