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我大山西美食美景最近在抖音上很火,你怎么看
的确,最近的抖音时不时就能见到大家伙熟悉的山西元素,美景、面食、小吃、特产,甚至厕所,差不多该有的都有了。有抖友说,“抖音火了西安、重庆,现在火到山西了!”
其实也不奇怪,每一个地方都有别具一格、与众不同的特色,更不要说素有“中国古代文化博物馆”之美誉的山西了。说到美食,晋菜虽不属于大菜系,但也有独到之处。特产,山西更是物产丰饶,门类众多。这样看来,山西能“火”,其实只是一个时间问题。
比如提到地方特色美食,平遥的牛肉,长治的驴肉甩饼,运城的羊肉泡,太原的沾片子、过油肉,大同的兔头,浑源凉粉,忻州的烩,临汾的牛肉丸子面,晋中的桃花面……可以说是数不胜数。
旅游景点方面,山西既有风光秀丽的自然景观,也有积淀着历史印记的文化景观,光是最值得一去的,就有:太原的晋祠,大同的云冈石窟、悬空寺,朔州的应县木塔,忻州的五台山,晋中的平遥古城和绵山,运城的关帝庙,吕梁的碛口、北武当山,阳泉的藏山和娘子关,长治的太行山大峡谷,临汾的洪洞大槐树、壶口瀑布,晋城的皇城相府等等。作为山西人,真是有资本骄傲的。
山西吕梁有什么好吃的
其实真正的吕梁小吃绝无仅有的就是三样,炒恶、合楞和腕托。
恶的做法很简单,就是将山里最常见的土豆蒸煮,做熟后用手工将其做成条状,然后和成土豆泥。再往里加入淀粉粉面,和少许蒸熟后的胡萝卜泥,揉和匀了,擀成厚饼状,上锅蒸熟,晾凉后,半透明状夹带着星星点点的红色,煞是好看。切厚片备用。炒恶的样子像炒凉粉,但筋道的多,是吕梁人民长期对自然环境的适应结果。
合楞子是流行于山西吕梁山区的一道美食,为山西十佳传统小吃之一。主料还是土豆,主要通过上锅蒸煮的方法做成。合楞子其实就是蒸煮土豆泥的一种做法,完全是对土豆的二次制作,但在吃上面有更多讲究,会沾调料。
最后说说腕托,腕托最早是来自清徐灌肠,当地没有丰富的卤子,然后用简单的辣椒油代替。为了更抗饿,一般会比徐沟灌肠做的更加劲道和硬,吃起来比较粗超。
襄汾晋十方面馆怎么样
面馆很好
晋十方面馆临汾人的会客厅
八大菜系不是我们的特色
晋菜晋面才是!
晋十方面馆
所谓门当户对,那必须是好菜配好景。当你走进餐厅,迎接你的是一番古色古香的中式格调,餐厅里每一个角落都是经过精心布置的,漂亮的灯具,养眼的绿植,富有韵味的浮雕壁画,你真的会感叹于环境的宜人与舒适。
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