本文目录

1. 西红柿炒蛋的正宗做法
2. 鸡蛋炒西红柿，你喜欢咸味还是甜味的
3. 如何制作西红柿炒鸡蛋
4. 特色西红柿炒蛋教程

西红柿炒蛋的正宗做法

食材用料

西红柿1个、鸡蛋2个、葱花适量、蚝油1勺、盐2g、橄榄油适量、罗勒2g、亨氏番茄酱1勺。

1、西红柿洗净后切滚刀块

2、备好葱花

3、鸡蛋打碎搅匀

4、锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，我用橄榄油炒的，好香

5、当油热之后，我们可以直接把蛋液倒入锅中，蛋半凝固之后翻面，然后再把鸡蛋饼分成小块，盛出之后备用。

6、煸香葱花

7、盛出碎鸡蛋之后，再往锅里加入少许的油，然后把预先备好的葱花撒入锅中，1分钟左右的时间就可以煸香葱花。

8、西红柿炒蛋完成

鸡蛋炒西红柿，你喜欢咸味还是甜味的

西红柿炒鸡蛋确是一盘可口的小菜，我个人喜欢加点糖，比较适合我口味，因为有的柿泛酸，糖解酸，食用非常上口，当然也有些人喜咸，老话说：咸了有味，淡了香，就是这个理，甜或咸要因人而异，众口难调嘛，浅谈。

如何制作西红柿炒鸡蛋

西红柿1个、鸡蛋2个、食用油2勺、小葱半根、盐适量、白糖少许、五香粉少许、味极鲜1勺。

西红柿去皮切块，鸡蛋打入碗中，打散备用，如果想让鸡蛋更加入味，可以在搅拌的时候加少许的盐，拌匀，热锅热油，加入鸡蛋液，炒出鸡蛋块，盛出备用，锅中底油，加入西红柿块，炒出少许的西红柿汁，再加入炒熟的鸡蛋块、盐、白糖、五香粉、味极鲜，炒匀最后加入葱花，炒匀就可以出锅了。

特色西红柿炒蛋教程

材料：鸡蛋、小瓜、西红柿、葱花、盐、糖、蚝油

做法

1.锅中入油，鸡蛋搅散炒成块。

2.锅中再放少量油，下葱花爆香，再下西红柿翻炒几下

3.下小瓜炒两三分钟，其间放盐、糖和蚝油。糖的量根据你的喜好，喜欢吃甜一点的可以多放，一般来说一小勺就可以达到香甜的效果。蚝油一定要放，提味就靠它了，鸡精也不需要啦

4.看西红柿基本成泥状，小瓜一般也就熟了，下鸡蛋翻匀即可出锅

好了，关于如何制作西红柿炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋怎么弄好看的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

标签：# 炒鸡蛋# 西红柿# 我的# 制作# 如何