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炸鱼时,不懂用淀粉好还是面粉好,原来大厨都这么做,香酥好吃

style="text-indent:2em;">大家好,关于怎样炸鱼才能既好吃又好看很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于薯条打印照片怎么弄好看的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 水煮鱼怎么做
  2. 你做的哪个菜,超级有自豪感,怎么做的
  3. 怎样炸鱼才能既好吃又好看
  4. 麦当劳薯条怎么核销

水煮鱼怎么做

水煮鱼用新鲜的活草鱼、

豆芽、花椒、辣椒制作。

江南气候温暖,

温度在1-35度之间,

河流、湖泊、沟渠纵横交错,

适宜温度,

特殊的地理位置,

成为草鱼生长的天堂。

美食痴人来到,

水煮鱼的发源地,

重庆市渝北区,

开始我们的美食之旅。

天气渐热,

空气弥漫着水汽味道,

天空露出鱼肚白,

吹着微风,

感觉到微风吹拂脸上力度,

鱼塘里,

鱼儿摇曳着鱼尾,

心中涌起阵阵馋意,

今天是个吃鱼的好日子。

我买了一条3斤草鱼,

回农家乐中午做着吃。

时间过得真快,

转眼到了11点,

开始做水煮鱼。

1、处理鱼

处理鱼是一件很辛苦的事情。

鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏都要清理干净,

保证水煮鱼的口味。

鱼骨、鱼头和鱼肉分离,

鱼骨和鱼头剁成块,放入一个盘中;

鱼肉切0.5厘米厚薄片,

太薄易碎,

太厚不易入味,

切好鱼片放入一个盘中。

2、腌鱼

美食痴人知道水煮鱼滑嫩爽口秘密。

经验告诉美食痴人,

腌好鱼是水煮鱼的灵魂。

首先用料酒、胡椒粉、葱姜

腌制鱼骨18分钟,

去腥提鲜。

主角闪亮登场,

鱼片用少许盐腌5钟,

鱼片形成粘液,

起保护作用。

然后加入生粉和一个蛋清,

用手轻轻抓匀,

形成一层保护层,

在煮制的过程中,

锁住水分,

这也是鱼片滑嫩爽口

的秘密。

3、做水煮鱼

热锅沸油郫县豆瓣酱炒出红油,

放入葱姜蒜、花椒、干辣椒,

中火煸炒,

出味后加入鱼骨,

翻炒2分钟,

转大火放入调料和热水,

开锅后,

放入鱼片3分钟关火,

倒入盛豆芽的碗中,

撒葱花、花椒、干辣椒段,

淋沸油烹香。

一道油而不腻,

辣而不燥,

麻而不苦,

滑嫩爽口,

水煮鱼上桌。

水煮鱼没有华丽的技法,

炫酷的食材,

精美的餐具,

水煮鱼

只是还食物本质的质感和美味。

你做的哪个菜,超级有自豪感,怎么做的

一九八八年初,组织上,安排我到北京,协助主任筹备办事处。其间,随主任去深圳学习筹备经验,路径广州,吃了一回正宗白斩鸡。由此,喜欢上了这道美食。

后,经多年制作,如今,成为我超级有自豪感的一道菜。每逢佳节就会亲自动手做。

白斩鸡,我的做法如下:

一,主料,一斤大小的三黄鸡一只。

二,辅料,香葱适量,盐适量,生姜适量,料酒适量。

三,白斩鸡,制作过程。

1,先,将鸡内外清理干静。接着,在烧开的热汤锅中(锅中汤料有适量香葱、适量盐、适量白水),三进三出(每次汤水烧开后烫一次,反复三次)。最后,用二十分钟左右,将燙好的鸡,送回汤水中闷熟。

2,白斩鸡配套的佐料,制作过程。材料有:生姜、香葱适量。躲成泥,用热油分两次烫熟。

謝友友收看!

如对我人生阅历有兴趣,那就持续关注股姥爷哈??!

(所用图片,来源于网络

如有侵权,请联系作者删除)

怎样炸鱼才能既好吃又好看

怎么做好炸鱼最好吃?

