style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家解答叶子嘴怎么挤蛋糕花边这个问题的一些问题点,包括蛋糕花边怎么弄好看的图片也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
白色绿色怎么装饰蛋糕花边
设计一款海洋系列的蛋糕花边,首先用淡蓝色鲜奶油将蛋糕涂匀,用白色鲜奶油在蛋糕周围挤出一圈“贝壳”,然后用绿色的鲜奶油在距离贝壳2公分的上方挤一圈“珍珠”,白色的贝壳与绿色的珍珠装饰的蛋糕花边生动形象。
蛋糕表面花纹怎么做的
做法
清水和油混合均匀。
3/10
加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀。
4/10
加入鸡蛋的蛋黄,搅拌均匀。
5/10
蛋白中加入白糖、盐和白醋。
6/10
打发到有小尖角的状态。
7/10
取三分之一的蛋白与蛋黄糊翻炒均匀。
8/10
再倒入剩余的蛋白中,翻炒均匀。
9/10
倒入蛋糕模具中,在桌面上震几下。
10/10
将1个蛋黄搅散,装入裱花袋,挤在蛋糕的表面,用筷子随便划出花纹即可入炉烘烤,上火140度,下火130度,时间38分钟,蛋糕成熟,表面上色均匀,出炉晾凉即可。
叶子嘴怎么挤蛋糕花边
叶子嘴是可以用来挤出蛋糕花边的。首先需要准备好蛋糕糊和叶子嘴,将蛋糕装填到裱花袋中,然后选择合适的叶子嘴,将裱花袋对准蛋糕表面,用适当的力度挤出蛋糕花边。为了使花边更美观,可以将叶子嘴轻轻拨动或顺势旋转。在挤出的过程中,需要控制好力度和速度,以保证花边的连贯性和稳定性。同时还可以用不同颜色的蛋糕糊来制作丰富多彩的花边装饰。
蛋糕侧面叶子嘴裱花方法
1.裱花嘴置于距离蛋糕外沿1cm的内侧,用力挤出鲜奶油,轻轻压住裱花嘴。
2.挤出奶油后,停止用力并迅速移动裱花嘴。奶油花可稍稍重叠一点,同时在周围裱花,只需遮住蛋糕的的边角即可。
3.第2圈稍微与第1圈重叠,突出体力感。第3圈以后也用同样的方法处理。
4.中间不要留有任何缝隙,完成裱花。越靠近中心,裱出的奶油应越趋于直立状,让裱花充满厚重感。
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