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蛋糕皮月饼的做法

style="text-indent:2em;">大家好,今天给各位分享蛋糕皮月饼的做法视频x的一些知识,其中也会对做月饼的视频怎么弄好看进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 月饼的做法视频五仁月饼馅的做法
  2. 如何做出爆款高质量点击率极高的视频
  3. 蛋糕皮月饼的做法视频x
  4. 天水武山月饼怎么做有什么教学视频吗

月饼的做法视频五仁月饼馅的做法

饼皮:枧水1.2克,转化糖浆42克,花生油12克,中筋面粉60克,熟花生仁35克,猕猴桃干5克,熟瓜子仁20克,熟南瓜仁20克,葡萄干10克,蔓越莓干5克,高度白酒3克,玉米油14克,熟糯米粉30克,熟中筋面粉20克,月饼模具1套。

1、转化糖浆中倒入枧水。

2、倒入玉米油。

3、用刮刀搅拌均匀。

4、中间面粉筛入到糖浆中。

5、然后用刮刀搅拌成团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时左右。

6、冷藏的时间做馅料,花生放入烤箱烤熟去皮切碎,烤箱200度预热。

7、称量好其他的干果,蔓越莓和葡萄干切丝。

8、将所有的干果和果干混合,倒入细砂糖,搅拌均匀。

9、将中筋面粉和糯米粉混合过筛。

10、放入平底锅中,炒至发黄。

11、加入晾凉的面粉、玉米油、白酒、水。

12、带上手套揉成团。

13、然后等分7份,饼皮取出,也等分七份。

14、操作的时候一定要带手套,取一个饼皮用手按扁,然后爆出馅料,用手的虎口处慢慢包好。

15、依次做好其他的。

16、稍微撒淀粉,然后用月饼模具压出花型即可。

17、依次压好,表面喷水放入烤箱吗。200度烤6分钟定型,取出刷蛋黄水。

18、然后放入烤箱,190度15分钟。

19、取出晾凉,密封,2-3天回油了会更好吃。

如何做出爆款高质量点击率极高的视频

如今短视频是内容创业风口这个已经不用芭芭再次强调啦,国内各大社交媒体、个性化资讯平台、新闻客户端等纷纷将短视频作为提升用户活跃度、增加使用时长的利器,不惜斥巨资投入。

目前各平台并不缺短视频内容,拍客们每天高产,大量的内容马不停蹄地上新至各大平台,很多网红应运而生。你一定疑惑过,为什么别的铲屎官随手一拍猫狗就是爆款?为什么小哥哥小姐姐随手自拍就是点赞百万?而你海草舞都跳了100遍也无人问津……芭芭今天给大家带来爆款短视频的秘籍。

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创意

以美食短视频为例,最简单的拍摄方法当然是将以前的菜谱拍成短视频内容,这种形式在短视频的红利早期会让观众觉得非常新鲜,也非常好看,自然就有比较大的播放量。

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抖音现在很多贴上“美食”标签的视频都不是真正意义上的“美食”,而是演变成了烹饪手法千奇百怪的美食教程,在石头上烤大茄、用可乐、牛奶煮米饭、饺子馅的包子、辣椒炒月饼这样的视频让人有一种“啊?原来还可以这样”的感叹,肯定会引起大量的点赞和转发。

构成体系

其实,视频内容是讲类型的。叫类型,或者叫套路。作为一种内容形态,短视频有一个相对清晰的定位:碎片化观看。所以。短视频的定义很简单,迎合碎片化阅读的视频内容。

陈翔六点半:幽默搞笑讽刺社会现实的情景短剧

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暴走漫画:王牌节目《暴走大事件》等娱乐节目的延伸

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顾名思义,他们都有一个共同的特点,走的都是垂直细分方向。占领一个小山头,你就能活的很好。

洗脑

“你知道真好体吗”占领抖音热搜话题。

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“真好体”开始“火热”是在9月8日,陆超的“真好体”视频被知名搞笑博主@然后下面就没了等大V分享到微博,掀起一股“真好体”创作的网络狂欢。僵硬的表情和烫嘴的英文,甚至让很多明星和短视频大v纷纷模仿。