在文字与图片之间为您分享美食问答、给您答疑解惑,更多家常美味菜谱,请关注觅源良食,深深地相信,美食是抚慰人心的不二法门!

炸鱼的范畴比较大,所以在回答这道问答题的时候,只能按照自己的理解来作答,炸鱼我们可以看做是干香酥脆的炸小鱼、也可以认为是炸鱼块、甚至可以说炸一条鲫鱼也能勉强说的过去;

干香酥脆的炸小鱼,虽难好吃但是在家制作比较麻烦,直接在菜市场购买半成品还能节省时间,偶尔换个口味也是蛮好的;但过年过节,招待客人,炸鱼一般都是指炸鱼块了,炸好的鱼块,直接吃、红烧、干煸、糖醋都是蛮好的,而且还能上的了席面;

怎么做好炸鱼最好吃?

在我家炸鱼块吃的比较多,不是年节的时候,老爸也会偶尔做,购买一条3-4斤的草鱼,剁成鱼块腌制入味后炸成鱼块,基本上都是直接吃,偶尔也会红烧,要说炸鱼怎么做最好吃,我觉得糖醋鱼块最好吃;

【糖醋鱼块的做法】:

1、将改刀成小块的鱼块放入碗中,放入花椒粒、料酒去腥;

2、之后放入食盐、生抽、白砂糖,搅拌均匀腌制大约3个小时以上;

3、锅中放入稍微多一点的色拉油,加热至7成热的油温,用筷子夹起鱼块,逐一放入油锅中煎炸,炸至色泽金黄、焦脆即可,捞出沥干油待用;

4、腌制后的鱼块,炸的焦香酥脆,直接吃就蛮好吃,但是糖醋鱼块开胃下饭,做法也简单,所以调制一碗糖醋汁就显的很重要,具体做法如下:

碗中放入大约1-2勺的番茄酱、放入1勺白砂糖、4勺的米醋、3勺生抽,少量食盐,搅拌均匀即可;

5、清洗干净的炒锅并控干水分,不用放油,直接放入我们刚刚调配好的糖醋汁,中小火,待糖醋汁沸腾后,放入我们刚刚炸好的鱼块,这时转大火,同时可以放一点点清水,快速翻炒均匀,让每块鱼都能裹上糖醋汁,即可出锅;

怎么做好炸鱼最好吃?

要说炸鱼怎么做最好吃,我觉得糖醋鱼块最好吃。认识鱼的同学一定会说,你这炸鱼块不会太好吃?原因是你选择的是花鲢鱼做的炸鱼块,炸鱼块用草鱼才好吃嘛;

确实是花鲢鱼,那天家中做了一顿酱焖鱼头,剩下的鱼身剁成的鱼块,虽难花鲢鱼的口感不如草鱼,但是做成糖醋鱼块也蛮好的;

大家可以按照我上文的办法,选用草鱼来做这道好吃的糖醋鱼块,最后感谢大家的阅读,如果大家也有关于炸鱼更好吃的做法,可以在评论区给我们留言,分享带来快乐,让我们一起学习和进步,最好感谢大家的支持和包容!

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,你要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!

麦当劳薯条怎么核销

麦当劳薯条的核销方法通常分为两种:线下和线上核销。

1.线下核销:

在麦当劳门店购买某些套餐或者产品,会有赠送薯条的优惠活动。购买成功后,服务员会在收银台将订单打印出来,并在订单上标记出赠送的薯条数量。您拿到订单后,到取餐区取餐时就可以领取免费的薯条了。

2.线上核销:

在使用麦当劳APP下单的时候,您可以在选择商品的页面看到有相应的优惠券,在此页面选择优惠券即可把薯条添加进订单中,结账时薯条的价格会自动变为0元。

不论是线下还是线上核销,都需要注意优惠券的有效期和使用的范围,并遵守麦当劳及优惠券的使用规则。另外需要注意的是,在线下购买时最好保存好您的订单,以便出现问题时进行维权。

关于本次怎样炸鱼才能既好吃又好看和薯条打印照片怎么弄好看的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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