style="text-indent:2em;">各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享四川棒棒鸡的鸡脚做法,以及鸡的脚趾盖怎么弄好看的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
卤猪爪子的家常做法
用料:
猪爪三只、桂皮,八角适量,
香叶,小茴香,草果适量,
生姜,大葱适量,
老抽,生抽适量,
黄豆酱,冰糖适量,
六月香豆瓣酱适量,
腐乳一块。
卤猪爪的家常做法步骤:
步骤1
猪爪焯水。
步骤2
准备香料,八角,小茴香,草果,桂皮,香叶,花椒等。
步骤3
锅里烧水,把香料放进去,放豆瓣酱两勺。
步骤4
放入适量老抽。
步骤5
生抽适量放入。
步骤6
放入六月香豆瓣酱两勺。
步骤7
放入盐三勺,汤卤咸点好。
步骤8
放入适量冰糖。
步骤9
放入一块腐乳。
步骤10
小火卤一个半小时,放在汤里冷却,这样更加入味而且如果有放牛肉进去一起卤的话,牛肉不会干硬。
四川棒棒鸡的鸡脚做法
鸡爪,桂皮一小块,茴香,花椒,料酒,酱油,葱结、姜片,白糖,盐,一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个辣椒干
做法
1、鸡爪剪去爪尖,清洗干净,沥去水分;
2、鸡爪绰水,桂皮一小块,与茴香、花椒放入香料袋;
3、锅中放入清水500克左右,放香料袋,加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐,我还放了一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个辣椒干;
4、待水沸时,投入鸡爪;卤约20分钟即可;
网红凤爪怎么做
大家好,我是橙子。天天晚上睡不着,刷抖音刷到的都是各种美食啊,今天我们就来个网红凤爪怎么样?据说它还有个名字叫做追剧的好朋友。O(∩_∩)O哈哈~
用料:
鸡爪6-10只
柠檬半个
香菜一把
蒜瓣5瓣
生抽2大勺
老抽半勺
盐少许
姜3片
小米辣3-5个
陈醋4-5勺
麻油2-3滴
八角2个
花椒10粒
香叶3片
桂皮一段
步骤1:
鸡爪冲洗干净,切掉指甲,剁成两到三块。锅内倒水,放八角,香叶,桂皮,花椒,料酒,把水煮开。水开后放鸡爪,煮5-8分钟,喜欢脆的就少煮一会。步骤2:
准备一盆冰水,煮好的鸡爪捞出,迅速放到冰水里。(可以提前冰箱冻上一格冰块,用的时候直接放盆里)
步骤3:
柠檬冲洗干净,果皮用盐反复搓洗,目的是搓掉柠檬皮上面的果蜡。柠檬切成片备用,4-5片就够。
步骤4:
小米辣切丁,蒜拍扁,剁碎,香菜洗干净撕成段,喜欢辣的小米辣可以多放。生姜切碎。
步骤5:
准备一个深碗,依次放香菜、蒜末、柠檬、小米辣、生姜、陈醋、生抽、老抽、盐、麻油、糖拌匀。
步骤6:
鸡爪捞出控水,放进深碗里,和调料拌匀。盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏4-5个小时,待料汁入味即可。
步骤7:
一道绝美的柠檬酸辣凤爪就好啦。
小贴心提示:
感觉放点味精口感要好些,如果介意味精的你可以不放。
鸡有几个脚趾头
正常的鸡都是两个爪子。
普通的鸡每个爪子有四个脚趾头前面三个大的后面一个小的;乌鸡的每个爪子有五个脚趾,前面四个大的后面一个小的。
鸡是中国普通的家饲动物,属于家禽。一般公鸡打鸣提醒主人天亮了;母鸡下蛋并且孵小鸡。
四川棒棒鸡的鸡脚做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于鸡的脚趾盖怎么弄好看、四川棒棒鸡的鸡脚做法的信息别忘了在本站进行查找哦。