style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对圆形蛋糕抹胚教程都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于圆形蛋糕抹胚教程以及球形蛋糕胚怎么弄好看的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
肉松蛋糕胚做法
用料
全蛋液30克
牛奶18克
油18克
低筋粉50克
泡打粉1克
蛋黄液50克
蛋白100克
糖45克
柠檬汁1克
盐0.2克
烤箱温度：160度
烘烤时间：15分钟
做法步骤
步骤1
蛋白分次跟蛋黄糊搅拌在一起。挤圆形。烤熟就可以了。
怎么做蛋糕粉和蛋糕模具
回答如下：制作蛋糕粉的步骤如下：
1.准备材料：面粉、糖粉、发酵粉、盐等。
2.将面粉、糖粉、发酵粉和盐放入一个大碗中，用筷子或搅拌器搅拌均匀，使各种粉末充分混合。
3.将混合好的蛋糕粉过筛，以去除颗粒和块状物，使粉末更加细腻。
4.将过筛的蛋糕粉存放在密封容器中，以备使用。
制作蛋糕模具的步骤如下：
1.准备材料：铝箔、剪刀、蛋糕模具的形状模板。
2.将铝箔展开，根据蛋糕模具的尺寸和形状模板的形状，剪下一块合适大小的铝箔。
3.将剪好的铝箔铺在蛋糕模具的内部，用手轻轻按压铝箔，使其贴合模具的形状。
4.使用剪刀修剪多余的铝箔，使其与模具的边缘对齐，确保蛋糕模具的外形完整。
5.将蛋糕模具放在烤盘上，即可使用。
圆形蛋糕抹胚教程
1.
以蛋糕胚500g、奶油200g为例。
用去软刮将奶油放在蛋糕胚上，抹刀放在奶油上，呈15度角抹平表面。在此同时挖去多余的奶油。左手不要停止转动转盘
2.
抹刀垂直将奶油包裹蛋糕胚的侧面。抹刀来回抹可进行填补。抹的静止垂直随着转盘转动，可使侧面更加光滑均匀
3.
一刀收去多余奶油时可使表面更加精致
花朵型蛋糕胚怎么切
回答如下：将五瓣花型蛋糕胚放在切菜板上，用一把锋利的刀，先将蛋糕胚的边缘修整整齐。
然后，将刀从中央位置斜着切入蛋糕胚，切到约2/3的深度，再沿着花型边缘缓慢地切出一片蛋糕片。
接着，将刀继续沿着花型边缘切割，直到将蛋糕胚切成五片。注意在切割时要保证刀口的角度和力度一致，以免切出的蛋糕片不平整。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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