style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对纸杯蛋糕最佳配方不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享纸杯蛋糕最佳配方的知识,包括纸杯蛋糕组合怎么弄好看的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
纸杯蛋糕奶油怎么挤好看
用裱花嘴装饰纸杯蛋糕不难又好看:
1,大圆嘴裱花嘴。:用一个裱花袋,装上大圆嘴裱花嘴,开始裱花,从中间开始,绕着旋转,然后松开拉出一个柔软的小尖尖。
2,大星型的裱花嘴:从中间开始,边挤边绕着旋转,在顶部留下一个可爱的小尖角。这个挤花技巧可以做出漂亮的“冰淇淋”的样子。
3,星型裱花嘴:可以做一个经典的转圈圈的动作然后在纸杯蛋糕的顶部创造一个漂亮的玫瑰。从中间慢慢地开始,但要用点儿力,以画圈的方式从中间往外一圈一圈地挤花。
要点:
如果要转着裱花,确保奶油或者糖霜保证有一定稠度,别太软,奶油太稀会跑出来的。
如果奶油或糖霜太稀太软,加更多的糖霜奶油再次混合。如果这样又太厚太稠,可以加点儿牛奶稀释一下。
纸杯蛋糕怎么做
1、原料:玉米面约150克,面粉约150克,鸡蛋2个,酵母粉2克,温牛奶适量,红枣碎适量,白糖适量,食用油适量,纸杯。
2、碗中加入面粉和玉米面,再放入鸡蛋,酵母,倒入温牛奶,搅拌成比酸奶稠一点的面糊。
3、放置醒发半小时后加入红枣碎和白糖(白糖的分量根据个人口味加入),搅拌均匀。
4、在纸杯中刷油,倒入面糊,八分满即可,再放上锅上汽蒸十五分钟,即可开吃啦。
纸杯蛋糕最佳配方
1.准备原材料,鸡蛋2个、底筋面粉60克、砂糖40克、色拉油22克(可以用玉米油代替)。
2.将鸡蛋打入无水无油盆中,加入白砂糖。
3.手持电动打蛋器,先用高速搅打至出现纹路。
4.然后转低速,搅打至泡沫细腻,能划出清晰的纹路而不易消失。
5.筛入底筋面粉。
6.倒入色拉油。
7.搅匀面糊,搅面糊的时候要采用翻拌的方式,刮刀自右上方划下,至盆底上翻,转动盆子,不能采用转圈搅拌的方式,会让鸡蛋快速消泡。
8.将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满。入烤箱前,放在桌上震几下,震出蛋糊中的大泡。
9.烤箱预热160度,把纸杯放烤网或烤盘进入烤箱中下层,上下烤,20分钟。
10.至表面上色,即可取出晾凉,是不是超级简单,全程30分钟就能搞定。
纸杯蛋糕水果摆放技巧
纸杯蛋糕水果的摆放技巧:
在烤箱中烤好纸杯蛋糕,拿出后放凉,借助工具在中间挖洞,千万不要挖到底部,接着果酱挤在洞底,然后挤上奶油,再摆放水果。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。