style="text-indent:2em;">各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享榴莲蛋挞怎么做简单又好吃,以及蛋挞怎么弄好看的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
榴莲蛋挞怎么做简单又好吃
第1步、碗中倒入淡奶油、牛奶,加入细砂糖、两个蛋黄,搅拌搅拌。
第2步、将蛋挞液过筛两次以上,这样做出来的蛋挞口感更细腻。
第3步、将榴莲肉放入蛋挞皮中,如果想要口感更细腻的,可以将榴莲肉用料理机打碎。
第4步、蛋挞皮中浇上蛋塔液,八到九分满就行。
蒸烤一体机如何制作蛋挞
1、根据自己的需要,将鸡蛋打入碗中,放入白糖搅拌均匀。
2、以每两个鸡蛋兑250ml牛奶的比例加入牛奶,继续搅拌均匀,并用过滤网去除泡沫。
3、将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,七八分满就可以了,蛋挞皮是提前淘宝买的,好用又省事。
4、放入蒸烤一体集成灶中,180度,40分钟左右就可以了。
5、做蛋挞其实很简单,但前提是要选好工具,不然形状和口感难以把控。这里用的是老板电器台式蒸烤一体机CT73X,三种烹饪模式,蛋挞就用专门的风味焙烤模式。
6、40°C-230°C的温域,可以随意调节,其中3D循环热风功能,能均匀受热,做出来的蛋挞颜色漂亮,口感酥脆,如果蒸烤一体灶功能达不到,会受热不匀,水分比较重,影响口感,所以一定要选一个好的蒸烤一体机。
哪个蛋挞皮不含人造黄油
俏侬葡式牛油蛋挞皮
它不含人造黄油,用的天然无水奶油。
这款俏侬牛油蛋挞皮,使用的是优质小麦粉、牛油酥油以及天然无水奶油制作而成,不含反式脂肪。
做出来的蛋挞也很漂亮,有点焦糖色,味道很好。
蛋挞皮酥酥脆脆的,配上蛋挞的柔嫩,特别好吃。
蛋挞可以用铁锅做吗
可以,无涂层的铁锅加铁蒸架,加盖中火干烧个几分钟关火焖一下就行。仅能加热,不保证口感酥脆。不建议使用铁锅做。
蛋挞还是用烤箱做更好,控制烤蛋挞的时间,因为一般情况下来说烤蛋挞需要严格把控时间,而在我们生活中一般情况下烤二十分钟左右就足够了,但是如果烤的时候温度过高那么就需要时间再缩短一些,同理如果是温度比较低的话也需要延长直至蛋挞烤熟为止。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。