style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家解答小高姐的魔法调料海绵蛋糕做法这个问题的一些问题点，包括蔬菜海绵蛋糕怎么弄好看也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
面包机版海绵蛋糕的做法
主料低粉(80克)鸡蛋(150克)细砂糖(75克)辅料食用油(10克)厨具打蛋器、面包机1、把鸡蛋打在无油无水的盆内，倒入糖。
2、用打蛋器高速搅打至提起打蛋器蛋液滴落下来不马上消失即可。
3、分三次筛入面粉，三次翻拌均匀。
4、倒入食用油翻拌均匀5、先把面包桶里面的搅拌棒拿出来。
6、再把搅好的蛋糕糊倒入面包桶内。
7、把桶入进面包机，插上电源，在菜单中选择烘烤功能8、烧色设置重，时间设置45分钟，启动机器开始工作。
9、烘烤结束，蛋糕发的非常好，烧色也不错。
小高姐的魔法调料海绵蛋糕做法
制作原料
5个鸡蛋，20g玉米油，选择玉米油是因为玉米油没有特殊的气味。100g左右的低筋面粉，75g的白砂糖
制作步骤
1.把制作蛋糕时所需的纸杯冲洗干净，尽量倒干净水，把纸杯都放在一边晾晒干一点。在这个时候我们就拿一个干净的盆子，打入我们所准备的鸡蛋，紧接着就把白砂糖加入，用电动打蛋机或者厨师机快速打蛋，如果实在没有那可能得用手动打蛋器多打一会儿。
2.直到把蛋液打到变白，把打蛋器从盆里拿出来时，蛋白表面的纹理很慢才会消散，这样也就打好了。之后我们就把面粉多次少量的用面粉筛给过滤入盆，每一次加入之后都要搅拌，搅拌好了才能继续下面粉。
3.加完了，我们就把玉米油倒入蛋糊中，搅拌均匀就倒入纸杯。纸杯不要装太满，太满的话在烘烤过程中面糊会扑出去，所以我们只用倒到七八分满就可以，倒好了就要稍微抖一抖，让蛋糊比较水平且没有什么气泡。
4.待到烤箱预热完成后，把纸杯端入烤箱吗，上下火分别为90度和120度，烤半个小时左右，蛋糕就会发胀蓬松。等蛋糕凉一点就可以端出食用了。
图片中的这种蛋糕怎么做
蛋高做法，准备食材，鸡日4个，食用油和牛奶各50克，低筋粉或鸡蛋粉85克，细沙粉20一5O克，以上这些可根据自己大小来按比例自由配，丨，将蛋打开分好蛋清蛋黄，将蛋清盛入无水无油的容器中，加些粉(大约三分之一)顺时针中速搅动，蛋清呈现鱼眼泡沫时加入白糖(三分之一)中速搅动，泡沫米粒大小时转入中速模式直到立住筷子，2，将蛋黄加入适量的白糖，少许盐，牛奶，轻微搅动至均融化。3，最后搅动无干面粉，切记不要搅发，这与蛋白完成相反，将低筋粉筛入蛋黄，不要一次筛完，随时搅动，4，将蛋白依次加入蛋黄拌均勿……:
全蛋海绵蛋糕最佳配方
原料：全蛋、细砂糖、低筋面粉、盐、色拉油、鲜奶。
做法步骤：第1步、将鸡蛋打到无油无水的盆里加入白砂糖。第2步、将混合液隔热水加热至40度，一边加热一边搅拌使之受热均匀。第3步、当温度差不多的时候离开热水浴用电动打蛋器打发，使蛋液由黄变白，用打蛋器提起蛋液，在表面可画出8字并在几秒内消失，表示蛋液已经打发好了。第4步、分两次筛入低粉，每次都要轻轻翻拌一下。第5步、翻拌的时候不要划圈以免消泡。第6步、另找一个碗加入牛奶后和色拉油、盐，用手动打蛋器搅拌至混合均匀。第7步、取一小部分打发好的蛋液加入到牛奶液体中拌匀。第8步、再倒回到蛋液中。第9步、轻轻翻拌均匀。第10步、倒入模具中并轻顿几下，放入预热好的烤箱烤制130度1小时，轻拍蛋糕表面有弹性即成熟。模具放烤盘上烤盘放到加入管上，因烤箱高度不够只能这样操作。第11步、11，放凉后借助脱模刀仔细脱模，比较完美的海绵蛋糕出炉了。
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