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陆超的抖音账号一共发出1000多个视频,视频中一样的服饰和表情,每段视频都有台词“真好”产生了病毒式洗脑。“洗脑式”创作不免也是一个好办法,可以让别人模仿,也就增加了你视频的曝光。

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表现力

受欢迎的短视频有个共性:颜值高(看脸的时代)、脑洞大、情节此起彼伏(情节的设计出乎意料);可能你感受最大的就是同样的老梗,其他小哥哥小姐姐就可以火,而你没有;原因就是很多人在镜头前是很有天赋的,简称表现力。你表现力没有超越老梗原创,那就大开脑洞创造属于自己的内容。

有情怀

信息爆炸时代,对内容是绝对的挑剔,口味也变得刁钻,用户喜欢的更多是观点背后的价值观,表达大众推崇的价值观,不是画面本身。

例如,二更《隐藏菜单》栏目,关注大众文化,表达大众情怀,讲述普通百姓的事儿。秉持“短视频,大情怀”的理念,发现身边不知道的美,结合高质量的视频制作水准。受到了极大的欢迎,其中《大爷自制小吃,每天花1000买原料全部卖光,外地人开车来吃》,在头条的累计播放量达到了581万的播放量。

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内容丰富饱满

视频节奏紧凑、在最短的时间内提供最大价值的内容。例如一条视频,改变原有纪录片长时间的特点,提炼精华内容,在5分钟内呈现给观众一部纪录片。

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比如papi酱,节目中调快语速、减掉每句话中间多余的内容,在2分钟内就可以呈现丰富的内容。从推荐算法的角度来讲,时间短的视频往往播完率高,高播完率会带来跟多的推荐量及观看量。

个性突出

形成独有的风格,提升IP品牌度。如重多特点于一身的“暴走大事件-张全蛋吐槽系列”,就是打造了一个集“富土康”、“质检员”、“拗口英语”、“标志性大笑”等特点与一身的人物形象。

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代入感强

代入感强,主要是方便观众对号入座,这类的视频最常见类似星座相关的视频栏目,比如:同道大叔陶白白等就是写星座内容,相关星座的内容,只要是提到你的星座,你肯定就会对号入座,分分钟觉得,这个视频说的不就是我嘛,我就是这样坚强、我就是这样的没有人懂,我就是这样的刀子嘴豆腐心…这类的视频栏目,代入感是非常强的。

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要想创造出一个爆款视频或者爆款IP,靠的不是运气,并不是只有表面看到的一夜成名那么简单,更多的是要创作者在内容上付出百分百的心血,用心生产内容。作为短视频创作者来说,自己的作品能给观众带去快乐就很满足,而数据是观众认可的表现,所以大家才会这么在意数据。

如果你是观众,每一个视频的产出都非常不易,不要吝啬你的点赞。

如果你是内容生产者,短视频创作道阻且长,我们还需要不断努力。

蛋糕皮月饼的做法视频x

蛋糕皮月饼制作方法如下:

一、材料

主料:白面粉:100克、鸭蛋黄:2个、红豆沙馅:300克。

辅料:白糖浆:20克、碱水:少许、生油:适量、鸡蛋:2个。

二、做法

1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.

2.把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用.

3.把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团.

4.将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球.

5.准备一个木制的月饼模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平.然后再将其比模具中扣出.

6.用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用.

7.把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱.

8.烤箱的温度为180度,约烤20分钟左右,中间要取出一次,再刷一遍蛋汁.

天水武山月饼怎么做有什么教学视频吗

主料面粉500克

辅料花生油30克吉士粉5克枧水1克

步骤

1.枧水加入加热的糖浆里拌匀,再加入油拌匀,面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团,室温下醒2个小时。面粉分成小块揉圆,把准备好的馅搓成圆形,皮和馅的比例是3比7

2.一块面皮压扁,摊放在手心然后放上馅,手握紧让皮包裹着馅,揉成球形,然后在圆球上撒一些面粉,最后放进月饼模子。

3.烤盘垫烤布,在烤盘上压出月饼,表面喷水,烤箱200度预热后,放中层烤十分钟,取出凉5分钟。

4.稍凉后表皮刷上蛋液(蛋黄蛋白比例是2比1),冷却后密封回油。

5.成品

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酥皮月饼和那种蛋糕皮月饼的配方及做法

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