本文目录

1. 圆圆的长长的饼干叫什么
2. 杏仁饼干怎么做的
3. 法式甜点是什么呢怎么做
4. 家里能做饼干吗怎么做

圆圆的长长的饼干叫什么

圆圆的长长的饼干叫快手猫舌状长条小饼干。

快手猫舌状长条小饼干，没想到这么好吃。豆果美食，这个饼干简单快手，只需要把黄油室温软化然后依次放入材料搅拌均匀即可，风炉170度烘焙15分钟就完成啦！薄薄的一片非常的香酥可口，甜度适中，好吃到停不下来呢！

杏仁饼干怎么做的

我认为香酥杏仁小饼干这样做会更好吃。

用料：

低筋面粉150克无盐黄油100克盐2克糖粉35克杏仁粉30克熟杏仁若干

下面就为你介绍具体的做法步骤:

1.首先将材料黄油糖霜盐倒入碗中。

2.使用打蛋器搅拌至发白，大概中速两分钟，没有打蛋器就筷子，不过要搅拌和效果图一样，时间可以自己把握。

3.倒入过筛后的低筋粉。

4.加入杏仁粉，搅拌均匀。

5.这时候就可以整成自己喜欢的形状了，然后装到碟中。

6.将刚刚整好的饼放入烤箱，温度160，时间30分钟。

7.这就是新鲜出炉的香酥杏仁饼干。

温馨提示一下，黄油不要融化的，融化的不容易打发。烤箱温度和时间要根据自己家烤箱品牌进行调整。

法式甜点是什么呢怎么做

很高兴胖虎饮食君能够回答这个问题。胖虎饮食君对于吃这件事情上就没有放弃过，凡事有吃的地方都会看到胖虎饮食君的身影。那么，胖虎饮食君就和大家说一下什么是法式甜品吧~

法式甜品是指法国的甜品。法国一直以浪漫热情而闻名于世，满眼紫色的普罗旺斯，静静流淌的塞纳河，诉说着一个又一个浪漫动人的故事，另一代表符号就是法国的甜品。

法式甜点又该怎么做呢？接下来，胖虎饮食君就给大家推荐几款简单易学的法式甜点，大家在家里面也可以自己动手做一做哟~

法式甜品一：法式焦糖烤布蕾

材料：牛奶110克香草精1滴A白糖30克淡奶油110克鸡蛋黄3个B白糖30克白砂糖1大勺

步骤：

1、牛奶、香草精、A白糖、淡奶油倒入锅中，开小会煮至锅边冒泡，离火把奶放置温凉

2、把鸡蛋黄和B白糖混合，我用手动打蛋器搅打的，慢慢把蛋黄液倒入牛奶淡奶油混合液中，边倒边搅拌均匀，牛奶淡奶油混合液一定是低于40度的，温度太高蛋黄倒进去就成蛋花啦~

3、布丁液过筛

4、过好筛的布丁液，倒入耐烤碗中，开箱提前预热好，烤30分钟，烤盘中要倒入厚度大约1厘米的热水，耐烤碗放在有水的烤盘中，再放进烤箱中，烤好后室温晾凉，把布丁放冰箱冷冻2个小时或一晚，这样口感会更好

5、在冷冻好的布丁表面撒一勺白砂糖，然后用喷枪融化糖，糖因为高温熔化成液体后，还会发生焦糖变化，就是颜色会变成褐色，晾1-2分钟后，这个融化的焦糖液会凝固，并且结成一层玻璃状有光泽的脆皮，吃的时候用勺子敲开表面的焦糖脆皮，连着下面的奶油布丁一起挖出来，一口吃下去，冰凉滑嫩的布丁混合着焦糖味道脆皮糖，那曼妙的味道，简直就是太享受啦

法式甜品二：法式焦糖烤布蕾

材料：蛋清3个，高筋面粉20克，低筋面粉20克，杏仁粉45克，蜂蜜20克，Fluff棉花糖70克，泡打粉0.5克，可可粉0.5克，黄油75克，坚果果仁巧克力适量

步骤：

1、所有的粉类提前过筛备用，黄油隔水融化备用

2、蛋白加入蜂蜜，用手动打蛋器搅拌均匀，无需打发

3、加入Fluff棉花糖，用手动打蛋器混合均匀

4、再加入蛋白和蜂蜜的混合物，用手动打蛋器搅拌均匀

5、再加入黄油，继续用手动打蛋器搅拌均匀

6、将制作好的面糊装入裱花袋中，再挤入费南雪模具中，表面撒上坚果果仁巧克力

7、放入预热好的烤箱，上下火180度，中层12分钟，烤好取出脱模晾凉即可

8、法式甜点完成，美食出锅了！

法式甜品三：法式焦糖烤布蕾

材料：

步骤：

1、奶油奶酪切成小块软化（可使用隔水法，软化的更快），鸡蛋打成鸡蛋液，模具中垫上油纸，烤箱上下火210度预热

2、将奶油奶酪用刮刀按压搅拌成细腻顺滑无颗粒的状态

3、加入糖，用蛋抽搅拌

4、分次加入蛋液搅拌均匀

5、分次加入淡奶油搅拌均

6、筛入玉米淀粉进行搅拌均匀

7、将面糊过筛，使其更加细腻

8、倒入模具

9、放入烤箱中下层，210度烤约25分钟

10、取出晾凉，放入冰箱冷藏一晚

11、美食成功了！在切的时候一定要把刀加热一下，切出来才更好看

以上就是胖虎饮食君和大家分享的关于法式甜点的美食做法啦~如果大家觉得还不错，就请给胖虎饮食君点个赞吧~

家里能做饼干吗怎么做

个人感觉家里做饼干最简单的就是蔓越莓饼干，有个烤箱就足够了，但是有些家庭没有蔓越莓怎么办？别着急今天面点师就给大家分享一下蔓越莓饼干的配方和做法，还有没有蔓越莓用什么代替，希望对大家有所帮助

黄油650克，砂糖550克，鸡蛋150克，低筋面粉1000克，杏仁粉280克，蔓越莓220克

制作过程:

把黄油和砂糖搅拌均匀，把砂糖搅拌至融化然后加入鸡蛋搅匀，在加入低筋面粉和杏仁粉搅拌均匀然后加入切碎的蔓越莓搅拌均匀，然后整形成长方形块放入冰箱冷冻一个小时左右，拿出来切薄片，放入烤盘，然后放入烤箱用上火170下火140的温度烤十五分钟左右即可

小贴士:

(1)家里没有蔓越莓怎么办，别着急面点师前几天就是做蔓越莓饼干发现没有蔓越莓，后来面点师急中生智用的红枣碎，别说吃起来一股枣香味，别有一番风味

(2)蔓越莓饼干放冰箱冻到用刀切不变形最好

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

标签：# 怎么做# 能做# 饼干# 我的# 家里